山药炖鸡怎么炖最好吃 山药炖鸡的做法与功效与作用
做法 1母鸡温水洗净，把血迹冲净，切块最好选土鸡，这种鸡长大不靠饲料催肥，鸡肉肥美，鸡油澄黄，炖出的鸡汤才会营养可口实在买不到，可选用三黄鸡2煲汤，为节约时间节约能源，再加上选用的土鸡肉不容易软；工艺炖 口味咸鲜味 时间lt60分钟 热量较高热量 配料鸡土鸡，家养1只山药1根枸杞30克小葱4根姜1小块食盐适量料酒适量 烹饪步骤0材料集合图1鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜。
3加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟4加盐调味即可做法2 1鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结 2切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开，撇去浮沫，加入一汤匙料酒；7倒入一个不锈钢盆里，用保鲜膜封好然后，取蒸锅加水，将不锈钢盆上蒸锅，中火蒸40分钟后取出8然后倒入干净的锅中，放入山药大枣枸杞，煮10分钟即可出锅更多关于如何做山药炖鸡汤，进入。
步骤1鸡处理清洗干净，剁成小块2锅中注入水，加入1勺料酒，3片姜煮开后，下入鸡块焯水3炒好捞出清洗干净备用4山药去皮切成滚刀块，大葱切葱花，姜切丝5起锅热油，加入葱姜，炒出香味6加入；将炒好的鸡块放入慢炖锅中 再加入适量的开水 放入铁棍山药块 加盖，小火慢炖2个小时 4再放入鸡肝鸡胗等鸡杂， 加盖后继续慢炖二十分钟最后加入盐胡椒粉等调味， 放入适量的枸杞再放入鸡肝鸡胗等鸡杂， 加盖。
山药炖鸡汤怎么炖好喝又营养
1、加入鸡油块，炸出油之后倒入鸡块，炒出水分之后盛出备用如果鸡油出的油太少不够炒鸡肉的话可以适当的加一点，但是盛出鸡肉的时候要沥干油，不然炖出来鸡汤就会比较油腻。
2、洗好的鸡块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开 撇净浮沫后，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左右 加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖 请点击输入图片描述 炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞 请。
3、同时放入枸杞和红枣，选择煲汤键就可以开始煮汤了，在煮好以后放入适量的盐和鸡精，然后搅拌一下就可以出锅了 山药母鸡汤的营养价值 山药里面含有多种营养成分，它可以起到健脾益胃，帮助消化的作用，既属于食材，也是药材。
4、山药炖鸡做法一，材料 主料乌骨鸡1200克，辅料山药300克，调料料酒15克，盐10克，味精2克，香油5克，大葱5克，姜5克 做法 1将乌鸡宰杀煺毛，除去内脏，洗净后剁成大块2山药洗净，削去皮，切成滚刀块3葱。
5、做法1山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化2土鸡洗净，沥干水分，剁成大块3冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫4捞出，用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质5洗好的鸡块入砂锅。
6、如果有条件，最好再放一些党参党参具有补中益气的功能，饭量小大便稀面黄浮肿的人更应该多补一些党参用大火烧煮等水开了以后，把火关小，继续炖大约炖一个半小时以后，再把山药倒入瓦罐继续用小火炖煮半。
7、1 鸡处理清洗干净，剁成小块 2 锅中注入水，加入1勺料酒，3片姜煮开后，下入鸡块焯水 3 炒好捞出清洗干净备用 4 山药去皮切成滚刀块，大葱切葱花，姜切丝 5 起锅热油，加入葱姜，炒出香味 6 加入鸡块翻炒片刻。
山药炖鸡怎么炖最好吃视频
1、锅内放油，放入葱花，榨出葱油放入鸡肉加入盐，糖，料酒，十三香调味放入山药放入煮过的青豆和小玉米山药削皮，洗净，切块胡萝卜削皮，冲净切块鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净2鸡肉胡萝卜先下锅。
2、1山药去皮，挖成小球莴笋去皮洗净，挖成与山药相同大小的球干贝蒸过后撕成丝2锅中加水烧沸，放入山药球莴笋球焯8分钟左右，捞出冲凉备用3锅内放入鸡汤盐鸡精干贝丝烧沸，倒入焯好水的山药球和莴笋。
3、大火爆香4放入鸡肉，加入生抽10克，翻炒均匀5加入清水500ML，倒入山药，加入金粉2克，白砂糖4克，盐2克，胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转至中火煮20分钟即可6出锅装盘，山药炖鸡即可制作完成。
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