开店做粥注意事项 想开个粥铺注意什么
开粥铺所需要的设备，除了需要厨房一系列整体的熬煮设备以外，还要注意的是各种锅碗瓢盆呈现出的艺术效果，和视觉享受效果另外要考虑的就是桌椅的购买，水电的供应，店面的装修风格等，与所营造的舒适饮食氛围都是比较有关系。
2四种粥就要准备四个熬粥的锅，最好是大电饭锅，一则遵守不用明火，二则便于保温再准备四个保温桶，大小根据你的客流量多少而定，最好是那种能够通电的保温桶，便于一直保持粥的温度3提前一晚上睡前就要将煮八宝粥。
就以江浙一带来说，这个地方的人在中午都不会选择喝粥，而在北方地区的话，人们吃粥一般也是要搭配炒菜的，要不然完全没有吸引力注意事项光说粥品就有好几百种，一家普通的粥店卖几百种粥显然是不实际且不合理的。
1煮粥全过程均需加锅盖，这样既可避免水溶性维生素及某些营养成分随水蒸气跑掉，又可减少煮粥时间，煮的粥也好喝2如遇到溢锅现象，可在煮粥时锅内加几滴植物油或动物油，能避免米粥外溢的现象，且成品粥色泽鲜亮。
想要制作好喝的粥，有哪些注意事项呢小编本人是比较喜欢喝粥的，特别是在早晨和夜晚的时候，总是感觉粥非常的适合自己，我们要注意，如果大家是煮粥的话，最好是使用砂锅，而且你也是需要钱的，去进行浸泡一皮蛋瘦肉。
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