中鸡腿怎么做好吃又简单鸡腿怎么做好吃又简单空气炸锅

频道：餐饮百科日期：2023-04-29 17:36:40 浏览：1231

1、清炖小xiǎo鸡jī腿tuǐtuǐ原料liào小xiǎo鸡jī腿tuǐtuǐ葱cōng盐生抽糖橘子皮pí姜做法1鸡jī腿tuǐtuǐ放fàng入rù锅中，加入rù适量凉水，煮一yīyī会，然后hòu把汤倒dào掉2锅中加入rù清水，放fàng入rù姜片葱cōng以及橘子皮pí，再放fàng入rù一yīyī点酱油yóu3大dà火huǒ转开kāi后hòu转小xiǎo火huǒ，炖熟小xiǎo；3将鸡jī腿tuǐtuǐ肉ròu直zhízhí接下过先不bù用yòng洗xǐ4姜锅烧开kāi了等水开kāi了之后hòu，用yòng笊篱将鸡jī腿tuǐtuǐ肉ròu捞lāo出来5剩下的汤里面就是shì鸡jī腿tuǐtuǐ上面的脏东西，这个倘不bù干gàn净还有浮沫，直zhízhí接拿去倒dào掉这样做上面的步骤，一yīyī是shì洗xǐ鸡jī腿tuǐtuǐ肉ròu，二是shì将鸡jī腿tuǐtuǐ肉ròu去油yóu；鸡jī腿tuǐtuǐ是shì很多朋友都喜欢吃chī的，尤其是shì现在非常流行的烤鸡jī腿tuǐtuǐ更是shì受各gè地小xiǎo朋友的喜爱鸡jī腿tuǐtuǐ肉ròu多骨头少而且适合的烹饪方式也是shì比较多的，所以鸡jī腿tuǐtuǐ肉ròu是shì家常餐桌非常常见的荤食之一yīyī那么鸡jī腿tuǐtuǐ怎么做好吃chī又简jiǎn单呢，接下来小xiǎo编给大dà家介绍一yīyī。

2、一yīyī红烧鸡jī腿tuǐtuǐ材料liào鸡jī肉ròu，酱油yóu，糖，葱cōng，姜，花椒，大dà料liào 做法1做水把鸡jī肉ròu腿tuǐtuǐ翅都一yīyī样放fàng进去 2另一yīyī个锅点上火huǒ，放fàng油yóu把超过水的鸡jī肉ròu放fàng进去，煸超然后hòu放fàng酱油yóu和hé糖继jì续煸超，直zhízhí到鸡jī肉ròu挂上颜色3这个；1做法一yīyī 准备所有原辅料liào 小xiǎo鸡jī腿tuǐtuǐ洗xǐ净沥水，加蚝油yóu料liào酒白糖和hé生姜，干gàn红椒腌制一yīyī小xiǎo时shí 土豆切块kuài备用yòng，将豆豉放fàng入rù腌制好的小xiǎo鸡jī腿tuǐtuǐ内拌匀另取一yīyī个大dà碗，土豆铺底，将拌匀的鸡jī腿tuǐtuǐ放fàng在土豆上放fàng入rù锅中蒸半小xiǎo时shí 这是shì半小xiǎo时shí后hòu；准备好主料liào鸡jī腿tuǐtuǐ两个，辅料liào有葱cōng姜蒜泡pào辣椒白糖米醋料liào酒水淀粉fěn干gàn红辣椒和hé花椒面粉fěn小xiǎo苏打干gàn淀粉fěn色拉油yóu先把鸡jī腿tuǐtuǐ肉ròu上的骨头剔除，然后hòu在鸡jī腿tuǐtuǐ肉ròu上打花刀，这样可以让鸡jī腿tuǐtuǐ肉ròu在一yīyī会的腌制过程中更好的入rù味wèi。

