美菜网风险投资 美菜网资金链
今天给各位分享美菜网风险投资的知识，其中也会对美菜网资金链进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
钱大妈北京门店已全部关闭
钱大妈北京门店已全部关闭
钱大妈北京门店已全部关闭，进入北京市场一年后，钱大妈铩羽而归。近日，钱大妈在北京地区多店关停。钱大妈称现阶段将先聚焦深耕成熟市场，钱大妈北京门店已全部关闭。
钱大妈北京门店已全部关闭1
1月18日，北京商报记者从一名钱大妈加盟商处了解到，钱大妈北京地区的门店已全部关停。
随后，记者以消费者身份致电钱大妈北京惠生园店，门店负责人表示，该店已改名为“蜗牛生鲜”，不再以钱大妈的品牌经营。同时，这名负责人还透露，由于经营不善，钱大妈在北京的门店确实已全部关停。记者致电钱大妈北京千鹤家园店发现电话已停机。
与此同时，天眼查App也显示，北京钱大妈生鲜食品连锁有限公司目前已被列入经营异常名录，原因是通过登记的住所或经营场所无法取得联系。
19日上午，钱大妈发表官方声明，坐实北京地区门店全部关停的消息。钱大妈表示：“我们低估了北京市场的难度，更低估了北京市场房屋租金高企带给我们的经营压力......我们计划将更多的资源投入在相对稳定且成熟的市场”。
天眼查显示，北京钱大妈生鲜食品连锁有限公司成立于2020年7月，法定代表人为冯卫华，由广州市钱大妈生鲜食品连锁有限公司全资控股。
公开资料显示，钱大妈品牌创立于2012年，首创“不卖隔夜肉”的经营理念，在经营上采取加盟+直营模式。产品经营上，覆盖蔬菜、水果、肉类等八大生鲜品类，超500种产品。
2019年12月，在完成D轮融资后，钱大妈加速向全国拓张，截至2021年10月，钱大妈在全国已布局超过30个城市，门店总数突破3700家。
钱大妈在北京的门店选址主要集中在朝阳、通州、大兴和燕郊。对于北京市场，钱大妈一度信心满满，去年8月，钱大妈内部人员曾透露，2021年起，计划在北京部署500家实体店。目前已开店23家，签约32家（含已开店数量），其中，加盟店将占9成，其余是直营店。
有声音认为，钱大妈在北京市场铩羽而归，主要是开店速度太慢，一年内开设门店数量少，规模起不来，租金、人力等成本居高不下，还要面临同业的激烈竞争。
天眼查显示，我国目前有749万余家名称或经营范围含“生鲜、水果、蔬菜、果蔬、生鲜团购”且状态为在业、存续、迁入、迁出的企业。其中，约75%注册资本在100万元以下，约22%成立时间在一年以内。
钱大妈每天标志性的清货时间从晚7点开始9折促销，每半小时再低一折，直至23：30免费派送。
记者在大众点评上看到，一些消费者抱怨，钱大妈一到晚上就各种打折促销，店里挤满了拿着商品等待打折时段结账的大爷大妈，店内虽然贴有告示禁止这种行为，但店员也没什么办法，基本晚上8点半左右货架就已经空了，剩下的都是些品质一般的菜品。
对于上班族而言，这种销售模式常导致晚上下班时店内的品类已不多，有时还要跟大爷大妈排队抢打折菜，难说有好的体验。
而这个问题不只北京存在，在上海等其他城市也同样存在。此前，央视财经曾报道，上海钱大妈多家加盟商亏损转店铺，加盟商认为每晚7点后全场从9折达到1折甚至免费送的模式尽管吸引了客流、赚足了人气，但也导致门店陷入卖得越多、亏得越多的恶性循环，一些加盟店一年亏损就达40万。对此，钱大妈发表声明回应称，新开门店前3-6个月通常有“爬坡期”，度过“爬坡期”的门店，华南区盈利率超过90%，其他区域超过80%。
经过疫情之后，离消费者更近、复购率更高的社区消费场景成为了零售企业布局的目标。尽管各方对社区这块蛋糕都虎视眈眈，但关于怎么做好社区生鲜连锁化，仍然是目前零售业包括生鲜零售企业一直在思考和关注的问题。
据电子商务中心研究统计，在生鲜电商行业中，仅有1%的企业实现盈利，88%的企业都在亏损，7%的企业在巨额亏损。
财经评论员王赤坤指出，作为细分行业，生鲜零售市场周期大致处于第二个阶段成长阶段。期间，行业供给规模迅速扩大，行业投资迅速增长，行业消费快速增长，与此同时，行业毛利很高，行业净利润很低。
在和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏看来，钱大妈之前以南方市场为主，这种模式、玩法，在北京市场是否能够得到认可还需要检验。“其中包括商品的结构、供应链能力，因为南北市场毕竟还是有差异的，而且差别还比较大。同时，后端供应链能力是否能够跟得上其扩张的速度，也是钱大妈需要面临的挑战。”
钱大妈北京门店已全部关闭2
进入北京市场一年后，钱大妈铩羽而归。
近日，钱大妈在北京地区多店关停。据界面新闻报道，钱大妈相关负责人称，钱大妈在北京的所有门店都将停业。
对此，钱大妈对36氪-未来消费回应称，北京市场目前的发展状况未能达到预期。经过和加盟商的共同探讨与评估，决定先暂停北京门店的业务。现阶段将先聚焦深耕成熟市场。
主打“不卖隔夜肉”的slogan，以其自养殖的黑猪肉作为驱动品类，发家于珠三角地区的钱大妈，如今在广东、深圳等地的门店数近2000家。
从2015年至2019年，钱大妈颇受资本青睐，共完成5轮融资，金额累计超10亿元。作为少数几家拿风险资本的实体生鲜零售企业，钱大妈的终点显然也是上市。
为提高上市估值，从2019年4月进军上海开始，钱大妈便开启了全国范围内的提速扩张，迅速进入长沙、苏州、武 汉、重庆等地，并以进城首月平均开100家店的速度飞奔。
而此次撤退的北京市场，是钱大妈在2020年底正式进入的。截止2021年底，钱大妈在全国范围内门店数超4000家，扩张至30多个城市中。
