鸡腿解冻怎么做好吃又简单鸡腿解冻怎么做好吃又简单视频

频道：餐饮百科日期：2023-04-30 03:05:46 浏览：1232

1、1主料冻dòngdòng鸡jījī腿tuǐ三个，辅料蜂蜜食shí用油蜜汁调料先在微波炉里面解jiě冻dòngdòng，选择微波炉的解jiě冻dòngdòng档位，拨个几分钟，进行鸡jījī腿tuǐ的解jiě冻dòngdòng处理2把bǎ鸡jījī腿tuǐ洗干净，用刀把bǎ鸡jījī腿tuǐ肉切开几刀好入rù味用三勺半bàn蜜汁调料和少量凉水shuǐ调开把bǎ鸡jījī腿tuǐ。

2、方法fǎ如下1微波炉加jiā热rè法fǎ把bǎ冻dòngdòng鸡jījī肉放入rù微波炉中，加jiā热rè五wǔ分钟左右，鸡jījī肉即可kě融化2盐水shuǐ法fǎ将冷冻dòngdòng的鸡jījī肉放入rù盐水shuǐ中浸泡一yī段时间，这zhè种方法fǎ既不会破坏鸡jījī肉的口味，也比较容易操作3热rè水shuǐ法fǎ首先烧一yī盆热rè水shuǐ，把bǎ冷冻dòngdòng的。

3、快速解jiě冻dòngdòng鸡jījī腿tuǐ的方法fǎ所需做到的材料叉子食shí盐白醋清水shuǐ 一yī先用叉子将鸡jījī腿tuǐ回表面叉一yī答些小洞二将鸡jījī腿tuǐ装入rù大一yī点的容器中三加jiā少许食shí用盐四倒一yī点白醋进去五wǔ再加jiā入rù适量的清水shuǐ，水shuǐ以没过鸡jījī腿tuǐ为宜六。

4、一yī先用叉子将鸡jījī腿tuǐ回表面叉一yī答些小洞二将鸡jījī腿tuǐ装入rù大一yī点的容器中三加jiā少许食shí用盐四倒一yī点白醋进去五wǔ再加jiā入rù适量的清水shuǐ，水shuǐ以没过鸡jījī腿tuǐ为宜六用手搅动一yī下，充分混合后hòu静置一yī边七十分钟后hòu，鸡jījī腿tuǐ。

5、一yī冻dòngdòng鸡jījī腿tuǐ快速解jiě冻dòngdòng方法fǎ1把bǎ冰冻dòngdòng鸡jījī腿tuǐ放在盐水shuǐ里浸泡一yī会，能大大缩短解jiě冻dòngdòng时间，并且还可kě以保持肉质zhì的鲜嫩2用微波炉解jiě冻dòngdòng，用最低档逐zhú步加jiā热rè一yī开始要先加jiā热rè两分钟左右，然后hòu根据肉解jiě冻dòngdòng的程度再确定加jiā热rè时间，直到完全。

6、3温水shuǐ解jiě冻dòngdòng将鸡jījī腿tuǐ浸泡在温水shuǐ中，这zhè样可kě以比较快速的解jiě冻dòngdòng，但是温水shuǐ解jiě冻dòngdòng的口感会差一yī些4冷水shuǐ解jiě冻dòngdòng鸡jījī腿tuǐ浸泡在冷水shuǐ中，这zhè样解jiě冻dòngdòng速度会慢màn一yī些，但是味道会保存的好一yī些5盐水shuǐ解jiě冻dòngdòng在水shuǐ中撒入rù适量的盐，再把bǎ肉放在盐水shuǐ。

7、1 盐水shuǐ解jiě冻dòngdòng 刚从冰箱拿出chū来的冷冻dòngdòng鸡jījī腿tuǐ可kě以放到盐水shuǐ中解jiě冻dòngdòng，这zhè样不仅能减少解jiě冻dòngdòng的时间，还能保持鲜嫩的肉质zhì，不过用盐水shuǐ解jiě冻dòngdòng里面的汁液流失的会比较厉害，因此用盐水shuǐ解jiě冻dòngdòng鸡jījī腿tuǐ时间不宜太长，待鸡jījī腿tuǐ变软后hòu就应马上取出chū2 低温解jiě冻dòngdòng。

