冻的牛排骨怎么炖才好吃 冻的牛排骨怎么炖才好吃视频
1、主料牛排骨1根白萝卜1个辅料生姜1块食盐2勺大蒜1个料酒10克生抽10克老抽10克1牛排，剁成小块，煮下，沥水2萝卜，削皮，切成块3生姜大蒜，也切成片，备用4把焯水过的牛排，加入。
2、泡过水的牛排骨洗干净，冷水下锅焯下水，主要是为了逼出牛肉里边的血水，然后洗干净放在高压锅里高压锅主要是为了省时间，最好用的还是铸铁锅，小火慢炖更入味好吃洋葱一个洗干净切碎，放入葱白一段，姜一块，辣椒几根。
3、1 将牛杂骨600克排骨和牛大骨1000克，在凉水里浸泡1小时左右后捞出2 再放入滚水里完全烫去血水3 牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段生姜蒜头和足量的水4 用武火煮沸，再转中火熬煮至。
4、做法编辑1将牛排剁成3公分左右的长块，用清水将污物和血迹清洗干净后风味牛排骨风味牛排骨，置于清水风味牛排骨中浸漂1530分钟，取出沥干水份2将沥干的牛排倒入不锈钢或铝制锅内禁用铁锅，并加水使牛排全部淹没在水。
5、炖牛排骨的做法 1把冷冻后的牛排骨 用清水浸泡2个小时以上，中间换了3～5次水2洗干净后放冷水锅中，烧开 去沫，倒入料酒和蚝油，煮了20分钟，捞出后 过冷水，放入调好的料汁料酒 蚝油 红糖 醋 老抽 花椒。
6、1首先牛排骨清洗干净泡水半小时，然后再次清洗干净，放在架子上控干水分2这个时间备好炖肉的香料西红柿2个洋葱1个红枣4个香味1片丁香4个生姜1块土豆胡萝卜切大块还有配料圣女果10个西芹切丁蒜苗。
7、如果排骨在冷冻前是洗干净的就可以直接炖，因为炖排骨的锅里放的是冷水而不是已经煮开的水，那么在加温时冷冻排骨会随着水温的升高而自然解冻了如果排骨未洗就冷冻的，则应该将冷冻排骨用水龙头的流水冲洗一下，然后放在。
8、1牛排骨清洗干净 2冷水下锅，放入姜片料酒焯一下，水开后撇去浮沫，捞出牛排骨 3切一个洋葱备用 4锅中热油，放入姜片洋葱炒香 5然后放入香料有八角，花椒，桂皮，香叶，小茴香，白寇，干辣椒 6炒。
9、将牛肉骨汤全部捞出来，放凉然后将牛骨头上面的肉撕下来8碗里放入少量盐和鸡粉，再放入适量撕好的牛肉，将炖好的牛肉汤盛入碗内，撒上葱花香菜，一碗香喷喷的牛排骨就做好了和饭店里卖的一样美味。
10、牛排骨炖什么好吃 牛排骨炖什么好吃牛排骨是一道富有营养又好吃的肉类大西北人喜欢吃各种肉类，尤其是牛羊肉不但营养高而且更有利冬季滋补，最捧场的就是牛肉了那么，在家里做菜，牛排骨炖什么更好吃呢牛排骨炖什么。
11、如何炖牛排骨更好吃，想要炖东西好吃，也是需要技巧的每个地区都有不一样的炖法，但总有一种口味适合你，台上一分钟，台下十年功，不是一朝一夕能成功的，多炖炖技巧就出来了，下面给大家分享如何炖牛排骨更好吃的简单。
12、一定要撇干净，因为这个汤我们还要留着，不要倒掉3把撇净血沫的牛排连同汤全都倒入砂锅，要是撇不干净的可以用一个紧密的漏勺过滤一下大火烧开后，盖上盖转小火炖152个小时，炖至牛排骨软烂脱骨4萝卜。
13、同时注意小火慢炖，不仅能锁住营养，而且味道鲜美萝卜牛骨汤炖汤做法材料 新鲜牛排骨，白萝卜，姜片，盐 牛排骨入冷水锅加姜片大火煮开2煮开后继续煮几分钟把血水去净血水要去净才不会影响汤的味道和颜色，用。
14、做法1在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好2当牛肉排骨。
15、准备食材牛排骨1000克土豆400克姜一块青蒜适量 盐适量水2升左右 制作方法1首先将买回来的牛排骨入冷水锅煮开后煮10分钟左右，去尽血水再取出用温水洗干净，煮牛排骨的时候可以把姜切片，青蒜洗干净切成。
16、清炖牛排骨好吃又烂的做法如下用料牛排骨白萝卜大葱姜片1牛排骨洗净，大葱切长段，白萝卜去皮后切厚片，姜片牛排骨冷水下锅，煮出血沫后捞出洗净牛排骨放入砂锅中，加半锅水，料酒，姜片，大葱，大火烧。
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