此前据接近钱大妈的投资人对36氪-未来消费透露，钱大妈原本计划于2021年上市。但如今来看，在近两年里钱大妈都很难启动上市流程；几个月前，钱大妈还因为部分地区加盟商巨亏，被央视新闻点名曝光，这让公司距离上市更加遥遥无期。
重后端，轻前端，钱大妈以其在珠三角地区所跑通的这种模式来进行全国性复制，本身就是一种高风险换高收益的豪赌。如今来看，钱大妈暂告失败。
模式复制，水土不服
据钱大妈对 36氪-未来消费 回应称，南北消费者生活习惯于消费行为差异大，北方天短夜长，消费者习惯一次性购入大量生鲜蔬菜，而钱大妈的日清模式，需要每天有足够的客流才能保障门店正常运转。
不仅在北方水土不服，事实上，从去年9月加盟商接连暴雷开始，钱大妈便开始收缩、裁员，将生意较差的区域进行关停收缩，或者与其他大区合并。“钱大妈模式”，从那时就就呈现出难以走出广州之势。
众所周知，生鲜本来就是一门“撅着屁股捡钢镚”的生意，毛利极低。任何生鲜实体零售企业，都需要潜移默化改变用户消费习惯，通过复购率与品牌力的叠加，在单一地区达到一定渗透率，才可能实现区域性盈利。
钱大妈正是采取这种密集锁定的打法，在珠三角地区，其门店数几乎达到2000家；在全国范围扩张时，钱大妈也是高举高打，一个月新开百余家门店。
之所以采取如此激进的扩张策略，原因一方面在于需要向投资人证明其模式可复制，有规模化的可能性；另一方面在于，钱大妈所复制的华南模式，对后端供应链要求极高。在新进的华东、华北等地，都需要重头搭建专属供应链，钱大妈只能通过前端门店数量上摊薄成本。
要想扩张至新地区，就必须大量开店。这意味着，钱大妈在进入新市场疯狂开店前，几乎没有方法去验证自己现有的商品结构和运营模式是否能在该地区跑通，只能在门店开业后一步步调整，这使得加盟商回本时间被无限拉长，即使有足够资金支撑门店运转，最后是否能实现盈利还是个问号。
据钱大妈招商人员称，加盟商回本时间理想状态在3年左右。但事实上，不少加盟商撑不过一年，据央视新闻报道，有网友控诉自己卖房加盟钱大妈，投入170万元，但在近一年的经营中，每个月亏损平均在3-5万元。
而之所以说钱大妈是豪赌的另一个点在于，钱大妈是一家地域性特色很强的品牌，在全国范围扩张中，对于不同地区所做出的商品调整力度不够。
钱大妈的招牌商品为黑猪肉，在其大本营广东地区，猪肉是一个产业化发展程度不高的生鲜品类。10多年前的广东，在肉品这个高度工业化的生鲜品类的供应水平上，与老百姓烹制粤菜对食材的高要求，始终存在着供需错位。
而钱大妈正是看到了这一点，它是广东本地少有能养殖高品质黑猪肉的.生鲜企业。以肉品为驱动品类，并辅以其他生鲜全品类。在钱大妈的品类结构中，猪肉占比40%、蔬菜占比30%，水产占比15%，而水果只占不到10%。
这个选品逻辑在广东地区行得通，但同样的商品放在北京上海，就水土不服了。以北京市场为例，这个内陆城市中已经有覆盖各个消费群体的商超品牌，钱大妈招牌品类黑猪肉，在这里并没有任何优势。而在北京更能体现商品力的水产海鲜品类，钱大妈此前涉及并不多，相当于需要从0开始搭建供应链。
在珠三角倚靠黑猪肉供应链立足的钱大妈，在踏出广州后，没了供应链优势，也几乎没有品牌知名度，更没有一款引流的明星商品抓住年轻人与新用户。只靠其晚上卖打折菜的噱头，吸引薅羊毛的中老年人，钱大妈的北上败退并不出人意料。
此外，钱大妈的模式本身也存在一定缺陷，以社区到店体验为主的模式，高度依赖门店半径，单店营收的天花板太低，所以受制于单店营收瓶颈的钱大妈，就不得不依靠扩张加盟店，来扩大整体生意盘子。不过如今来看，这一策略并未走通。
扩张停止，稳固已有市场
从钱大妈过去几年的一些调整上能看出，钱大妈自身也意识到其新进地区加盟商难以盈利，商品竞争力弱等问题。
去年年底，钱大妈开始在江门、珠海、中山等地测试加盟费用更低的新店型。此前钱大妈的常规门店，加盟费在30万元以上，而其新店型“简装店”加盟费在15万元上下，目标点位为村镇市场与城市中支撑不起开常规店的地方。
从外界角度看，钱大妈简装店似乎又是“收割”加盟商的一种新方式。在去年9月被央视曝光加盟商暴雷后，人们加盟意愿低迷，钱大妈可能希望通过降低前期投入费用，维持住一定的门店增速。
但简装店所针对的下沉市场，与钱大妈此前的主要盈利点又有错位。在广东地区，钱大妈的一些老店之所以可以盈利，原因在于，其招牌品类黑猪肉俘获一批非价格敏感型客群。
黑猪肉较常规猪肉而言，品质与价格都更高，以这款引流商品做为主打，就可以维持门店较高的毛利。至于七点后的打折菜，在广东的钱大妈老店中更相当于是一个噱头，一个福利，并不是主要盈利点。
在下沉市场，“薅羊毛”抢免费菜的消费者更多，与钱大妈想做的“消费升级”存在矛盾之处。这直接导致，简装店型的毛利更低，盈利周期可能更长。
商品层面，在去年年底钱大妈正式入局毛利更高的预制菜市场，引入农耕记、老坛子、广州酒家等餐饮品牌合作，并在线上小程序也上线了预制菜品类，通过线上预订线下自提模式售卖。目前，部分华南地区门店已经增加了卤水、叉烧等腊味商品。
预制菜品类或许可以成为钱大妈新的毛利增长点，但做出实际成绩的节点可能要到一两年后。更重要的是，预制菜品本身也是地域性很强的品类，即使华南地区成绩斐然，也无法直接复制到其他城市中。
可见，钱大妈眼下的几个新尝试，意在守住华南市场，全国扩张的脚步基本告一段落。
在2017-2020年间，以社区生鲜店为代表的线下生鲜零售一度成为资本追捧的风口，诞生了不少融资金额数十亿元的明星公司。在资本推动下，各个区域性品牌尽数开始全国范围扩张。大家认为谁跑得快，谁就能抢占中国万亿生鲜市场，完成鲤鱼跃龙门般的上市。
