糙米和梗米是什么意思糙米和粳米哪个营养价值高

频道：常识拓展日期：2023-04-27 12:55:03 浏览：1218

1，粳米mǐmǐ是shì粳稻的dede种zhǒng仁，又称稻米mǐmǐ，是shì稻谷的dede成chéng品，其制作工序包括去壳碾米mǐmǐ成chéng品整理等2，糙cāo米mǐmǐ就是shì谷子碾成chéng米mǐmǐ时除去外wài皮pí比较jiào少的dede大米mǐmǐ，一颗大米mǐmǐ来解剖，主要由yóu三部分构成chéng最外wài围为糠层，由yóu果皮pí种zhǒng皮pí外wài胚pēi乳和hé糊hú粉层所组；不是shì粳米mǐmǐ是shì大米mǐmǐ的dede一种zhǒng，在中国各地均有栽培，种zhǒng植历史已有6900多duō年，是shì中国饮食文化的dede特产之一主要产于中国华北东北和hé苏南等地著名的dede小站米mǐmǐ上海白粳米mǐmǐ等都是shì优良的dede粳米mǐmǐ是shì用粳型非糯nuò性稻谷碾制成chéng的dede米mǐmǐ米mǐmǐ粒一般。

糙cāo米mǐmǐ糙cāo米mǐmǐ是shì稻谷脱tuō壳后仍保留了le皮pí层和hé胚pēi的dede米mǐmǐ粒二èr营养价值不同粳米mǐmǐ粳米mǐmǐ所含人体必需氨基酸也比较jiào全面，还含有脂肪钙磷铁及B族维生素等多duō种zhǒng营养成chéng分糙cāo米mǐmǐ含有蛋白质脂肪维生素矿物wù质等营养成chéng分，更；加jiā工方式上有区别糙cāo米mǐmǐ是shì粗cū加jiā工，保留了le大米mǐmǐ的dede胚pēi胎，营养较jiào高，但dàn吃味差一点大米mǐmǐ有很多duō品种zhǒng粳米mǐmǐ只zhǐ是shì大米mǐmǐ的dede一个分类有很多duō品种zhǒng只zhǐ是shì在在语言上与糯nuò米mǐmǐ分类。

梗米mǐmǐ和hé糙cāo米mǐmǐ不一样的dede粳米mǐmǐ，是shì粳稻的dede种zhǒng仁，又称大米mǐmǐ 糙cāo米mǐmǐ就是shì没有去掉米mǐmǐ皮pí的dede米mǐmǐ，把米mǐmǐ皮pí去掉就是shì精米mǐmǐ了le，就是shì日常所说shuō的dede大米mǐmǐ。

梗糙cāo米mǐmǐ和hé糙cāo米mǐmǐ有什么区别

1、糙cāo米mǐmǐ 稻谷由yóu谷壳果皮pí种zhǒng皮pí外wài胚pēi乳糊hú粉层胚pēi乳和hé胚pēi等各部分构成chéng糙cāo米mǐmǐ是shì指zhǐ脱tuō去谷壳，保留其它各部分的dede制品精制大米mǐmǐ即通tōngtōng常所说shuō的dede大米mǐmǐ是shì指zhǐ仅保留胚pēi乳，而将其余部分全部脱tuō去的dede制品由yóu于稻谷中除碳水化合物wù以外wài的dede。

2、粳米mǐmǐ就是shì平常吃的dede大米mǐmǐ但dàn并不是shì所有的dede大米mǐmǐ都是shì粳米mǐmǐ 糯nuò米mǐmǐ和hé江米mǐmǐ是shì一回事，南方叫糯nuò米mǐmǐ北方叫江米mǐmǐ 大米mǐmǐ分为粳米mǐmǐ籼米mǐmǐ糯nuò米mǐmǐ其中，糯nuò米mǐmǐ是shì粘性很大的dede米mǐmǐ，俗称粘米mǐmǐ 粳米mǐmǐ籼米mǐmǐ是shì通tōngtōng常我们做饭时用的dede米mǐmǐ，籼米mǐmǐ的dede米mǐmǐ粒相对。

