广式凉拌花甲怎么做才好吃 广式凉拌花甲怎么做才好吃呢

5到这里lǐ，这个美味的de水煮花甲就完成了，非常的de好吃呢花甲是真的de非常的de好吃，是一种很鲜甜的de海鲜，而ér且可以驾驭多种烹饪手法，每一种做法都能吃到非常令人回味的de口感，如果大家平常也喜欢烹饪的de话，那么可以做起来了。

第一种丝瓜花甲汤 买回来的de花甲用清qīng水浸泡几个小时，最后放入rù铁筛内来回颠簸摇晃，用清qīng水冲洗不断四五次，直zhí至清qīng洗的de清qīng水不会改变混浊，最终沥干水分预留黄瓜削去表皮pí自来水洗干净切成块，小葱剥皮pí切成细条，姜片去皮pí切成。

因为花甲里lǐ面miàn有泥沙，不处理干净的de话做再好吃，咬到泥沙吃起来也会很难受处理花甲1花甲提前半天用清qīng水浸泡，放在上图的de篮子里lǐ，下面miàn是一个没有洞的de篮子，在里lǐ面miàn反复转动，让花甲之间摩擦有点diǎn不知道怎么形容，提起篮子。

1提前准备所有原材料，花甲一定要挑tiāo选新鲜活的de 2将买回来的de花甲放入rù加有盐的de水中浸泡10分钟，同时滴几滴香xiāng油，这样可以让花甲吐出一部分沙子但是并不能完全吐干净3锅内倒入rù清qīng水将浸泡的de花甲放入rù水中煮沸，待壳完全。

将炒好的de花甲摆盘，用小勺将拌好的de调料舀在花甲上，放入rù烤箱调料里lǐ可以稍shāo微放点diǎn点diǎn盐，按个人口味五分钟出炉，撒上葱花即可6凉拌花甲 用料 白开水新鲜活花甲500g左右香xiāng菜cài34棵蒜半头酱油醋 做法。

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