虽然各个明星生鲜公司所处阶段和预估上市时期不尽相同，但相同的是，2021年，它们都开始圈地收缩，深耕本地市场。
一方面在于，实体经济低迷的当下，活下去成为所有生鲜实体零售企业的共同新目标；另一方面在于，资本风口退却，生鲜店注定是一门零售生意，以利润换规模的互联网打法行不通。
这一批社区生鲜店的全国性扩张，目前来看，宣告失败。
钱大妈北京门店已全部关闭3
近日，社区生鲜品牌钱大妈在北京门店相继关门的消息冲上头条。1月19日，《证券日报》记者实地探访钱大妈店铺，了解钱大妈在北京地区目前现状。
水土不服 “败走”北京市场
通过走访钱大妈三环新城、广安康馨家园等多家门店，记者看到其中有的商铺已更换门头，有的则是人去店空正在招租。虽然已经更换门头，但店内价标和货篮无一不在提醒着消费者这里曾经是钱大妈。
钱大妈三环新城已改名蜗牛生鲜 门头还残留钱大妈字样 拍摄 王君
钱大妈广安康馨家园店已人去店空 拍摄 刘钊
钱大妈是一家从华南地区发展起来的社区生鲜连锁企业，2020年12月首次进入北京市场。然而仅一年就“铩羽而归”，其背后的原因令人深思。
1月19日，钱大妈生鲜官方公众号发布声明称：公司发展过程之中的调整，属于正常的企业经营行为。公司低估了北京市场的难度，更低估了北京市场房屋租金高企带给我们的经营压力。门店的单日客流量未达到预期水平，如果继续发展北京市场需要更多的投入。经过公司综合评估后，我们计划将更多的资源投入在相对稳定且成熟的市场。同时，也会在这些成熟市场加大预制菜的研发和投入。
钱大妈相关业务负责人告诉《证券日报》记者，目前钱大妈在全国30多座城市，拥有超过3500家门店，服务了超1000万户家庭以及超1700万优质会员。
记者发现，在原钱大妈门店周围分布着很多同类型的生鲜店铺，经营时间有的甚至长达十年。连锁社区生鲜电商没能打动老住户们的芳心。
在走访过程中，记者随机采访了几位在原钱大妈门店附近居住的居民。他们的回答也验证了记者的观察。有居民告诉记者，他们对钱大妈退出北京表示惋惜，但也表示钱大妈的商品价格和周围门店对比并没有竞争性，他们更愿意去熟识的店铺购物。
此外，钱大妈“不卖隔夜肉”的模式更适合广州等沿海地区，各地消费理念和生活方式不同，钱大妈的市场拓展并没有做到因地制宜。有居民向记者表示，他们对于肉是否隔夜并不十分在意，毕竟北方冬天很冷，商品耐储，夏天储藏条件便利，不会轻易变质。
记者在美团和大众点评等app上了解到，一些年轻消费者对于钱大妈的运营模式多有怨言。有的上班族表示，“钱大妈存在备货量有限，导致晚上下班进店选购时余下品类已不多，有时候还要跟大爷大妈排队抢打折菜，体验感一般。”
记者也从此前在钱大妈工作过的店员口中了解到，由于北京区域门店少，商品供应一直存在问题，规模上不去，直接影响到成本。北京的店铺租金和人力成本较高，这些都是钱大妈进军北京市场始料未及的。
关于消费者卡内充值未消费的金额如何处理，记者就此事致电钱大妈，钱大妈表示已经充值会员卡的消费者，可以通过公司官方客服沟通退款事宜。
生鲜电商的这个冬天太难熬
这个冬天对于生鲜电商而言，有些难熬。
据天眼查数据不完全统计，目前我国有近2600个生鲜电商品牌从事“生鲜电商、社区生鲜、社区团购”等相关业务。此外，艾瑞咨询数据显示，2023年我国生鲜电商市场规模有望突破1万亿元，渗透率将接近20%。然而这一广阔蓝海，却屡屡传来企业裁员的消息。
近日有传言称“叮咚买菜已经开启大裁员”、“核心部门最高裁50%”、“采购50%，算法30%，运营30%，招聘10%-20%”、“强制给前置仓服务站员工排休”等。
《证券日报》记者就上述消息与叮咚买菜方面核实，相关负责人表示，消息不实，是没有事实依据和严谨数据来源的恶意猜测。对所有不实传言，公司保留追究的权利。“个别岗位变动属公司正常组织资源调整，部分岗位的招聘需求也在正常释放，目前业务都在正常运转。同时一线岗位不存在强制员工进行无薪排休的情况，平时会根据站点的工作情况，尤其是员工的意愿与工作强度进行合理地调整。”
叮咚买菜日子也不好过，至今仍在亏损。2018年至今公司共亏损了117.26亿元，且亏损幅度仍在扩大。2021年三季度，叮咚买菜净亏损20.1亿元，相比2020年同期增长了142%。同时，公司营收虽然在大幅增长，但111%的增速，还是跑输了亏损的增长。
无独有偶，行业头部企业美菜同样被指大规模裁员。某社交平台上有一位疑似美菜离职员工的用户表示，美菜正在大规模裁员。上次裁员比例达到50%，这一次美菜北京总部又裁撤了40%的员工。
《证券日报》就上述事情与美菜方面核实，截至发稿前暂未收到回复。
除此之外，还有已经离职的美菜员工透露，该公司的部分基础业务人员基本都是“当天谈，当天走”。
公开资料显示，短短四年间，美菜完成8轮融资，累计融资金额近百亿，投资方包括顺为资本、真格基金、高瓴资本等知名投资机构。其最近一次融资发生在2018年10月，当时美菜网获老虎环球与高瓴资本6亿美元投资，估值超过70亿美元。然而自此美菜未再出现新的公开融资事项。
早在2021年9月份，美菜北京总部便被传出裁员50%的消息。美菜网计划在2022年上半年提交香港上市申请，并且该公司已经聘请了相关机构负责上市事宜，计划筹集3-5亿美元的资金。
如果美菜裁员消息坐实，那对于美菜下一步发展而言无疑雪上加霜。
美菜被曝再裁员40％！总部已搬迁
1月12日，生鲜电商平台美菜网又传出了裁员消息。
