山药炖鸡肉怎么炖好吃 山药炖鸡肉怎么炖好吃又简单
1 白果去壳入沸水中煮5分钟，捞出待用山药去皮并切成滚刀块 2鸡放入砂锅，倒入足量清水加姜片料酒，大火煮沸 3撇去浮沫，转至小火1小时煲至鸡肉软烂 4中途多次撇去浮油 5加入枸杞盐调味即可 6加入山药。
山药炖鸡汤对于人体来说是一种很好的药膳，所以说很适合炖鸡汤山药炖鸡汤对于人体来说是一种很好的药膳它主要的原料是山药和柴鸡，可以配合生姜，红枣，枸杞等山药炖鸡汤本身来说对于人体具有很好的补充营养及相关的治疗。
开盖加盐调味即可注意事项山药炖鸡汤中途不要加水，讲究“一气呵成”因这样会使汤水温度突然下降，肉内蛋白质突然凝固，再不能充分溶解于汤中，便有损汤的美味所以材料入锅后要一次加足量水，中途不再加水。
将炒好的鸡块放入慢炖锅中 再加入适量的开水 放入铁棍山药块 加盖，小火慢炖2个小时 4再放入鸡肝鸡胗等鸡杂， 加盖后继续慢炖二十分钟最后加入盐胡椒粉等调味， 放入适量的枸杞再放入鸡肝鸡胗等鸡杂， 加盖。
1葱段5克，姜片10克，蒜块2克，山药200克刮皮切块2将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫3锅中放入食用油5ML，放入葱段姜片蒜块八角1个，大火爆香4放入鸡肉，加入生抽10克，翻。
4 锅中放入少量油用葱姜蒜花椒爆香 放入鸡块 5 加入老抽 料酒 翻炒一下 6 加入开水，没过鸡块，盖上锅盖炖大约十分钟 7 山药洗净，削皮，切成滚刀块 8 放入锅中小火炖 9 汤汁收的差不多时加入少量的味精即可。
1山药去皮，挖成小球莴笋去皮洗净，挖成与山药相同大小的球干贝蒸过后撕成丝2锅中加水烧沸，放入山药球莴笋球焯8分钟左右，捞出冲凉备用3锅内放入鸡汤盐鸡精干贝丝烧沸，倒入焯好水的山药球和莴笋。
05上砂锅，加入适量清水，再加入红枣老姜莎仁，大火烧开之后炖十分钟左右加入枸杞，转小火慢炖50分钟，时间到之后再倒入山药炖10分钟即可出锅啦。
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