生焖花甲怎么做才好吃 生焖花甲怎么做才好吃视频

具jù体操作步骤如下1花甲jiǎ买回来反复搓洗几遍冲洗干净jìng然后足够的清水浸泡吐沙，中间换几遍水烧之前的半bàn小时加入点一勺盐和适量香油翻动一下花甲jiǎ再次浸泡吐沙2经过盐，油浸泡的花甲jiǎ再次冲洗干净jìng，冷水入锅漫过花甲jiǎ。

6洗完后捞起沥干7锅里放油，姜蒜五成热8炒chǎo香后滴下的花甲jiǎ9翻炒chǎo至甲jiǎ壳变色，沿锅沿倒入料酒，去除腥味10不要翻转装甲jiǎ，让它自zì己张zhāng嘴1加入豆dòu豉12翻炒chǎo均匀13加入韭菜。

步骤1把花甲jiǎ放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右2切好姜丝葱段，青椒jiāo去籽去小段3水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲jiǎ大火煮2分钟左右，煮到花甲jiǎ全部张zhāng开4把花甲jiǎ再清洗几次，把没肉的壳。

做法 1青，红椒jiāo洗净jìng去筋2将青，红椒jiāo，蒜瓣切片，葱切成葱末3花甲jiǎ放入沸水中焯烫，待花甲jiǎ的外壳张zhāng开即可捞出沥干水分备用4炒chǎo锅置于火上，倒入植物油放入葱末，蒜片，姜片煸出香味5放入豆dòu瓣酱炒chǎo香后。

1爆炒chǎo花甲jiǎ食材花甲jiǎ香菜生姜辣椒jiāo蒜花椒jiāo醋花甲jiǎ洗净jìng备用，生姜蒜切末，辣椒jiāo切段备用锅内烧开水，将花甲jiǎ倒入煮至壳张zhāng开，捞出后用冷水冲洗干净jìng锅内倒油烧开，姜蒜辣椒jiāo放入锅内爆香花甲jiǎ倒入。

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