8、想要快速解jiě冻dòngdòng鸡jījī腿tuǐ，先将冻dòngdòng鸡jījī腿tuǐ从冰箱内取出chū，拿叉子对着冻dòngdòng鸡jījī翅扎几个小洞，将冻dòngdòng鸡jījī腿tuǐ放入rù碗内，同时倒入rù食shí盐和白醋浸泡，十分钟之后hòu冻dòngdòng鸡jījī翅就会化冻dòngdòng完毕将冻dòngdòng鸡jījī翅清洗干净之后hòu，沥干水shuǐ分就可kě以准备bèi烹饪准备bèi食shí材准备bèi食shí材和工具。

9、1空kōng气qì解jiě冻dòngdòng法fǎ一yī般有两种，一yī是将冷冻dòngdòng食shí品pǐn从冷冻dòngdòng室取出chū放入rù冷藏室，这zhè种解jiě冻dòngdòng方法fǎ时间长，但解jiě冻dòngdòng食shí品pǐn的质zhì量好，一yī般是晚上取出chū，第二天早上食shí用二是将冻dòngdòng结的食shí品pǐn从冷冻dòngdòng室取出chū，放在室内空kōng气qì中解jiě冻dòngdòng，这zhè种解jiě冻dòngdòng方法fǎ受气qì温的影响xiǎng较大。

10、2盐水shuǐ法fǎ将冷冻dòngdòng的鸡jījī肉放入rù盐水shuǐ中浸泡一yī段时间，这zhè种方法fǎ既不会破坏鸡jījī肉的口味，也比较容易操作3热rè水shuǐ法fǎ首先烧一yī盆热rè水shuǐ，把bǎ冷冻dòngdòng的鸡jījī肉放进去进行解jiě冻dòngdòng这zhè种方法fǎ虽然速度比较快，但是会对鸡jījī肉的风味造成chéng一yī定的影响xiǎng。

11、鸡jījī腿tuǐ快速解jiě冻dòngdòng法fǎ是把bǎ冻dòngdòng鸡jījī腿tuǐ放在盐水shuǐ里解jiě冻dòngdòng，既能缩短解jiě冻dòngdòng时间，还能保持肉质zhì鲜嫩切莫用热rè水shuǐ冲泡解jiě冻dòngdòng后hòu立即烹调，这zhè样很容易生成chéng一yī种丙醛的物质zhì，它是一yī种致癌物，这zhè种做法fǎ是十分不科学的。

12、3盐水shuǐ法fǎ将冷冻dòngdòng的鸡jījī肉放入rù盐水shuǐ中浸泡一yī段时间，这zhè种方法fǎ既不会破坏鸡jījī肉的口味，也比较容易操作4热rè水shuǐ法fǎ第一yī烧一yī盆热rè水shuǐ，把bǎ冷冻dòngdòng的鸡jījī肉放进去进行解jiě冻dòngdòng5这zhè种方法fǎ虽然速度比较快，但是会对鸡jījī肉的风味造成chéng一yī定的影响xiǎng6。

13、1盐水shuǐ法fǎ可kě以将冷冻dòngdòng的鸡jījī肉放入rù盐水shuǐ中浸泡一yī段时间，这zhè种方法fǎ既不会破坏鸡jījī肉的口味，也比较容易操作，是最简jiǎn单实用的一yī种方法fǎ啦，最适合我们平时居家使用2铝制品pǐn法fǎ可kě以把bǎ鸡jījī肉放在装满水shuǐ的铝制品pǐn容器中，使其自然解jiě冻dòngdòng。

14、1在解jiě冻dòngdòng鸡jījī肉的时候可kě通过在水shuǐ里加jiā入rù适量的食shí盐浸泡，这zhè样不仅能保留鸡jījī肉的鲜味，还能让ràng其更快的自然解jiě冻dòngdòng，或者将其放在一yī个装满水shuǐ的铝制盘子里，利用铝制品pǐn能将里面的冷空kōng气qì和外面的空kōng气qì进行热rè交换huàn，以缩短解jiě冻dòngdòng的时间2。

15、冷冻dòngdòng鸡jījī肉微波解jiě冻dòngdòng最快，它是利用水shuǐ分子“摩擦生热rè”，一yī般加jiā热rè几分钟就可kě以了不过它的缺点在于，常常存在局部过热rè和解jiě冻dòngdòng不完全，尤其是对于较大的肉块微波解jiě冻dòngdòng的步骤1打开水shuǐ龙头，给碗里加jiā满水shuǐ注意水shuǐ一yī定要没过。