做蛋糕的做法家庭做法 用面粉做蛋糕的做法家庭做法
步骤1材料大合影鸡蛋蛋糕粉牛奶细砂糖玉米油，泡打粉2用绞肉机的桶和打蛋器来打发鸡蛋2个鸡蛋全部入桶中3将鸡蛋打发成浓浆，倒入细砂糖4继续搅打至更加浓稠的状态此时烤箱可同步预热160。
蛋糕的做法如下做蛋糕的用料 鸡蛋5个低筋面粉80克纯牛奶40毫升白糖4050克柠檬汁2滴油40ml步骤1 准备好全部需要的食材 步骤2 五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别装入到两个容器步骤3 蛋黄这一碗加牛奶加油。
蛋糕的家庭做法如下主料低筋面粉90克鸡蛋2个蛋黄3个辅料牛奶10毫升白砂糖3克玉米油20克抹茶粉5克1蛋清分离2加白砂糖，打发3加玉米油牛奶3个蛋黄，打散4倒入低筋面粉，打至光滑。
蛋糕的做法步骤 1 用豆浆机打好豆浆备用2 烤盘蛋糕制作分离蛋白蛋黄，全程直接用电动打蛋器，省时省力，所以要先打发蛋白开始做时就可以烤箱预热160度上下火3 跟戚风蛋糕一样的方法分三次加糖60g打发。
家庭蛋糕的做法 1 准备时间1020分钟 制作时间30分钟1小时 用餐人数12人 蛋糕的简介 你觉得做蛋糕一定要用烤箱吗？一定要用苏打粉，一定要用超贵的黄油，一定要有很好的手艺吗？全都不要，只要一双勤劳的双手，和耐得住酸痛的。
蛋糕的家常做法如下1食材面粉300克蛋黄10克蛋白70克奶油100克白糖50克2打发蛋白将70克蛋白加入50克糖，搅打出泡沫3做蛋糕糊加入30克蛋黄，搅拌均匀，再加入300克面粉，搅拌均匀，做成蛋糕状。
家庭自制蛋糕 材料主料鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油 工具筷子或者打蛋器最好用打蛋器做法1拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水2拿出三根筷子将蛋清打成泡沫。
蛋糕的做法家庭做法原料鸡蛋2个纯牛40g白砂糖22g低筋面粉40g工具手动打蛋器电动打蛋器硅胶刮刀6寸蛋糕模具烤箱食谱制作过程1先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放在两个干净的容器里首先处理。
1苹果蛋糕 1食材100g面粉6个鸡蛋1盒牛奶适量油适量糖适量苹果2准备鸡蛋，鸡蛋蛋清蛋黄分离3在蛋黄里面先放些许白糖，搅拌均匀再倒入牛奶，搅拌均匀最后分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中。
3再然后打至用打蛋器画出字几十秒都不消失即可，如图所示4紧接着筛入适量低筋面粉，用翻拌的手法将面粉分两次拌匀，直到无干粉即可，如图所示5随后然后加入适量植物油再次拌匀，拌至完全融入蛋糕糊，如图所示。
4将混合好的蛋糕糊倒入模具，振几下，放进预热到170度的烤箱烘焙，烤制40分钟烤好后的蛋糕立即取出来振几下后倒扣在冷却架上直到冷却，然后脱模，戚风蛋糕就做好了注意1打发蛋白的盘子必须是无水无油，而且蛋白。
5将一半打发的蛋白放入蛋黄液中，用左右翻拌的方式混合均匀，注意不要搅拌，免得蛋白消泡导致蛋糕发不起来6将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋白中，仍然用左右翻拌的方式混合均匀7将电饭锅内抹上一点油，做好的。
家庭自制蛋糕 材料 主料鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油 工具筷子或者打蛋器最好用打蛋器做法 1拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水2拿出三根筷子将蛋清打成泡沫。
烤箱蛋糕最正宗，但是我家没有烤箱，所以没做过，其实材料准备都一样，就是最后用烤箱烤而已有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧只要10分钟，不放发粉就。
5100克的面粉分2次加入，不要用力搅拌，以防起筋搅拌到粘稠的状态就可以了注意不要太用力，起筋了做出来的蛋糕吃起来不松软6准备绞肉机，里面清洗干净，用纸巾擦干里面的水分把蛋清倒进去，加入10克白糖搅。
拿出电饭锅插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅7倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就做好了。
步骤3再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的13糖步骤4再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以。
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的不做造型的就直接切开来吃喜欢的话做的时候还可在里面放葡萄干。
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