花甲腐竹怎么做才好吃窍门 花甲腐竹怎么做才好吃窍门视频
做凉拌吃 可以做凉拌吃先用开水泡20分钟捞出来把水沥干，然后切成细丝加入醋，酱油，葱花，花椒分，辣椒面，青椒切丝，木耳，盐，香菜等搅拌美味可口可以做汤 饭前喝水饭后喝汤这是养生之法，腐竹做成汤类也很不错。
葱末5克，盐2克1准备好食材2泡发好的腐竹切段，五花肉切片，葱切末，青红椒切条3锅中倒油，加入葱花，肉片4煸炒至肉变色5倒入腐竹，翻炒均匀6加入青红椒，盐，生抽7翻炒均匀即可。
1腐竹用冷水浸泡12小时作用，泡发后切段五花肉洗净后切片，大蒜籽拍碎，蒜苗切段，生姜切片备用2起锅烧油，油热后倒入五花肉炒至变色出油，捞出备用，再加入冰糖水小火煸炒3水炒干后转大火炒出焦糖色。
1鲜蘑腐竹 原料鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克制法1干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后，切成3厘米长的段。
1准备好原材料2烧锅锅3肉片中加入适量的盐淀粉料酒和生抽，拌均匀腌制一下4热锅凉油5煸炒出红油后放入蒜粒进去煸炒6再煸炒一下后放入腌制好的肉片进去煸炒7肉片翻炒变色后加入腐竹。
牛肉焖腐竹材料牛肋条肉500克腐竹干250克盐适量葱1段姜1块花椒十几粒大料1个料酒1汤匙红烧酱油1汤匙白胡椒粉1茶匙做法步骤1首先提前把干腐竹放在盆内，加入温水，再加一点盐，这样泡。
具体操作步骤如下1花甲买回来反复搓洗几遍冲洗干净然后足够的清水浸泡吐沙，中间换几遍水烧之前的半小时加入点一勺盐和适量香油翻动一下花甲再次浸泡吐沙2经过盐，油浸泡的花甲再次冲洗干净，冷水入锅漫过花甲。
1将腐竹弯成段，在水中浸泡3分钟，2将蒜和肉切好34加入适量油，加热5加入肉翻炒6肉这样炒的时候加入适量的盐7把蒜梗放进锅里 8放入腐竹，出锅时放入蒜叶腐竹需要泡很久才会变软1将腐竹切成粗丝。
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