牛肉西葫芦蒜苔怎么炒才好吃 牛肉西葫芦蒜苔怎么炒才好吃呢
牛肉炒蒜苔的做法 1牛里脊先切成薄片，再切成细丝，切片时横断牛肉纹理先加入1大勺清水，抓匀 2再加入老抽料酒和干淀粉，抓匀最后加入约1大勺生油 3抓匀，放在一边儿腌着干红辣椒剪成丝，去籽 4蒜苔去花苞。
1切好牛肉腌制好姜丝蒜切好，西葫芦切片 2先把西葫芦炒到七成熟 3热锅下入姜丝和蒜爆香 4然后下牛肉爆炒 5爆炒熟后放入西葫芦下入少许的盐翻炒 6最后放入少许的蚝油翻炒即可 7出锅就完成了 烹饪技巧 1。
1 西葫芦改刀切片，牛肉按“横切牛肉”的方法切小片牛肉逆着肉的纹理切，也就是说，刀垂直肉的纹理切2 牛肉切成片后，放入料酒老抽蚝油生粉拌匀后再加入食用油拌匀让牛肉吸足调料，水份，红椒切小块。
适量 牛肉适量 花椒适量 姜 适量 盐适量 鸡精适量 淀粉适量 酱油适量 原味口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 蒜苔炒牛肉的做法步骤 1 牛肉切丝，放入淀粉酱油姜2 拌匀后，腌5分钟即可3 腌肉的同时，切好蒜苔4。
5葱打斜刀，姜切细丝6马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入腌好的牛肉 炒至变色盛出7另入油烧热倒入葱姜爆出香味8放入蒜苔翻炒均匀9加入牛肉和剁椒起炒匀10蒜苔熟后加盐调味即可11春季的蒜苔超级。
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