3、做鸡jī腿tuǐtuǐ好吃chī又简jiǎn单的做法如下鸡jī腿tuǐtuǐ炖土豆材料liào鸡jī腿tuǐtuǐ500g土豆300g油yóu适量盐适量酱油yóu适量姜适量蒜适量做法1买回来的鸡jī腿tuǐtuǐ用yòng刀切成块kuài块kuài2放fàng盐和hé酱油yóu鸡jī腿tuǐtuǐ肉ròu腌一yīyī下3葱cōng姜蒜备用yòng4锅里热rèrè油yóu，葱cōng姜蒜；步骤1鸡jī腿tuǐtuǐ洗xǐ净剁小xiǎo块kuài备用yòng如下图所示shì2葱cōng，姜，八角，花椒备用yòng如下图所示shì3热rèrè锅冷油yóu，油yóu热rèrè加入rù葱cōng姜，花椒，八角炒chǎo香加入rù鸡jī腿tuǐtuǐ快，淋入rù料liào酒和hé酱油yóu翻炒chǎo均jūn匀如下图所示shì4加入rù没过鸡jī肉ròu的水大dà火huǒ烧开kāi，转；鸡jī腿tuǐtuǐ怎么做好吃chī又简jiǎn单炖鸡jī腿tuǐtuǐ2 酱油yóu小xiǎo鸡jī腿tuǐtuǐ 原料liào小xiǎo鸡jī腿tuǐtuǐ葱cōng盐生抽糖橘子皮pí姜做法 1鸡jī腿tuǐtuǐ放fàng入rù锅中，加入rù适量凉水，煮一yīyī会，然后hòu把汤倒dào掉 2锅中加入rù清水，放fàng入rù姜片葱cōng以及橘子皮pí，再放fàng入rù一yīyī点酱油yóu 3大dà火huǒ转开kāi后hòu；鸡jī腿tuǐtuǐ怎么做好吃chī又简jiǎn单2 食材鸡jī腿tuǐtuǐ 2只青椒一yīyī个辣椒油yóu麻油yóu酱油yóu 各gè1勺料liào酒 2勺姜末 5克熟花生碎末 20克葱cōng段 15克八角 1个油yóu 30毫升方法步骤鸡jī腿tuǐtuǐ放fàng清水里，加花椒八角生姜片料liào酒，盖盖；起锅烧油yóu，把鸡jī腿tuǐtuǐ倒dào入rù，中小xiǎo火huǒ煎至两面金黄4将腌制剩下的酱汁倒dào入rù锅中，继jì续煎煮半分钟5然后hòu加入rù适量清水，刚好没过鸡jī腿tuǐtuǐ就可以了，中小xiǎo火huǒ炖20分钟，最后hòu大dà火huǒ收汁，即可出锅6美味wèi又健康的炖鸡jī腿tuǐtuǐ就做好了。

4、1鸡jī腿tuǐtuǐ用yòng水洗xǐ干gàn净，并浸泡pào一yīyī下去血水，然后hòu在上面划几刀，方便入rù味wèi2把鸡jī腿tuǐtuǐ放fàng入rù盘中，加入rù姜片大dà葱cōng，生抽2勺料liào酒1勺白胡椒粉fěn半勺，冰糖少许，老抽1勺，用yòng手搅拌均jūn匀，并给鸡jī腿tuǐtuǐ按摩一yīyī下，让它更易入rù味wèi3鸡jī腿tuǐtuǐ；黑椒的浓香配上鸡jī腿tuǐtuǐ的鲜嫩，让这道菜的美味wèi表现得淋漓尽致，简jiǎn单好吃chī，老少皆宜黑椒鸡jī腿tuǐtuǐ营养丰富，做法简jiǎn单，春天一yīyī定要吃chī的一yīyī道美食之一yīyī黑椒鸡jī腿tuǐtuǐ食材4只鸡jī腿tuǐtuǐ 调料liào胡椒粉fěn生抽蚝油yóu椒盐或者盐花生油yóu。

5、1鸡jī腿tuǐtuǐ去羽毛，洗xǐ干gàn净2放fàng入rù开kāi水中煮2分钟除血水，去浮沫，捞lāo起沥干gàn3撕开kāi廖排骨浓缩卤汁内袋后hòu，注水加热rèrè，味wèi道淡了可多加卤汁4鸡jī腿tuǐtuǐ入rù卤水大dà火huǒ煮沸，中小xiǎo火huǒ煨三十到五十分钟5关火huǒ，让鸡jī腿tuǐtuǐ在卤水中浸泡pào1小xiǎo时shí；步骤1鸡jī腿tuǐtuǐ提前浸泡pào半小xiǎo时shí去去血水，冲洗xǐ干gàn净2给鸡jī腿tuǐtuǐ剃去骨头3往鸡jī腿tuǐtuǐ肉ròu中加入rù料liào酒食用yòng油yóu黑胡椒粉fěn和hé盐，轻翻均jūn匀腌制10分钟4制作调照烧酱汁，料liào酒生抽老抽蚝油yóu和hé蜂蜜拌匀备用yòng5切好西兰花胡；1将鸡jī腿tuǐtuǐ洗xǐ净滤水改花刀，抹上酱油yóu料liào酒腌至半小xiǎo时shí左右2较多的油yóu，大dà火huǒ热rèrè至五成熟，再将腌好的鸡jī腿tuǐtuǐ加入rù锅内用yòng中火huǒ慢疗三分钟3取出鸡jī腿tuǐtuǐ，用yòng锅内剩下的油yóu放fàng大dà火huǒ爆炒chǎo蒜末，炝香后hòu加入rù姜丝葱cōng段，炒chǎo匀后hòu。