生茶树菇炖鸡怎么炖好吃 生茶树菇炖鸡怎么炖好吃呢
虫草花适量 辅料 姜 三片 红枣 适量 盐 适量 料酒 少许 鲜茶树菇炖鸡汤的做法 1材料准备好鸡肉忘了拍2剪掉茶树菇的根部，清洗干净，鸡肉和虫草花也洗干净备用 3因为新鲜的菌类都有一点味道，所以要焯一下水，烧。
1干茶树菇切去蒂部洗净，用温水浸泡10分钟备用 2土鸡洗净斩块 3姜去皮切成片 4将鸡肉茶树菇和姜片放入砂锅 5倒入没过食材的清水，浸泡茶树菇的水也可倒入水的多少可依个人而定6砂锅放在炉灶上，大火煮开。
个人觉得这样会更入味一点，加盖继续炖，中间如果觉得汤少了，可以加开水进去，再炖个十几分钟，就差不多了最后把洗净的小青菜加入，把盖子盖上，关火，青菜闷一下就熟了茶树菇炖鸡就可以上桌啦。
1小鸡半只因为我买的是冷冻的，所以泡姜水里半小时2捞出斩块，烧花椒水，水开放鸡肉，料酒一汤匙，不要盖锅盖，煮三分钟，捞出过凉水洗干净3茶树菇泡软泡的方法可以先洗干净，放温水里，小火煮开。
除此之此，还可用茶树菇炖排骨或是炖鸡，也可用煲汤，味道更加鲜美至极干茶树菇炖鸡怎么做快 法一 家常做法 原 料小鸡一只干茶树菇一碗干乌梅几粒调 料葱姜蒜花椒八角小茴香桂皮盐酱油白酒。
炖制时间大概是40分钟左右，汤汁醇厚，鸡肉完全入味即可出锅装盘#8203了解更多 8010阅读 搜索 广东正宗茶树菇煲汤 茶树菇炖鸡禁忌 粤式茶树菇煲汤 正宗广东煲鸡汤的做法 秋季煲汤100道 广东靓汤茶树菇汤。
鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫鸡的浮沫并不多，加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入，再次煮开后调小火煲15小时，关火前加少量盐调味 茶树菇鸡汤。
2煲煲里一次性加足冷水煲的过程中是不可以再加水的，放入焯过水的鸡姜片莲子广东米酒适量，大火烧开，转小火煲1小时3加入茶树菇枸杞红枣继续煲45分钟左右，加入盐鸡精胡椒粉，美味的鸡汤。
1干茶树菇温水泡20分钟，姜切片，葱切段2鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出3大火热油，放入姜片葱段八角香叶桂皮炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色4放入茶树菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒。
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