1用料花甲2斤姜5片蒜2个豆瓣酱2勺蚝油2勺花椒20粒生抽2勺大葱一根美人椒8根2买回来的花甲吐沙，然后淘洗几次3锅里放水烧开，花甲放进去，基本上一分钟左右全部都会开口，然后捞出4；1材料花甲500克豆鼓老干妈啤酒干辣椒花椒蒜蓉姜丝2将花甲泡水里5分钟，反复冲洗34次3烧开一锅水，放入沥干的花甲焯至开壳，撇去水上面的沫子后捞出焯好的花甲4倒入油，放入干辣椒；花甲适量 肥肉适量 小红椒适量 蒜蓉适量 姜末适量 鸡精适量 中辣口味 炒工艺 半小时耗时 简单难度 香辣花甲的做法步骤 1 花甲适量放入水中，加入适量的盐用手搅拌均匀，滴入适量香油静置1小时，1小时后，用手搓洗，花甲。
2把甲鱼提前淡盐水用水泡好，吐净泥沙 3锅中加水烧开放入姜片和料酒将花甲煮开，待花甲全部煮开为止 4捞出花甲放在凉水里冲洗干净，确保泥沙完全干净为止 5锅中油热时加入姜蒜粒爆香 6接着加入辣椒段和八角花椒；1用料花甲一斤，麻辣小龙虾料包或火锅底料适量，葱姜蒜适量2将泡洗后的花甲放入冷水锅中，水烧开后煮至花甲开口，捞出后再洗一遍3将炒锅添油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香4将你喜欢的麻辣小龙虾料；首先要洗干净花甲，然后准备好葱姜蒜油辣椒等大火爆下，倒入花甲，猛炒，中间再放点生抽醋料酒或者一点点白酒啥的，注意不能炒老了，不要汤汁的话，都开了基本就能出锅，或者加点水煮煮，可以尝尝汤汁看看口感在再次。
麻辣花甲家常做法如下用料花甲800克葱姜蒜适量辣椒小量花椒几粒生抽15ml色拉油10ml步骤1需要往水中加些盐，倒入花甲然后避光静置，半天到一天时间可以很好的吐沙吐好沙的花甲不需要焯水2葱姜蒜；麻辣花甲的做法 用水泡的花甲把沙子吐干净 清水烧开放适当的盐涝一下花甲，花甲开盖就可以了，煮的久了肉会老炒锅放入适量的油，等油热了放入姜，姜出味了把准备好的花椒干辣椒放入翻炒出味姜，花椒，干辣椒都是；1花甲洗净备用，生姜蒜切末，辣椒切段备用2锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子3锅内倒油烧开，姜蒜辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒，放少许花椒4最后放适量盐醋香菜。
麻辣花甲做法一，材料 花甲500g香菜少许食用油生姜辣椒蒜花椒醋 做法 1花甲洗净备用，生姜蒜切末，辣椒切段备用2锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子3锅内倒油烧开，姜；2将泡洗后的花甲放入冷水锅中，水烧开后煮至花甲开口，捞出后再洗一遍3将炒锅添油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香4将你喜欢的麻辣小龙虾料包或者火锅底料麻辣香锅料等超市很多买的取适量放入炒锅中；主料 花甲300g 姜葱蒜少许 豆瓣酱2勺 大葱1颗 干辣椒20个 生抽少许 料酒少许 白糖少许 制作步骤 1买好的花甲倒水浸泡，加入几滴油，静置12小时 2泡好后清洗干净 3锅中放清水，倒入花甲，加料酒，开火煮到；具体操作步骤如下1花甲买回来反复搓洗几遍冲洗干净然后足够的清水浸泡吐沙，中间换几遍水烧之前的半小时加入点一勺盐和适量香油翻动一下花甲再次浸泡吐沙2经过盐，油浸泡的花甲再次冲洗干净，冷水入锅漫过花甲；锅中放入适量清水煮至水响水温90度左右，倒入花甲，这时花甲“呯呯”的一个一个都把壳打开了用筷子翻下，等花甲壳全部打开，关火将锅连同花甲一起放入自来水下冲晾，然后一个一个将壳内的残留沙子冲洗干净请；1用料花甲800克葱姜蒜适量辣椒小量花椒几粒生抽15ml色拉油10ml2做法1买店家吐好沙的花甲，超市或者海鲜店里，通常都卖吐过沙的花甲2如果自己吐沙，需要往水中加些盐，然后避光静置，半天。
麻辣花甲步骤1 所备食材 步骤2 花甲放在淡盐水泡两个小时，让花甲吐出泥沙 步骤3 锅中加水烧开，放入姜片和料酒把花甲煮开，待花甲全部煮开为止 步骤4 把煮好的花甲放在水中冲洗干净，确保泥沙干净为止 步骤5 锅中油热。
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