近日，有疑似美菜网离职员工在社交爆料，继上次50%比例裁员后，美菜北京总部又裁了40%的人员。此外，原本在北京市王府井银泰商场的美菜网总部，现已搬到北京站附近。
另一位已离职的美菜网员工表示，美菜网一直在裁员，前段时间裁了一些业务总监和产品总监。“总监级的员工还好，有些基础的业务人员强制解除合同，当天走当天谈。”
裁员或与上市有关？
据悉，美菜此举或为准备上市。1月12日，有媒体报道称，美菜网计划于今年上半年提交香港上市申请，并已选定投行筹备上市详情。
在近3年来未获得融资的情况下，这家B2B生鲜电商平台已经历了数位高管出走，2C业务卖身经京东未果，多轮大幅度裁员，以及数次转型并不乐观等多次阵痛。
去年9月，美菜网北京总部被爆裁员50%，部分城市服务关停。
据界面此前报道称，来自一份内部邮件显示，北京总部产品研发等技术部门、采购销售等业务部门、财务等职能部门均面临着50%及以上的裁员比例。
此外，美菜成都研发中心将整体被裁撤，部分城市服务关停，大区合并。
公开资料显示，美菜网于2014年成立，为生鲜食品供应链服务平台，提供餐饮食材采购服务予中国近1000万家蔬菜店铺及餐厅，前年开始为个人家庭用户提供配送服务，高瓴资本及美团(03690)等亦有份投资。
据其官网，该公司于2018年完成E轮融资后，再未获得融资。
融资不顺，烧钱不止
在爆出裁员消息之前，美菜网上市的传闻一直不断。
自2014年成立以来，美菜网一直是资本眼中的“明星企业”。
短短四年间，完成8轮融资，累计融资金额超百亿，成为生鲜电商多轮洗牌后，剩下的为数不多的平台。
在生鲜电商井喷的年代，美菜网通过农产品和蔬菜水果的B2B电商模式，采用控货自营模式，用冷链物流网络对接上游生鲜生产商和下游商户。
听起来这一模式并不复杂，但中间冗长的链条和“盈利难题”成了悬在美菜上空的一把刀。
具体的模式是，美菜做生鲜源头、自建渠道，在不同区域寻找三方商家、合伙人以便完成在农产品质量和数量上的即使供应，同时需要城市合伙人及时配送。
上游合伙人需要下沉到农产品的生产基地，受限于农村的互联网化、信息化程度低等因素，美菜则需要在品控上投入较多的教育成本。
2019年，美菜面向全国招募合伙人，管理美菜在当地县域的营、采、销、仓、配团队，开展餐饮B2B业务，美菜总部则为该项目负责人提供资金、人员、供应链、系统与经验五方面的支持。
据美菜网官网显示，其已拥有高达5000辆的配送车辆，在52个城市建立了74个仓储中心，业务覆盖全国200多个城市，日处理订单520万个，日配送次数超15000次。
重模式意味着高投入，过去曾一路被资本加持的美菜网，至今融资金额累计超百亿元，但近三年没有新的融资，其扩张速度受到制约，加之本身并未实现整体盈利。
美菜网创始人刘传军曾表示，预计2020年底会有较好的现金流，但目前其盈利状况并不乐观。
从美菜公布的经营数据来看，除了北上广深之外，在很多城市实现盈利。
可见，一线城市不能盈利成为拖累美菜网无法实现整体盈利的因素之一。
有媒体报道称，美菜网在裁员的同时，员工数量精简，美菜下放了区域城市的权力，让部分供应商在商城入驻并且自配到店，完全开放平台。美菜直接扣点，原有美菜补贴变成供应商补贴，以此增利。
美菜网为了降低仓储的成本压力方面，不再设立中心仓，让供应商直接送货至前置仓。有效的将仓储成本与仓储损耗转嫁给供应商。同时也在减少各地仓库数量。
B端无望，转战C端
在B端业务面临“一边烧钱一边亏损”的窘境下，美菜网去年也尝试开拓C端市场，并上线 “美家买菜”。
由B端市场切换到C端市场，B端市场和C端市场运营有着巨大的差异，由于运营逻辑有着巨大差异，或许在开始的时候已经注定这美家买菜会迎来失败的局面。
每日优鲜以及叮咚在前置仓布局多年，突然进入C端市场的美家买菜似乎没有优势，在二者挤压下美家买菜项目经营困难。
去年12月底，有消息称，美家买菜由于经营不善，或以不到2亿美元卖给京东，该交易后经证实后并未完成。
从供应商角度来看美菜，美菜只是供应商的一个重要渠道，而非完全依靠，传统的批发市场才是他们的主战场，批发市场有稳定的流量，更低的仓储以及物流成本，这这一方面走平台单笔交易量不大，而且还需要供货商备仓库来人工分拣、包装，成本相对来说更高。”
从融资中断，到进入C端市场，裁员，以及业务收缩，美菜网似乎陷入困境，面临生鲜电商难盈利的窘境。
美菜网也同样面临，自营，重资产、重运营的模式带来的高库存与高货损率高居不下，更是增加了风险与压力，资金断裂后的美菜，上市遥遥无期，裁员成为美菜必须面对的。
本文系食品观察家综合灵兽等媒体报道
生鲜行业中，美菜网前景如何？
F2B特色商业模式，有效提高流通效率
美菜独有的“F2B模式”是通过自建仓储、物流、配送，创新升级农产品供应链，砍掉中间环节，一端链接上游生产端，一端链接城市，通过自营和合作伙伴，通过自营和POP平台模式，实现生产端和餐厅的直接交付，让利两端。同时，利用大数据系统，准确将市场需求反馈给农民，一方面避免了货不对市，另一方面通过解决销路给予了农民安心的保障。此外，美菜利用自身的渠道优势，要求源头端建立生产标准，保证上行农产品的质量安全，真正实现生产有标准、销路有保障的良性循环。
此模式可以为农业产销做更为精准的对接，及时准确地向生产端反映市场需求，帮助提升供给的质量效益和竞争力。还能压缩中间环节，产地分级包装、加工仓储、冷链物流等设施设备建设，则可以有效保证产品的标准化，意味着更快的物流反应能力、更低的流通损耗、更可控更有保证的产品品质，从根本上提升流通体系效率。
