炖鸡腿怎么炖好吃视频窍门 炖鸡腿怎么做好吃又简单易学
1鸡腿洗净后，剁成小块，放在一个大碗里，放姜丝，料酒拌匀后，放一勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，半勺白糖，拌匀腌制一个小时左右2大葱和姜切片，锅子小火烧热，倒入少量色拉油，转中火烧热，入大葱和姜片爆香。
1鸡腿洗净用烧开的水紧一下2葱姜蒜大料干辣椒鸡腿放入锅中，加入热水，啤酒根据自己口味加入，大火炖，放盐，酱油3另备锅，放入少许油，倒入白糖，炒糖色糖色炒好后倒入炖鸡腿的锅中4。
1把鸡腿剁块洗干净，把鸡肉放入水中煮开，在捞出洗干净，这样是为了除去鸡肉中的血水2大葱切末，姜切片备用3土豆去皮切块备用4锅里放入花生油，加入葱姜炒香5加入鸡肉煸炒6加入酱油继续煸炒7。
1鸡腿一个，买的时候卖家帮我切好了拿回来泡水，泡二十分钟左右2土豆和香菇切好，黑木耳洗净泡水3用手按压鸡肉，把血水洗出来，按压，不要搅拌，鸡皮掉下来不好看，血水还洗不净按压清洗三四次左右水就干净。
步骤1将鸡大腿洗净，切块儿2然后放入水中焯一下3将葱姜切段，备用4点火，在炒锅中放油，5成热时放入鸡块儿翻炒5然后放入海鲜酱油调色，放入葱姜翻炒4分钟6放入适量水，放入土豆，炖制，小。
清炖鸡腿就是一种制作简单还节省时间，并且就算是新生手也会制作的非常好吃食材鸡腿 鸡腿的焯制过程 1鸡腿用清水冲洗干净2锅内放入适量的清水，开火加热至锅里发出响声，水似开非开3放入洗净的鸡腿，大火烧开。
鸡腿炖煮时加了香油，使成品味道更加鲜香具体做法如下原料鸡腿植物油葱生抽老抽白糖盐香油料酒姜蒜做法步骤第1步鸡腿洗净表面划2刀第2步入开水焯一遍捞出备用第3步葱姜蒜备用。
步骤 1鸡腿清洗干净，切成小块鸡腿冷水下锅，加葱，姜，料酒，焯煮出血沫，捞出冲洗干净，备用2锅中倒入适量的清水，加入白糖，大火将糖熬化，然后转成小火将糖浆熬成枣红色，加入适量的开水做成糖色，备用3另。
炖小鸡腿的方法1鸡腿用水洗干净，并浸泡一下去血水，然后在上面划几刀，方便入味2把鸡腿放入盘中，加入姜片大葱，生抽2勺料酒1勺白胡椒粉半勺，冰糖少许，老抽1勺，用手搅拌均匀，并给鸡腿按摩一下，让它。
炖鸡腿好吃又简单的做法是主料鸡腿500克辅料葱4克生抽5克姜4克蒜5克料酒7克味精1克干辣椒1克香叶1克桂皮1克大料1克花椒1克盐3克1准备好鸡腿2鸡腿冷水下锅，煮至水开，同时。
食材鸡腿3个，葱，姜，花椒，八角，糖，盐，食用油，料酒步骤 1鸡腿清洗干净，切成小块鸡腿冷水下锅，加葱，姜，料酒，焯煮出血沫，捞出冲洗干净，备用2锅中倒入适量的清水，加入白糖，大火将糖熬化，然后转。
问题一炖鸡腿多长时间最合适怎么炖好吃 炖鸡腿需要炖多长时间，不能一概而论，这要看鸡的种类和鸡腿切块大小如果是肉食鸡的腿基本汤汁开锅后10～20分钟就软烂了但是，要是农村散养的鸡，尤其是1～2年以上的。
炖鸡腿的做法 主料鸡腿1300g辅料油适量盐适量酱油适量味精适量白糖适量葱适量姜适量蒜适量大料适量做法1鸡腿洗净2冷水下锅，水开后抛去浮沫，焯好的鸡腿捞出控水4葱，姜，蒜，干辣椒。
家常炖鸡腿的做法土豆炖鸡腿1把买好洗净的鸡腿下锅焯水，一般来讲，不焯水做出来的菜会更香，但焯过水的鸡腿味道更纯粹，焯水的过程把鸡油也焯掉了一大部分2准备材料很简单，黄皮的土豆两个切块，黄皮的土豆。
改用文火煮1小时，加盐调味即可 鸡腿汤怎么炖成品图。
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