炒糖醋排骨的家常做法 炒糖醋排骨的家常做法窍门
1把排骨倒入凉水锅中，然后加入料酒葱段姜片进行焯水，水开以后撇去表层的浮沫，大概焯三分钟左右捞出2再起一口锅，倒油，倒入冰糖，小火慢炒，进行熬糖色，熬制成琥珀色即可3糖色熬好以后倒入排骨进行翻炒。
1 糖醋排骨的做法食材用料 排骨 1斤姜 15克料酒 少许焯水用陈醋 2勺生抽 2勺冰糖 20克+10克花椒，香叶，八角 各适量生菜 装饰用几片白芝麻 少许做法步骤 1 准备材料，排骨洗净 2。
糖醋排骨做法如下1材料排骨250公克，洋葱块20公克，青椒块20公克，红甜椒块20公克，白饭1碗，番茄酱2大匙，糖2大匙，盐少许，白醋2大匙，米酒1大匙，水2大匙，盐少许，米酒1大匙，香油1小匙，太白粉2大匙，水。
1先把准备好的糖醋排骨凉水下锅，加上料酒姜片焯水备用2另起锅烧油，放入几颗冰糖，小火炒至枣红色3然后下入焯水的排骨，快速翻炒上色4接着烹入生抽陈醋料酒，进行调味5再加上淹没排骨的清。
8至汤汁烧到剩14量时，放入盐调味9打开锅盖，中火将汤汁煮至浓稠，即汤冒泡泡了，即可起锅了10起锅后，连汤汁一起装盘，在表面洒上炒香的白芝麻即可做法二1排骨买回来最好剁一下，剁成一半就。
糖醋排骨的制作过程如下食材洗净，大葱切段，生姜切片，香葱切葱花排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉血水，捞出排骨放入大碗里，加盐黄酒葱段姜片蛋清，拌匀，腌制30分钟腌好的排骨放入高压锅，倒入凉水与排骨。
怎样做糖醋排骨步骤如下小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋不是白醋腌渍20分钟捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身。
糖醋排骨的最简单做法如下1把排骨洗净剁成小块，用冷水浸泡至少半小时，去掉血水，沥水备用2平底锅淋一点点植物油，把排骨平铺，中小火煎一下3煎排骨时，准备好姜片葱段蒜末胡萝卜片4把排骨翻面。
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