只有鸡腿该怎么做好吃又简单 只有鸡腿该怎么做好吃又简单的
1、鸡腿怎么做好吃又简单家常做法一学就会 1辣子鸡腿肉 食材 鸡腿12个干辣椒花椒葱姜蒜辣子鸡酱料酒盐鸡精各适量做法 1先把鸡腿洗干净后切成小块，可以不要骨头，然后葱切段，生姜切片，把鸡腿；步骤1鸡腿提前浸泡半小时去去血水，冲洗干净2给鸡腿剃去骨头3往鸡腿肉中加入料酒食用油黑胡椒粉和盐，轻翻均匀腌制10分钟4制作调照烧酱汁，料酒生抽老抽蚝油和蜂蜜拌匀备用5切好西兰花胡；1鸡腿洗净剁小块备用如下图所示2葱，姜，八角，花椒备用如下图所示3热锅冷油，油热加入葱姜，花椒，八角炒香加入鸡腿快，淋入料酒和酱油翻炒均匀如下图所示4加入没过鸡肉的水大火烧开，转小火。
2、第一步准备食材鸡腿3个面粉适量鸡蛋2个燕麦片适量第二步开始处理鸡腿用刀将鸡腿的脚踝处切断，露出骨头，如图第三步再竖的切一刀，露出鸡骨头第四步沿着骨头把鸡肉剥下来，遇到有筋的地方可以用；1食材小鸡腿姜片桂皮大料酱油2将小鸡腿清洗一下捞出3沥干水分4随后，沥干水分小鸡腿倒入汤锅中5搁入姜片桂皮和大料6加1勺半白糖7加1瓶酱油8拌匀，腌制4个小时9然后；鸡腿肉厚实，做起来总是不容易入味，不过在这里，把鸡腿肉做好吃了并不困难，与西餐厅里的炸鸡腿相比也不逊色下面就教给大家鱼香脆皮鸡腿的做法，我们先来看看做好的鱼香脆皮鸡腿吧，色香味俱全，很是诱人准备好主料鸡；所需材料鸡腿5个，葱15克，生姜15克，大蒜15克，生抽30ml，老抽10ml，蚝油30ml，干辣椒6个，花椒3ml，冰糖20ml，料酒30ml，水100ml鸡腿洗净，在鸡腿上划几刀，放入电饭锅，把所有的调料依次放入锅中再倒入100ml水，开启。
3、5关火后，让鸡腿继续在卤水中浸泡三四个小时6再次开火，大火煮开，转中火煮20分钟关火1提前浸泡换水是为了去除鸡腿的膻味1提前用淡盐水浸泡鸡腿2鸡腿焯水时和焯水后入锅时，料酒都要在即将开锅之时。
4、3将鸡腿肉直接下过先不用洗4姜锅烧开了等水开了之后，用笊篱将鸡腿肉捞出来5剩下的汤里面就是鸡腿上面的脏东西，这个倘不干净还有浮沫，直接拿去倒掉这样做上面的步骤，一是洗鸡腿肉，二是将鸡腿肉去油；1做水把鸡腿放进去2另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖继续煸超，直到鸡肉挂上颜色3这个时候一次性加足了水，放上葱姜花椒大料盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下，等；做鸡腿好吃又简单的做法如下鸡腿炖土豆材料鸡腿500g土豆300g油适量盐适量酱油适量姜适量蒜适量做法1买回来的鸡腿用刀切成块块2放盐和酱油鸡腿肉腌一下3葱姜蒜备用4锅里热油，葱姜蒜。
5、3将煮熟的鸡腿从锅中捞出备用，第三步另起一个锅加入一碗水放入枸杞，当归，黄氏大火煮五分钟4加入少许的盐，再加入冰糖继续煮五分钟，然后熄火5倒入绍兴黄酒记住一定要在火熄灭以后才能放入6将煮好的；第一步准备食材鸡腿三个干香菇一小把青辣椒一个姜一块红辣椒适量第二步香菇清洗干净，然后倒入适量的热水，浸泡三到五个小时，直到香菇全部泡发第三步将泡好的香菇捞出来，泡发的水不要扔，留着备用。
6、做法1买回来的鸡腿用刀切成块块2放盐和酱油鸡腿肉腌一下3葱姜蒜备用4锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下5炒得差不多啦，加入适量的水6土豆去皮洗净，切成小块7鸡块开了；鸡腿怎么做好吃又简单2 食材 鸡腿 2只 青椒 一个 辣椒油麻油酱油 各1勺 料酒 2勺 姜末 5克 熟花生碎末 20克 葱段 15克 八角 1个 油 30毫升 方法步骤 鸡腿放清水里，加花椒八角生姜片料酒，盖盖；1鸡腿先用流水清洗干净，然后凉水下锅焯水，加点料酒姜片去腥2大火烧开后再转小火煮2分钟，这样可以把脏的血水煮出来，然后把鸡腿捞出来，再次清洗干净3用牙签在鸡腿上扎一些小孔，这样可以让鸡腿更容易入味。
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