冷冻酸菜鱼的正宗做法四川 冷冻酸菜鱼的正宗做法四川视频

正宗酸菜鱼的做法，重要的一点是准备好调料包，可以买也可以自己制做，买四川的酸菜鱼调料包最好先把鱼处理干净再切成片，放调料包里面的腌鱼包腌十分钟左右再把调料包里面的酸菜大火炒出香味，再加一碗水烧滚，最后把。

2主料鲩鱼840克酸菜鱼调料包1袋咸菜500克花椒2汤tāng匙姜5片葱1根3腌料鸡蛋清盐料酒各适量4鲩鱼洗净剔去鱼骨，顺着纹理斜切成片葱切成段，姜切成细丝5将鲩鱼片置入大。

别急着流口水，今天从杀鱼到切菜毫无保留地给大家讲解了正宗酸菜鱼的做法，保证汤tāng鲜肉嫩，爽口酸爽把鱼骨剁成小块，把鱼头从中间劈开，再把鱼肚子上的刺去掉，皮朝下，斜着刀切成薄而均匀的鱼肉你也可以请市场上的。

冷冻龙利鱼片两条，生粉2茶勺，白胡椒粉12茶勺，麻油1茶勺，酸菜一带，姜葱和5个红干辣椒，豆豆支1大勺，卑县豆瓣酱1大勺，南泉辣椒酱1大勺，花椒粉14茶勺，绍酒1大勺，生抽1大勺，糖半茶勺 做法1冷冻龙利鱼片。

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