龙虾开店注意事项 开小龙虾店注意事项

1将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的，尤其是小龙虾的腹部，2把小龙虾的肠去除了，3起油锅，放适量的生姜和大蒜，没有来的及拍照片爆香后放入清理干净的小龙虾，4放适量的清水shuǐ，没过小龙虾，5放麻辣酱。

要是有店面或摊位的话，现在也不迟的不过听说小龙虾一年四季都有的，有家尚滋味就是一年四季都提供虾源，但是他们好像还有香辣蟹火锅之类的，同样还能添加别的菜品，所以人家一年四季不愁有淡季，都可以开店的。

1选购龙虾时注意检查尾部和自然界中多数以大欺小的生物一样，在龙虾界也存在大虾吃小虾的现象龙虾的大部分肉质都藏于尾部，有时一条虾看起来生龙活虎，但也许它的尾部已几近被一起生存的大虾吃空所以在选购龙虾时。

受众人群广泛，尤其受年轻人欢迎3可操作性强 小龙虾开店创业选址灵活，投资开店可大可小，收益快并且从制作工艺来说，小龙虾易操作出餐快，人工成本较低，经营时间长，可做堂食可走外卖，市场经营灵活度高。

能养选择池chí塘小龙虾养殖的水shuǐ源要求水shuǐ质清新，溶róng氧充足，无污染，池chí埂宽3米以上，池chí塘面积不宜过大，一般38亩为宜值得注意的是小龙虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设清塘消毒池chí塘清塘消毒可有效杀灭池chí中的。

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