大的鸡腿怎么做好吃又简单 大的鸡腿怎么做好吃又简单视频
大鸡腿用盐水腌制是可以的，但是味道会过于单一，建议加些调料腌制，如果加调料腌制的话，盐是可以省略掉的，因为调料中含有盐分 关于怎么做这里有大鸡腿的两种简单做法推荐给您 一炸鸡腿 1准备一只鸡大腿，洗干净，扎上眼改好刀；1用料火鸡腿500克，盐10克，酱油15克，白砂糖15克，大葱10克，姜10克，八角5克，桂皮5克，料酒15克，植物油75克，香油5克，红曲5克2将火鸡腿用刀剖开，剔净骨头和筋皮，洗涤后在内面上用刀排斩一下，以疏松肉质。
这个就是脆皮的部分6现在来做面糊部分，鸡蛋2颗，搅散后加200毫升牛奶就可以了7腌好的鸡腿我们先取出来，均匀的裹上一层炸粉，然后放一旁静置10分钟，让鸡腿稍微的反一会儿，用意在于让炸粉能够紧密的附着在鸡腿上；步骤一首先鸡腿洗净，并且改刀，方法很简单就是在它上头，划上几道深一些的刀口，刀触碰到骨头就好，这样做的目的，一是为了方便入味，二是缩短成熟时间步骤二锅中烧水，水开后将鸡腿放入锅内煮开，同时加入少许的。
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1烤着吃 如果想把鸡腿做成非常清香的美食的话，那么你可以选择把鸡腿烤着吃，把鸡腿烤着吃，绝对是非常诱人的一种吃法首先需要把鸡腿清洗干净，然后用刀在上面划几道口子，再撒入一些孜然粉和一些五香粉，然后直接放到。
1准备好鸡腿肉500克一般在外面市场买回来之后，可以当时让商家给你将鸡腿肉处理一下，你或者选择让他直接给你砍成块状，如果有时间的话，回来自己用小一点的锋利一点的刀子将鸡腿肉全部剔下来也可以2锅里倒入1000ml。
1卤水鸡腿怎么做 用到的材料是鸡腿，大葱，姜片，料酒，花椒，八角，香叶，食用盐，食用油步骤是1先将鸡腿用料酒，食用盐，姜丝腌制一会可以更好的入味2将腌制好的鸡腿放在热油锅中翻炒一下，加入适量的生抽炒香。
继续腌制20分钟加入玉米淀粉，抓办均匀后，就可以准备烹调了3电饼铛放入适量油放入腌制好的鸡腿肉，开始煎烤鸡腿肉两面各煎烤5分钟就好了出锅，撒上辣椒面撒上芝麻粒一盘香气扑鼻的炸鸡腿就做好了。
红烧鸡块没朋友版，超级下饭的做法 大葱切斜段，干辣椒切段，生姜切片，蒜切块请点击输入图片描述 1勺豆瓣酱请点击输入图片描述 鸡腿切块，开水锅中过一下请点击输入图片描述 热锅倒油，七成热放入葱姜蒜干。
用剪刀或刀片在鸡腿上划几道口子即可，最好直接戳穿这样使油能进入鸡腿肉部，鸡腿受热均匀，不会出现外焦里生的情况至于怎么确认炸熟，可以在炸一段时间后大鸡腿10分钟左右，再开一个口看看里面的肉质情况，一般炸。
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1、1大鸡腿要煮十五至二十分钟左右才熟2煮鸡腿，如果使用的容器不同的话，自然煮的时间也都是不一样的，并且我们还要根据鸡腿的大小，首先我们来说一说，用普通的锅具来煮鸡腿，一般全部煮熟的话，至少需要15分钟到20。
2、1食材鸡腿500克生抽10克陈醋10克盐10克葱10克姜10克蒜10克白糖10克小米椒10克香菜10克柠檬10克香油10克2将鸡腿冷水下锅，放入葱，姜，盐3盖上锅盖煮15分钟，捞出过凉水4碗。
3、1材料准备好，如下图所示2姜切丝，蒜切片，如下图所示3鸡腿去骨，如下图所示4切成小条，如下图所示5将鸡腿肉放入碗中，倒入料酒和胡椒粉，如下图所示6再加入姜丝腌制一会，如下图所示7。
4、2准备新鲜的大鸡腿，再准备葱姜蒜花椒大料3锅中放入清水，烧开，将鸡腿用刀划几道口子，放入开水中焯一下，去掉浮沫和血水后，捞出控干4炒锅中放入少许食用油，放入白糖，用铲子搅动，待糖炒至发。
5、鸡大腿，买上三四个，回来了放清水里泡洗一下，切块，用面粉，盐，料酒抓匀，放十五分钟，这样盐可以促使鸡肉渗出血水，面粉可以大量吸附腥味，料酒更是可以去腥，这样可以充分去除腥味然后清水洗净，料酒，生抽，胡椒粉。
6、做法将大鸡腿洗净，用刀剔骨，肉质比较厚的部位，可以划上两刀也可以选择整只鸡剁成小块，只不过鸡腿肉更嫩一些将生姜切成薄片备用，用水将枸杞先泡起来锅内不放油，把鸡腿皮朝下放入锅内煎，将鸡皮上的油。
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