滞销帮扶计划互利共赢
美菜网致力于打造为 B
端商户提供优质食材的移动电商平台，为餐厅和蔬菜店铺提供一站式、全品类农产品采购服务。截止目前，美菜业务遍布全国，直接覆盖116+万个餐饮店，平台优势显著。目前，美菜网主要经营蔬菜、水果、肉禽、水产、蛋类、米面粮油、休闲酒饮、调料干货、餐厨用品、预制菜这十类产品。
此外，美菜网以自身主营业务为依托，发起滞销菜帮扶计划。美菜网联合行业内各大商超和批发市场，搭建助农惠民的信息平台，为滞销农户拓宽销路
。目前，美菜的滞销帮扶计划在全国多个城市均已展开。
自2016年至2018年7月，美菜网在内蒙、山东、安徽、河北等13个地区采购滞销农产品共计2480万斤，产值2280.8万元。北京美菜采购周边贫困地区的农产品近5000万斤，涉及34个贫困地区，产值达8700万元。截至2018年11月，美菜网已覆盖全国272个城市，日包裹处理量已超200万个，累计服务过的商户近200万家。
四大核心优势构筑美菜护城河
美菜网的核心优势主要有四点：一是，运用互联网+大数据模式实现规模化;二是，全流程精细化管理;三是，打破信息瓶颈解决农产品滞销;四是，自建高效冷链物流构建电商生态圈。
运用互联网+大数据模式实现规模化。美菜网运用互联网+大数据系统，整合了农业产业链中的上下游，规模化管理打通地头到终端农产品供应链，缩短农产品流通环节，解决了传统农业商品流通中的主要问题(即商品质量问题、成本高问题、赊销问题等)。
全流程精细化管控。美菜网从源头、流通、客户三个方面实施把控。在源头端，美菜将具有优质商品的直采权以及可以充分保证食依托大数据技术，精准的预估客户的采购量，以便提高自身的运营效率和完善的售后服务保障材的质量安全;在流通环节，美菜自有车辆调配便捷、运行轨迹最优以及运输时间掌控能力强;在客户端，美菜依托大数据技术，精准的预估客户的采购量，以便提高自身的运营效率和完善的售后服务保障。
打破信息瓶颈解决农产品滞销。美菜网在农业源头广泛布局为了实现种植精准导向，美菜网通过对采购数据的准确分析，将市场需求的每一款农产品给出一个需求范围，然后指导农民按照市场需求进行农产品种植。既解决了产品的销路问题，又能为农民的种植提供准确的建议。
自建高效冷链物流构建电商生态圈。农产品因易损耗、保质期短，易变质，对冷链物流设施及物流配送效率要求极高。目前很多电商平台选择第三方物流，效率低。美菜自建物流系统，通过自主研发的TMS系统，运用大数据计算出每天每车辆货品承载量，并合理规划配送路线。
——更多数据请参考前瞻产业研究院发布的《中国生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》。
美菜被曝总部已搬迁，员工先裁50％再裁40％
美菜被曝总部已搬迁，员工先裁50％再裁40％
美菜被曝总部已搬迁，员工先裁50％再裁40％，有员工告诉记者，裁员已有几拨，这个曾经的资本眼中的“明星企业”或正在经历挑战。美菜被曝总部已搬迁，员工先裁50％再裁40％。
美菜被曝总部已搬迁，员工先裁50％再裁40％1
“衣食住行”人生四件事，“食”无疑最重要，在“今天吃什么”逐渐成为哲学难题的当下，“买菜难”、“买菜贵”等问题又困扰了许许多多的年轻人。
2012年是生鲜电商的元年，2014年社区团购兴起，2017年巨变丛生，后借着互联网东风，生鲜电商成了被资本追捧的“宠儿”，特别是在2020年底各大巨头火拼带火了社区生鲜之后。
疫情为国内生鲜电商创造了事业第二春，资本扎堆入场推动此赛道迎来空前发展机遇，更有甚者已奔赴二级市场，达到最高峰。
然而，疫情催生起来的生鲜平台，在2021年却开始走下坡路，不是裁员就是停止运营。
2022年新年伊始，曾一度红火的社区团购玩家再度迎来衰败的日子！
这不前不久，曾经和每日优鲜、叮咚买菜一起传出争夺“生鲜电商第一股”消息的美菜网，再次被曝出裁员和总部搬家的消息。
生鲜电商资本已经退潮，3年没融资的美菜还怎么“美”下去呢？
裁员潮刮到了生鲜电商行业？
近期，生鲜电商赛道频频传来坏消息。
1月13日，叮咚买菜因“大裁员”登上热搜。但对于此次裁员，叮咚买菜方面及其员工却各执一词。
据华夏时报消息，多位认证为叮咚买菜员工的网友在社交平台透露，叮咚买菜已开启大裁员，采购、算法、运营、招聘部门将裁员20%到50%。
叮咚买菜则回应称消息不实、没有事实依据和严谨数据来源，公司个别岗位变动属正常组织资源调整。
无独有偶，就在前一天另一家生鲜电商玩家被传大规模裁员，甚至连总部都搬了！
1月12日，生鲜电商平台美菜网又传出了裁员消息。
据凤凰网科技，近日，有疑似美菜网离职员工在社交平台表示，继上次50%比例裁员后，美菜北京总部再裁员40%。
此外，原本在北京市王府井银泰商场的美菜网总部现已搬到北京站附近。
另一位已离职的美菜网员工表示，美菜网一直在裁员，前段时间裁了一些业务总监和产品总监：“总监级的员工还好，有些基础的业务人员强制解除合同，当天走当天谈。”
美菜网方面暂未对上述情况作出回应。
相比每日优鲜、叮咚买菜，美菜网的知名度并不高，但好事不出门，坏事传千里，继上次9月份暴雷后，美菜网已成生鲜圈的名人。
去年9月，美菜网北京总部被爆裁员50%，部分城市服务关停。
据界面此前报道称，来自一份内部邮件显示，北京总部产品研发等技术部门、采购销售等业务部门、财务等职能部门均面临着50%及以上的裁员比例。
此外，美菜成都研发中心将整体被裁撤，部分城市服务关停，大区合并。
纵观生鲜电商过去一年，“烧钱”、“融资”甚至“破产”成了扯不掉的标签。
