鸡汤炖鸡爪怎么炖好吃 鸡爪炖汤的做法大全集窍门
1、1材料80g黑虎掌200g花胶300g鸡脚2将花胶和黑虎掌先洗净，然后用清水泡发将鸡脚焯烫一遍将食材全部放入锅中，将泡发黑虎掌的水也倒入锅中，一次性加足适量的清水盖锅盖，大火煮滚整锅倒入电炖隔；1鸡脚浸泡后清洗干净 2冷水下锅，加料酒和姜片煮开 3三五分钟后捞出鸡脚冲洗干净，掰掉上面的趾甲 4将鸡脚还有洗净的花生米放入电炖锅 5进去洗净的大红枣，橙皮切细丝也放进去 6加入适量的清水，盖上盖子炖煮；1 买肥大的鸡爪子，去掉指甲2 用开水焯一下去腥，不要煮时间长，要保持原装用蜂蜜，白醋，水调成汁抹在鸡爪子上炸的时候好上色3 炸好鸡爪子放在冰水里，让鸡爪子收缩，需要泡一个小时4 这是泡好的鸡；步骤1先用清水洗净鸡脚，剪去鸡爪的脚趾甲，然后用锅放清水后煮滚，把洗净的鸡脚放入，煮10分钟，撇去浮沫后捞出，并用冷水冲净沥干俗称焯水2先把所有药材放入汤锅，加入适量清水大火煮10分钟，待水滚开后；鸡脚的营养很不错，虽然平时大家吃鸡脚时更多的是卤鸡爪或者是泡椒鸡爪，其实鸡爪也是可以用来煲汤的，就如同煲鸡汤一样下面是我给大家分享的鸡脚汤的好吃做法，希望你喜欢鸡脚汤的好吃做法一花生鸡脚汤 食材准备。
2、砂锅鸡脚煲的做法步骤1所需食材鸡爪子一到两斤剪去指甲姜一大块蒜几瓣香葱两根，辣椒几根八角四个，香菜几根2锅里半锅水加一段葱五片姜，三个八角一小勺盐两勺料烧开3下鸡爪加盖煮十分钟4捞；第一种做法虎皮凤爪食材准备凤爪，酱，豉油皇，草菇老抽，葱姜，糖，味精，柠檬酸，胡椒粉，黄酒，茴香，汤，清油虎皮凤爪的做法第一步剪去鸡爪尖，拆去爪上大骨，洗净，放冷水锅中烧开，煮5分钟取出再洗净；一凤爪洗净去指甲，顺手焯焯水，浮沫出来就可以冲洗了，准备好材料，红枣去核二汽锅坐在煲上面，煲放半煲水，为使汽锅不太干可以泡住材料，先放14杯水，等开大火后水汽从中间的孔冲上来，就会有水了三盖；方法是将鸡块或整鸡放入凉水锅中，加入姜片料酒，中火烧开，煮出血水，然后将鸡捞出冲洗干净，再进行炖煮PS怎样辨别农家散养土鸡1看鸡爪散养土鸡的鸡爪瘦长无肉，表面鳞片丰富如出现叉指，可放心购买。
3、鸡爪煲汤一百合鸡爪花胶汤原料花胶，鸡爪，花生，莲子，百合，枸杞，盐，姜丝做法1将所有的原料洗干净，鸡爪洗干净后可以先煮开去掉血水跟腥味2将花胶泡开，切成片状，并将所有材料装进炖盅里面3炖大概3个；炖家常鸡爪最好吃的方法可以做剁椒的，把鸡爪剪干净，用清水焯完之后放入锅中用小火慢炖，放入剁椒；2葱切段备用，鸡爪子用水洗几遍3锅内加入适量植物油，放入葱段4加入鸡爪子翻炒均匀5加入适量酱油，五香粉，食盐和冰糖6加入适量清水，根据个人喜好可以适当放点花椒7大火烧开后转中小火慢炖，一直。
4、1将鸡脚剪去爪尖，洗净花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净2锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚花生米黄酒姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可第二，香菇。
5、1鸡爪剪去脚尖，清洗干净，冷水下锅，焯水，水开后略煮，捞起冲洗干净，沥干水分2炒锅烧热，放适量色拉油，油热放入白糖，小火炒至白糖融化，出现焦糖色，放入鸡爪，翻炒均匀3放入八角辣椒姜片炒出香味，放入；1鸡爪剪去爪尖，洗净2锅里放水放两片姜，煮开后放鸡爪绰水3把鸡爪用水冲洗净，将红枣和花生也清洗干净，红枣去不去核都可以4把鸡爪，花生和红枣一起放入锅中，放足量冷水，倒入少许料酒，大火煮开后。
6、怎么炖鸡爪好吃又简单食材明细 鸡爪多少都可以根据自身情况而定 酱油尽量多 盐姜八角干辣椒适量 盐姜八角干辣椒适量 微辣口味 炖工艺 数小时耗时 简单难度 炖鸡爪的做法步骤 将买回来的鸡爪洗干净，然后根据自身情况而定；下来准备点需要的配菜，切点葱段和生姜片备用2下来焯下鸡爪，鸡爪冷水入锅，焯的时候往里面加适量的料酒进去 然后大火煮开，煮的时候不用盖锅盖 等锅里水煮开后，再煮5分钟左右关火 这里鸡爪千万不能煮太长时间，不然。
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