朝天锅开店注意 开朝天锅店一年挣多少
每天用老母鸡1只 猪大骨5斤放置铁锅内加水和适量盐烧制40度左右再加入洗净的猪下货肠和肚要多次洗否则有斜味猪头要带骨一起煮，离骨时捞出否则脱水严重卖不出数肝洗净最后放，它起清汤作用，不能煮老，刀切开带。
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1潍坊朝天锅 潍坊朝天锅是一道传统名菜，源于清代乾隆年间的民间早市当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，因锅无盖，人们便称之为quot朝天锅quot锅内煮着猪下货肉丸子豆腐干等。
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