美股上市的每日优鲜，2021年前三季度净亏损额30.17亿，叮咚买菜同期净亏损额也达到53.33亿元。已上市的前置仓双雄亏惨，剩下没有巨头扶持的腰尾部玩家易果生鲜、同程生活和呆萝卜等补血无门后，宣告破产退出竞争。
要知道，生鲜赛道是一条比较长的赛道，而这场漫长战役中，所有玩家都要穿越零售死亡谷。
而在这条路上大家都需要比拼很久，拼到最后谁剩下来，就是所谓的“剩者为王”！
不再执着于谋求规模化扩张的“流血”，融资、上市于是就成了生鲜电商玩家们“止血”的重要手段，因为融资跟不上烧钱的速度最后只会是死路一条。
在爆出裁员消息之前，美菜网上市的传闻就一直不断。
1月12日，有媒体报道称，美菜网计划于今年上半年提交香港上市申请，并已选定投行筹备上市详情；
据悉，美菜网已委聘中金、花旗及野村负责上市事宜，估计集资3-5亿美元(约23.4-39亿港元)。
其实，美菜网传出IPO上市的“风声”已有时日。
早在2019年下半年，就有传闻美菜网新一轮融资失败，导致资金链紧张，但这一消息后来被美菜网CEO刘传军否认。
2020年7月，复星集团前CFO王灿加入美菜网，担任CFO，这被外界视作美菜网上市的前奏。但美菜网随后否认了这一消息，称王灿的加入与上市无关。不过，王灿入职美菜网仅半年时间，便传出了离职的消息。
去年5月，美菜网再被爆出拟赴美IPO，计划筹资5亿美元。知情人士称，美菜网正在与财务顾问就潜在的IPO事项进行合作。
美菜网对此不予置评，不过明显可以看出美菜网着急了！
因为，在近3年来未获得融资的情况下，这家B2B生鲜电商平台已经历了数位高管出走，2C业务卖身经京东未果，多轮大幅度裁员，以及数次转型并不乐观等多次阵痛。
公开资料显示，美菜网于2014年成立，为生鲜食品供应链服务平台，提供餐饮食材采购服务予中国近1000万家蔬菜店铺及餐厅，前年开始为个人家庭用户提供配送服务。
自成立以来，美菜网一直是资本眼中的“明星企业”。
短短四年间，完成8轮融资，累计融资金额近百亿，投资方包括顺为资本、真格基金、高瓴资本等知名投资机构。
其最近一次融资发生在2018年10月，当时美菜网获老虎环球与高瓴资本6亿美元投资，估值超过70亿美元。
然而从那以后，美菜网未再出现新的公开融资事项。如今，美菜网传出IPO计划，是否与近期资金链紧张有关？
美菜网早期凭借资本迅速打开互联网卖菜大门，曾经试图抢占“生鲜第一股”但结果并不尽如人意。
互联网3.0时代，年轻人们不再走进菜市场，传统餐饮供应链地位岌岌可危。资本的目光逐渐投向美菜网这类的新兴餐饮供应链服务商。
新型餐饮供应链行业方兴未艾，迅速由无人问津蜕变成为蓝海。
2020年，国内生鲜电商领域先后有多达14家平台获得融资，融资总额超136.5亿元。
如无意外，2021年的生鲜电商市场将延续2020年被资本追逐的现象。然而，生鲜电商赛道上不断洗牌淘汰，烧钱难题一直未能破解。
究其根本就是，各生鲜电商平台为了抢占市场，开始了最粗暴有效的“价格战”手段；
只要价格足够便宜，就不怕消费者不买账，这就是盛行的社区团购平台模式下的营销逻辑和融资手段。
也是，生鲜电商市场面临的主要难点在于盈利困难，一方面是客单价提升达到瓶颈，另一方面是现有的供应链模式在进一步降低成本上遇到了困难。
就目前而言，生鲜电商赛道还没跑出真正的赢家。
创业从来都是九死一生，特别是生鲜赛道，几乎十死无生！
目前国内有4000多家生鲜电商，仅100家左右盈亏平衡，亏损占到95%，其中有7%是巨额亏损，而最终盈利的仅有1%。
若不是突如其来的疫情，生鲜电商可能猝死得更快更多一些。
2021年下半年开始，裁员、关城、拖欠货款等成为了社区团购老玩家们的关键词。
随着平台的接连倒下，社区团购的大坑最终完全凸显。
因为各大社区团购平台上的货品质量太差，特别是一些蔬菜水果，让用户没有忠诚度，流失严重。靠低价和促销聚集的流量，难以转化为粘性的用户，这成为众多的社区团购玩家的潜在顽疾。
正如阿里副总裁、盒马鲜生创始人侯毅所言，“从价值本身来讲，社区团购并没有倡导价值，仅仅是靠大量的营销调研推动。这种商业模式不能创造真正的商业价值，作为营销手段真的很好，但是并没有创造价值。”
顽疾越来越严重，并没有巨大价值，败北就是时间早晚的问题了。从这点来看，社区团购的洗牌有了第一个，马上就会有下一个。
就像如今陷入两难境地的美菜网，还能继续“美”下去吗？
美菜被曝总部已搬迁，员工先裁50％再裁40％2
因为两个传闻，美菜日前受到格外关注。
一个是裁员传闻。1月17日，有美菜技术岗员工告诉新京报记者，裁员已有几拨，“公司技术体系人员从最多近1000人裁到200左右。”新京报记者就此向美菜网方面求证，截至发稿未有回应。去年9月，美菜方面曾称“现在和未来都会进行正常的组织调整与优化”。
另一个是IPO传闻。美菜此前多次回应“不予置评”。有观点认为裁员或是为了上市铺路。香颂资本执行董事沈萌认为可能性不大，在任何市场上市，都会关注其业务的成长性和可持续性。
从估值70亿元到3年未获融资、裁员消息不断，这个曾经的资本眼中的“明星企业”或正在经历挑战。在零售电商行业专家、百联咨询创始人庄帅看来，美菜的客群是餐饮企业，但中国餐饮市场较为分散，连锁化程度不高，各地生鲜采购差异化明显，美菜对标的美国餐饮供应链巨头Sysco模式很难行得通，加上外部竞争激烈，美菜面临挑战重重，“直接模仿Sysco商业模式的时代或许结束了，下一步需要找到适合中国市场的发展模式和盈利道路。”
员工称“当天被通知就得走”
