糖醋排骨的家常做法土豆 糖醋排骨炖土豆的家常做法
糖醋排骨的调配汁只有沪菜会加番茄酱，沪菜口味偏淡 ， 浙菜和川菜偏重 沪菜浙菜的糖醋排骨属于烧菜，而川菜中的糖醋排骨 是四川一道很有名的凉菜，用的是炸收的烹饪方法，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚。
糖醋排骨做法如下1材料排骨250公克，洋葱块20公克，青椒块20公克，红甜椒块20公克，白饭1碗，番茄酱2大匙，糖2大匙，盐少许，白醋2大匙，米酒1大匙，水2大匙，盐少许，米酒1大匙，香油1小匙，太白粉2大匙，水。
如何做糖醋排骨步骤如下准备好排骨，洗净准备好配料排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水排骨放入大盆里，加入适量姜片葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白加入适量粗。
1 所有调料准备好 2 从排骨汤里捞出煮好的排骨 土豆切成小块 3 锅内倒油后加入冰糖 4 小火将冰糖熬化后，颜色变成褐色 5 倒入排骨翻炒上色，倒入少许料酒和生抽 放入葱花和蒜快炒 6 再加入加好的土豆翻炒 加入三。
做法一1从排骨汤里捞出煮好的排骨2土豆切成04厘米左右厚度的片3锅内倒油后加入冰糖4小火将冰糖熬化后，颜色变成褐色5倒入排骨翻炒上色6倒入少许料酒和生抽7放入葱花和蒜快炒8再。
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