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1材料青椒香干腊鸡腿已清洗2将青椒切开去蒂去籽清洗一下3放在案板上切开，待用4将香干放在案板上切开，待用5将腊鸡腿放在案板上剁成小块6烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒7。
1将腊肉腊鱼腊鸡腿清洗干净后，放入开水中绰烫一下捞出2 将腊鸡腿剔去骨后切片，腊肉腊鱼土豆也分别切片备用3 将腊肉腊鱼腊鸡腿铺在大碗里4再铺上土豆片，放上干红辣椒豆豉姜片，再加上料酒。
1腊肉切片，鸡腿剁块，杏鲍菇切块，蒜苗切斜段，洋葱切片备用2锅内烧热少许油，先将腊肉煸至油脂呈现透明状，加入洋葱略炒，再加入鸡腿肉炒至表面微焦，放入杏鲍菇拌炒一下后，加入蚝油冰糖绍兴酒和少许水煮到汤汁快收干时，放入蒜苗。
腊肉鸡丁 材料 材料腊肉150克，去骨鸡腿1支，杏鲍菇2根，蒜苗2根，洋葱半颗 ， 调味料蚝油3大匙，冰糖1大匙，绍兴酒3大匙，香油半大匙 做法 1腊肉切片，鸡腿剁块，杏鲍菇切块，蒜苗切斜段，洋葱切片备用 2锅内烧热少许油。
舍不得用我的新锅子做烟薰，我用的是烤箱来烟薰，先在烤盘上铺垫一张锡纸，倒上大米，红茶1小包，干桔皮1大块掰开成小块，白砂糖2小匙，混合均匀即可 烤箱单开下火，250度，烤盘放最底层，猪肉放倒数第二层 再。
剁辣椒鸡翅蒸土豆食物一个鸡腿，一个大土豆剁辣椒，生抽酱油，米酒，老抽王，食用油，木薯淀粉，白胡椒，姜做法1一个大鸡腿去骨切成块2煮锅放水放进鸡肉，添加几块生姜片和1小勺米酒，烧沸后，煮1min，沥干。
红烧鸡，用土豆烧鸡，这是最简单的，比较复杂很多，白切鸡，肚包鸡 ， 叫花鸡，山鲜鸡···说好吃要看你的口味，是你喜欢的就好吃，如果是你不喜欢的口味，那怎样去讲好吃，好吃是根据每个人喜欢吃来说，不能对所有人。
到清代，此类菜肴已很出名，“腊味合蒸”就是许多腊味菜肴中的一种取腊肉腊鸡腊鱼于一钵，放一些干辣椒粉豆豉，下锅清蒸，蒸好后放一些香油等除了这三样腊味，腊鸭腊牛肉腊肠腊香干等都可以用来合蒸过。
金华火腿怎么做好吃火腿炒三丁 材料 金华火腿300g毛豆500g油适量蠔油1小勺鱼露1小勺白砂糖1小勺香干200g香菇15朵做法1准备好食材，先将香菇用水发好2将食材全部切成丁，火腿切好后用。
青椒本身可以生食，黑木耳提前焯熟后再放进去，所以在炒锅里的时间就会缩短，只要蛋液凝固至熟，即可出锅简单易做又好吃，鹅蛋个头比较大，一个鹅蛋大约等于3个鸡蛋的重量，如果想换成鸡蛋做这道菜，可以用34个鸡蛋。
材料鸡腿3个 姜白糖2勺 酱油5勺 香油 小红椒 做法鸡腿切块，锅里加入适量的香油后倒入鸡块翻炒2分钟至鸡腿肉看不到血色，随后加入白糖酱油姜片继续翻炒均匀，改小火，把小火辣椒段放在鸡块上面，焖10分钟，最后炒匀出锅就好啦。
主料栗子鲜 110克 鸡腿 500克 调料大葱 10克 姜 5克 淀粉玉米 4克 蚝油 10克 白酒 5克 白砂糖 3克 胡椒粉 3克 各适量 做法1 板栗先泡水1小时，用牙签挑除缝内粗膜，洗净后装在大碗内，用水没。
辣椒豆腐皮炒鸡腿肉原材料鸡琵琶腿豆腐皮青椒酱燃料酒盐油制做先鸡琵琶腿肉去骨后切割成细条条热锅凉油，添加鸡肉块进锅爆锅至掉色，添加豆腐皮片进锅爆锅两下添加米酒和生抽炒匀，再倒入备好辣椒片进锅。
冬季天气严寒，若是能在家吃上热腾腾的饭菜是一种享受，有时间的话可以在家试试下面这三种蒸菜，做起来方便简单，而且还非常下饭剁椒鸡腿蒸土豆这个菜品半小时就能轻松搞定，首先要将原料配齐，然后将鸡腿切成小块，锅中。
我国烹饪技术多种多样，如炒贴煎炝烩香酥等 炒 炒是广泛使用的烹调方法分四种1生炒又称煸炒，将食材放入热油锅中，翻炒至五六成熟，再放配料和调味品，继续翻炒，断生即可2熟炒将熟的。
煲仔饭，米粒吸收了腊味的精华，晶莹剔透饱含汤汁，吃起来油润不腻，特别美味在家做煲仔饭，步骤很简单，大家照着做就可以了 具体制作方法 第一步准备食材米适量广式腊肠适量鸡蛋适量青菜适量姜适量 第二步把米清。
材料瘦肉 250克水发木耳70克胡萝卜半根泡椒末30克葱2棵姜1小块蒜5瓣淀粉适量调料食用油酱油高汤香醋盐白糖鸡精家常菜鱼香肉丝家常菜鱼香肉丝7张做法1将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗。
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