“今天通知你，今天就得走人。”今年1月，收到裁员通知的美菜技术人员李峰（化名）很是不悦，“1月的社保，公司就不给交了，没有休完的年假也不能换算成补助单发，说是都含在‘N+1赔偿’里了。”
李峰说，“据我了解裁员有几拨，公司技术体系人员从最多近1000人裁到现在200人左右，也有主动离职的。公司把企业办公的组织架构信息关闭了，我们看不到别的团队人员的具体情况。”
新京报记者注意到，在一些职场类社交平台，不少自称是美菜的员工也发布裁员的信息。其中，有人去年9月在个人社交平台账号中提到“美菜北京裁员，试用期全裁，只给四分之一月的赔偿”。有自称是美菜员工的网友在下方评论说“我也是”。
对于上述裁员、赔偿等相关情况，1月19日，新京报记者采访美菜方面，截至发稿未有回复。
根据公开报道，美菜于2021年2月起就开始关闭一些不盈利的地区，同时数百个县域出现撤仓、关门的情况。2021年9月，美菜被传出大规模裁员，业务收缩的消息也不断传出。彼时，美菜方面回应称，“美菜过去、现在和未来都会进行正常的组织调整与优化，不断提高组织效能和专业能力。同时，美菜所有的业务城市均在正常运营。”
从估值70亿美元到3年未获融资
伴随裁员传闻，美菜北京公司还搬家了。企查查显示，1月13日，美菜关联公司北京云杉世界信息技术有限公司发生住所变更，从北京市东城区王府井大街88号1幢4至6层，变更至北京市东城区北京站东街8号C座3层303室。
在李峰看来，“裁员、节流，包括办公地址迁移等，可能都是为了上市，这些操作之后财报估计会更可观、更利于上市。”
其实，美菜在2021年多次被传出IPO消息，上市地也从最初赴美变成赴港。2021年11月，有消息显示美菜赴港IPO选定中金公司、花旗集团和野村控股负责相关事宜，拟募资3亿-5亿美元，具体细节正在审议中，上市时间和筹款规模都可能发生变化。而美菜方面则回应“不予置评”。
今年1月初，又有传闻称美菜计划今年上半年提交香港上市申请。新京报记者采访美菜方面，截至发稿也未有回应。
美菜官网显示，该平台为全国近千万家餐厅提供全品类一站式餐饮食材采购服务，成立于2014年。截至2018年9月，公司估值近70亿美元。据企查查显示，美菜自成立后有8轮融资记录，从已披露的具体金额看，融资金额至少90亿元。新京报记者注意到，其最近的一次融资记录是发生在2018年10月的“E轮及以上”融资，金额约6亿美元，融资方涉及Tiger Global Management、高瓴资本。自2019年以来，该公司已有3年未有新融资。
3年未获融资，上市消息一传再传。香颂资本执行董事沈萌分析，从美菜实际运营的效果来看，其可能逐渐失去了新的投资者关注。生鲜电商比一般电商对物流的要求更高，又比传统零售渠道销售价格更低，这是根本性的矛盾。所以这样的模式虽然存在消费需求，但不存在商业可行性，也就是难上市。
对于美菜裁员是为更利于上市的说法，沈萌表示不太可能：“在任何市场上市，都会关注其业务的成长性和可持续性，并不会因为压缩管理成本后业绩数字好看就能让投资者对细节视而不见。”
简单模仿Sysco模式的时代或结束
美菜曾被认为是资本眼中的“明星企业”，经历多轮洗牌后，如今的美菜虽有一定市场，但已不可与几年前同日而语。业内人士分析，大型餐饮企业一般都有自己的采购供应链条。在美菜的客群中，小餐饮企业居多，具有采购不固定性、经常更换的特点，与当地经销商相比没有价格优势，难以争取更多客源，且这两年因为疫情原因，一些小餐饮关张，让美菜面临诸多拓展市场的挑战。
美菜副总裁王玉雄在2020年第三届中国生鲜零售大会上曾提到，美菜对标美国Sysco（西斯科）。Sysco是靠餐饮企业的规模量，给餐厅争取到最低的成本，同时也能让这些专业公司从规模中拿取它的利润，是一个多赢的局面。但在零售电商行业专家、百联咨询创始人庄帅看来，不同国家的餐饮市场不同，中国餐饮公司较为分散，连锁经营品牌相对不多，各地菜品采购也存在较大差异化，菜品规模化采购和配送还不完善，导致集中规模采购的优势不明显，加之许多餐饮企业采购多采取线下，有固定的或熟悉的`采购渠道，这也意味着Sysco模式在国内很难走得通，平台模式发展也存在压力。
此外，生鲜赛道竞争也很激烈，除了美团快驴、宋小菜等生鲜B2B平台，还有每日优鲜、叮咚买菜以及社区团购平台抢食C端赛道。
其实，美菜也在不断摸索新发展模式。根据报道，2020年2月，美菜旗下的美菜商城开启C端模式，增加以个人家庭户为对象的C端配送服务。2021年6月，美菜副总裁周峰介绍，美菜上线了平台业务，为商户和合作伙伴搭建线上交易平台，吸引更多合作社等中小卖家入驻。
新京报记者在美菜官网看到，美菜城市代理商在招募中。根据介绍，代理商使用美菜品牌和IT系统，在代理城市开设美菜站点，面向区域内餐饮商户和社区用户提供食材配送服务。有城市代理商认为，“由于城市体量不大，供应链就没有优势，量起不来，就会出现单位成本高，加上美菜平台还有扣点，公司支持力度也不够，整体做下来就很难盈利了。”
庄帅告诉新京报记者，美菜自营模式成本较高，通过开放平台业务、推城市代理商等模式，一定程度上有助于减少资金的投入，但对技术、运营、履约、售后等要求仍然很高，对平台的要求更高，未来发展还需要时间检验。总体来说，生鲜供给平台化、数字化势在必行，随着互联网及5G技术的不断应用，消费者的需求不断变化，都需要企业持续深化供给侧结构性改革，提高整个产业的数字化能力，“直接模仿Sysco模式的时代结束了，下一步企业需要探索适合中国市场的发展模式和盈利方式。”
未来美菜还会继续对标Sysco吗？美菜方面也暂时没有给出答案。
