糖糖醋排骨的家常做法窍门 我想问一下那个糖醋排骨怎么做
糖醋排骨的做法 步骤1 仔排清洗干净，姜切片，葱挽成结步骤2 锅内放油放葱片爆香步骤3 放入排骨翻炒步骤4 煎至两面发白步骤5 放一勺生抽，一勺老抽炒匀步骤6 放二勺料酒，三勺醋炒匀步骤7 排骨上放块。
第一步将排骨切成小块，一般买排骨的时候卖家会帮忙切好，这点就不要担心啦烧好一锅水，把排骨放进去，去掉血水和腥味，不用焯太久第二步捞出排骨，沥干水第三步锅里倒少许油，把排骨倒进去翻炒一。
做法一1锅中放入适量的冷水，水位能够没过排骨即可，将排骨放入锅中，开火煮排骨，水开后就可以把排骨捞出来了2锅中放入适量的油和冰糖，开小火将冰糖炒化了，冰糖慢慢变得微黄之后倒入之前煮好的排骨继续翻炒。
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