用微波炉怎么做鹌鹑蛋
原料五花肉 1小块茶树菇 200克鹌鹑蛋 250克胡萝卜 1个酱油 1勺料酒 1勺姜片 3片 油盐适量 具体步骤 1鹌鹑蛋放入冷水锅中煮熟， 煮的时候加入点盐避免鹌鹑蛋易碎， 煮好后剥壳备用2热锅凉油。
鹌鹑蛋煮熟后把壳剥掉，可以放在微波炉里加热，生的鹌鹑蛋是不可以放在微波炉里加热的，蛋壳受热膨胀容易爆炸。
2再切点葱段和生姜片备用，锅里不用倒油，把锅烧热后转小火，把这些泡过水的香料倒入锅里，这样把香料炒香，做出来的鹌鹑蛋味道才会更加香浓好吃香料水分炒干后，再往锅里加入35克盐继续翻炒小火炒几分钟后，把。
3淀粉放入碗内加水调制成湿淀粉待用4鸡脯肉去筋后拍打成肉蓉放入碗中5将料酒精盐湿淀粉加入碗中，再加入蛋清和清水30毫升搅拌均匀，调成鸡蓉6炒锅置火上，注入鸡汤500克，放进鹌鹑蛋加精盐味精烧开。
鹌鹑蛋做法大全怎么做，以下就是我整理的鹌鹑蛋做法，一起来看看吧蒸水蛋的做法 蛋打入碗内，轻轻的打鸡蛋约一分钟 加入鸡粉，盐，一滴油，打拌均匀 加入三勺温水一个鸡蛋三勺用勺舀出碗中的泡沫，包好保鲜膜。
鹌鹑蛋煮熟剥壳西红柿划破用开水烫裂表皮，去籽剥皮剁成蓉热锅温油小火，鹌鹑蛋放入锅中微炸至表皮金黄起皱，沥油锅里留一点底油爆香蒜蓉，加入西红柿蓉番茄酱中火翻炒，加入适量盐糖和少许米酒，炒出香味，接着加入半碗水煮。
葱叶加进鹌鹑蛋碗中加入少许盐调味，因为做给宝宝吃的，所以没有加鸡精增鲜锅中放少许油，晃动油锅，让周围边上都粘上一层油，防止鸡蛋粘锅倒入鹌鹑蛋液，煎到全部蛋液都凝固就好了，给宝宝吃的，不用煎太焦香了。
这样的鹌鹑蛋在卤制时更入味，而且剥蛋也会轻松自如哦这技能是我在一火锅店学回来的，看人家服务员小女孩，一大盆鹌鹑蛋就这么晃荡后，很快剥得干干净净仔细询问，原来是小女孩的大厨男友教她的呢，因为担心女友剥鹌鹑。
如何巧剥鹌鹑蛋 鹌鹑蛋很小，如果不仔细剥壳的话，很容易破坏蛋白那么该怎么剥才好呢我们先将鹌鹑蛋煮熟，接着放到密封的盒子里倒入少许的清水，用手摇一摇，大概摇晃5分钟左右即可打开剥壳，这样剥起来就方便多了。
主料鹌鹑蛋1000g辅料食盐适量八角适量花椒适量桂皮适量香叶3片步骤1把所有香料冲洗一下2鹌鹑蛋洗干净放到锅里3放入洗干净的大料4放盐5开锅转小火入味20分钟，这时候可以用勺子把。
与本文知识点相关的文章：