美菜被曝总部已搬迁，员工先裁50％再裁40％3
曾经有网友列出马云的“六宗罪”，其中一条就是电商的兴起冲击了传统的实体店面。挤占了实体店的生存空间，难道这就表示电商的发展就是一帆风顺的吗？那可未必。
这家基础牢靠，看似发展稳定的生鲜电商就大规模裁员了。这家电商名为“美菜网”，是一家生鲜移动电商平台。要知道，“美菜网”曾经风靡一时。只不过，如今也面临遇冷危险。那么，为什么这样一家背后有“金主”的电商平台也面临裁员呢？如今电商的发展形势是怎样的？我们接着往下看。
一、美菜网大规模裁员
网上曝光了一则消息，一名疑似美菜网内部员工的网友，在网络上发文称美菜网如今在大规模裁员。除此之外，还有人发现，美菜网总部还从北京王府井银泰商场搬到了北京站附近。这究竟又是怎么一回事？美菜网遇到了什么危机？
其实在2021年时，美菜网就传出了总部裁员的消息。那么就有人会问了，公司内部裁员是很正常的事情，为何美菜网总部裁员这么值得注意呢？要知道，美菜网这一裁就裁掉了公司总部的50%，搬到北京站后，再次裁掉了40%。这可不是个小数字。
市场嗅觉灵敏的网友一定猜到了，这样的大规模裁员，一定是因为美菜网公司出现了问题。不过，这时候又有另一波网友站出来说美菜网根本就没事，甚至还在计划着2022年在香港上市的事情。
即便不管是不是在裁员，美菜网也不曾在任何互联网相关领域放慢脚步。例如近些年就不断扩展商业版图，把技术、资金扩展到各个领域。
而此前传言被大资本站台的潮多多app，也有网友怀疑背后站台的正是美菜网。那些广受一二线青年追捧的AJ、绿水鬼等原本几千上万的舶来品，在潮多多上被超过500万年轻人以不足200的底价疯抢，其质量连国际鉴定师都爱不释手，这一幕被网友戏称为“韭菜反抗镰刀”的奇景。很难不让人相信没有某些大资本的背后运作，来提升自身在某些领域的龙头地位。
二、美菜网“背景”
那么，一边传出即将倒闭的新闻，一边又计划筹资上市，美菜网的现状究竟如何？很多人都认为裁员就意味着美菜网的公司内部出现了问题，甚至面临倒闭的风险。但说到底，即便是这样，美菜网依旧可以上市，只要满足上市的条件即可。有时候上市并不是加大了企业的危机，恰恰相反还有可能帮助企业恢复生机。
除此之外，美菜网并不是一般的生鲜电商平台，为什么这么说呢？这就不得不提到美菜网背后的“金主”了。顾名思义，美菜网就是一家主要销售水果蔬菜和农产品的平台，成立于2014年，正是电商蓬勃发展的阶段。因此当时有许多投资者都十分看好这家平台。
随着网购的普及，人们逐渐开始接受线上生鲜超市。这种方式对比原来的卖菜渠道有很大的优势。例如可以送货到家，参加团购时价格更加便宜，也更加透明。人们也能通过线上的购物评论来辨别菜品的好坏。这也是为何众多投资者都选择投资美菜网的原因，他们认为这家电商有极好的发展前景。
但美菜网也不仅仅只发展线上店铺，随着美菜网市场估值的上升，该公司也开始涉及线下门店。拓展线下门店的过程十分顺利。2021年年初，美菜网线下门店就已经覆盖了全国200个城市，员工数量也达到了3.5万人。可以说是发展得十分顺利。
三、美菜网没有较好的盈利模式
那么为什么发展得如火如荼的美菜网，如今却面临遇冷的问题呢？究其原因就是因为美菜网没有较好的盈利方式。这也是现在许多生鲜电商平台都存在的问题。
美菜网使用的运营模式是F2B模式，这种模式就是通过高效的冷链物流网络作为中间基础。其一端联系着农民，一端联系着商户和消费者。这样的运营模式表面看来没有什么问题，甚至还将商户和农民联系了起来。可实际上这样的方式在生鲜电商行业并不吃香。
原因就是这样的运营模式并不能解决“最后一公里”的问题。人们选择在生鲜超市买菜看重的是其高效、便捷的优点。而满足“最后一公里”其实是生鲜超市的竞争核心。例如，同样创立于2014年的“每日优鲜”，该公司采用的就是“城市分选中心和社区微仓”公用的二级分布仓储存体系。
这样的体系，最大的优势就是配送时效30分钟，可以实现低损耗度，高满意度。这两点恰恰就是消费者们注重的，毕竟大家买菜肯定是希望在较快的时间能够送上餐桌，而不是连最后一公里的问题都解决不了。
虽然曾经的美菜网最高估值达到了490亿，可早在2019年时，美菜网就陷入了资金链短缺的问题。融资空窗期也持续了许久，所以说，2019年是美菜网最后的辉煌。
四、生鲜电商面临的形势
实际上，美菜网并不是唯一一个面临遇冷危机的生鲜电商平台。现如今生鲜电商行业整体遇冷，行业内部也出现了大规模的倒闭情况。就连原来发展得较好的生鲜电商品牌都黯然退场。美菜网之所以能够坚持到现在，最主要的还是因为其较好的发展基础。
可即便是这样还是掩盖不了遇冷的事实。如今的各个生鲜电商平台都在着力解决“最后一公里”的问题。因此，也演变出了社区团购行业，人们可以通过相关生鲜电商平台的小程序进行下单。这样的方式或许能缓和如今的危机。
其实从一开始生鲜电商平台就不好发展。该行业不仅获得客户的成本高、产品运输难，甚至还有过程损耗大、供应链难以搭建等问题。这对于生鲜电商们来说都是不小的挑战。看到如今的情况，那些曾经投资生鲜电商行业的资本家也不敢再盲目地进行该行业的投资了。
所以说，如今的生鲜电商行业又面临了一个融资难的问题。不过不论怎样，生鲜电商企业们一定会想方设法维持自己的公司运营以及业绩提高。只不过，这条路并没有想象的好走，至于该行业的发展，我们拭目以待。
美菜网风险投资的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于美菜网资金链、美菜网风险投资的信息别忘了在本站进行查找喔。
与本文知识点相关的文章：
