给老人炖鸡腿怎么炖好吃 给老人炖鸡腿怎么炖好吃窍门
鸡怎么煮好吃 可以做黄焖鸡，需要准备生粉，糖，鸡精，盐，醋，料酒，生抽，老抽，生姜，大蒜，青椒，香菇，鸡腿，鸡腿清洗干净切成块状，香菇洗干净以后切块，青椒清洗干净切丁，大蒜切片，生姜切成片状，锅里面加油烧到7成；1我们先将鸡腿洗干净了，然后剁成小块，用热水烫一下，然后将香菇泡软了，去蒂，然后将红枣泡软了，将姜洗干净了，拍松了2将准备好的材料都是放入到锅里面，加入适量的料酒，然后在倒入适量的清水，将水烧开了。
加水以后，大火烧开，中小火炖30分钟后，加入适量的盐，再炖10分钟，即可出锅中途可以加点粉皮，我妈每次炖鸡都会加一些，我们都是专门挑粉皮吃，特别好吃温馨小贴士这种炖鸡方法，比较适合炖公鸡，如果是老母鸡的；把老汤烧开把鸡肉放入以后添加新水添加姜片葱段看见有橘子皮也放里了放一点酱油大火煮开以后小火炖直到炖熟问题六炖鸡腿怎么做简单又好吃 1把鸡腿剁成小块，用热水焯一下，捞出待用2葱切葱。
鸡肉也就做好了，如果喜欢吃辣也可以放入一些干辣椒土豆炖鸡腿，需要准备适量小土豆，一些鸡腿，生姜，少许料酒，酱油，盐，把鸡腿清洗干净以后剁成块状，土豆切块，锅里面加入适量的油，把生姜丝以及鸡腿放下去，用小火慢慢；炖鸡这样做容易烂1如果老鸡在没杀之前，从鸡嘴灌入一小匙醋灌进后，捏紧鸡嘴，以防吐出，然后再杀，炖时再用文火来炖，这样鸡肉很快就能炖烂2炖老鸡时，在汤里放一至两把黄豆，肉就易烂了炖老鸡。
选择鸡腿的时候就要选择一些价格贵一点的，质量好一点的尽量不要选年纪轻一点的鸡的腿，要选一些老母鸡的腿，炖的才会比较软烂，炖的时间希望长一点，长一点的话就可以入味。
给老人炖鸡腿怎么炖好吃呢
1选用琵琶腿洗净备用香菇去蒂洗净 2玉米去皮去须洗净切段，胡萝卜洗净切滚刀块 3先将香菇平铺在锅底，将鸡腿放在香菇上 4放入玉米，加姜片香葱料酒足量的水5盖上锅盖炖五十分钟此时放入胡萝卜盐，再。
1准备好鸡腿2鸡腿冷水下锅，煮至水开，同时放入两片姜去腥3将鸡腿捞出，放入葱姜蒜，花椒和大料，还有干辣椒香叶桂皮4倒入料酒5倒入生抽6加入盐，搅拌均匀7把内胆放入压力锅中，选择。
二炖鸡汤时间要恰到好处老人经常说，鸡汤炖得时间越长，鸡汤中的营养也就越多，因为鸡肉中的营养基本上都溶解在汤里了事实上，炖鸡汤通常来说1个小时到15个小时就可以了，炖的时间过长反而会让鸡汤中的营养降低。
老人热伤风了，没有食欲，出虚汗，而且嗓子也哑了，吃药吃的肠胃也不是太好，总想吐，不过今天好点了可以进食了明天想炖只鸡一下，请问各位有什么好的药材配方吗？最好是药材店能 老人热伤风了，没有食欲，出虚汗，而且嗓子也哑了。
1鸡腿提前用开水焯一下，去血水，用刀在鸡腿上扎眼，方便炖时入味，也可以提前用用料酒生抽五香粉腌制1小时入味 2提前用油爆香葱姜给鸡腿上色，放入红烧汁 3砂锅烧半锅开水，下入上好色的鸡腿，下入八角及料酒及切。
好了，时间过去了 鸡也炖烂糊了，出锅的时候放几滴香油由于是补汤，所以不要放其余的菜 问题十羊肉煲老母鸡怎么做好吃 用料 带皮羊肉 500g or 鸡翅鸡腿剁段 500g 洋葱2只 蒜2头 姜片50g 桂皮1片 八角 几颗。
给老人炖鸡腿怎么炖好吃又简单
1、清炖老母鸡做法简单，鸡肉口感鲜嫩，值得一试鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用清炖鸡汤对最大程度的发挥鸡汤的营养价值有着重要作用主料 鸡半只 辅料 盐适量 料。
2、1首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污2将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙。
3、在肉质比较厚的鸡胸和鸡腿上面，多扎一些小孔之后放入一个葱结几粒冰糖，并把鸡爪也放进锅里再给鸡身上淋上一些汤汁后，盖上锅盖，转小火炖25分钟中途给鸡翻一下面，再浇一遍汤汁，让味道均匀渗入到鸡肉里面的。
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