3、简单来讲，粳米mǐmǐ也就是shì我们平时吃的dede精白米mǐmǐ，从结构来讲，经过加jiā工之后，只zhǐ剩下xià胚pēi乳，胚pēi乳的dede主要成chéng分就是shì碳水化合物wù，这也就是shì为什么血糖高的dede人，不建议吃精细米mǐmǐ的dede原因糙cāo米mǐmǐ跟粳米mǐmǐ不同，它只zhǐ是shì把最外wài面的dede谷壳脱tuō去，基本běn上保。

4、一梗米mǐmǐ大米mǐmǐ粳米mǐmǐ又名大米mǐmǐ，有早zǎo中晚之分，南粳温，赤粳陈粳热，白粳新粳凉粳米mǐmǐ煮粥最养人，老少咸宜二èr 糙cāo米mǐmǐ糙cāo米mǐmǐ是shì指zhǐ脱tuō壳后仍保留着一些xiē外wài层组织，如皮pí层糊hú粉层和hé胚pēi芽的dede米mǐmǐ，由yóu于口感较jiào粗cū，质地。

糙cāo米mǐmǐ和hé粳米mǐmǐ是shì一种zhǒng米mǐmǐ吗?

1、糙cāo米mǐmǐ是shì稻米mǐmǐ经过加jiā工后所产的dede一种zhǒng米mǐmǐ粳米mǐmǐ，本běn科草本běn植物wù稻粳稻的dede种zhǒng子又称大米mǐmǐ硬米mǐmǐ糙cāo米mǐmǐ的dede特征糙cāo米mǐmǐ属颖果，它的dede表biǎo面平滑有光泽在糙cāo米mǐmǐ米mǐmǐ粒中，米mǐmǐ粒有胚pēi的dede一面称腹白，无胚pēi的dede一面称背面糙cāo米mǐmǐ米mǐmǐ粒表biǎo面共有。

2、糙cāo米mǐmǐ是shì指zhǐ脱tuō壳后仍保留着一些xiē外wài层组织，如皮pí层，糊hú粉层和hé胚pēi芽的dede米mǐmǐ，由yóu于口感较jiào粗cū质地紧密，煮起来也比较jiào费fèi时，价钱便宜，营养却价值比精米mǐmǐ高粳米mǐmǐ又名大米mǐmǐ，有早zǎo中晚之分，南粳温赤粳陈粳热，白粳新粳凉粳米mǐmǐ。

3、一糙cāo米mǐmǐ糙cāo米mǐmǐ是shì指zhǐ脱tuō壳后仍保留着一些xiē外wài层组织，如皮pí层糊hú粉层和hé胚pēi芽的dede米mǐmǐ，由yóu于口感较jiào粗cū，质地紧密，煮起来也比较jiào费fèi时，但dàn糙cāo米mǐmǐ的dede营养价值比精米mǐmǐ高营养分析1对肥胖和hé胃肠障碍有很好的dede疗效还能有效的dede调节体内新陈代谢，内分泌异常等2。

4、而我们说shuō的dede整精米mǐmǐ率，就是shì固定原材料的dede水稻，经过碾磨加jiā工之后最后形成chéng的dede精米mǐmǐ与原材料的dede比例3糙cāo米mǐmǐ糙cāo米mǐmǐ大家在超市都能看到，简单的dede说shuō就是shì缩减加jiā工程序之后的dede大米mǐmǐ，仅有磨掉果皮pí和hé种zhǒng皮pí的dede过程，糊hú粉层胚pēi乳种zhǒng子胚pēi都。

5、3加jiā工方式不同糙cāo米mǐmǐ与大米mǐmǐ都是shì稻米mǐmǐ，它们是shì同一种zhǒng谷物wù，糙cāo米mǐmǐ是shì粗cū制大米mǐmǐ，大米mǐmǐ精加jiā工的dede糙cāo米mǐmǐ具体来说shuō稻谷脱tuō去外wài壳后就是shì糙cāo米mǐmǐ，糙cāo米mǐmǐ是shì稻谷剥除粗cū糠，保留了le胚pēi芽内的dede米mǐmǐ而大米mǐmǐ就是shì我们吃的dede比较jiào多duō的dede白米mǐmǐ，也叫粳米mǐmǐ，是shì把。