炖鸡汤用鸡炖怎么炖才好吃 炖鸡汤用鸡炖怎么炖才好吃呢

首先选择鸡jījī，吃肉的话，选公鸡jījī炖汤tāng的话，选母鸡jījī年龄最好在15岁左右，这种母鸡jījī的营yíng养最好炖好的鸡jījī汤tāng，颜色金黄漂亮，味道鲜美好喝若是鸡jījī的年龄太小，则营yíng养不足鸡jījī的年龄太大了，则炖汤tāng的颜色发乌，味道也不。

关注 展开全部bù 喜欢喝鸡jījī汤tāng的注意了，你知道鸡jījī汤tāng怎么炖才好喝吗？ 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 匿名用户 推荐于20171215 展开全部bù 鸡jījī汤tāng炖与煲的做法煲鸡jījī汤tāng杂谈 1煲鸡jījī汤tāng要先去所有鸡jījī皮鸡jījī翼尖鸡jījī。

时间根据炖的情qíng况调整步骤7 出chū锅前加入香菜煮两分钟左右关火即可食用发白浓香的鸡jījī汤tāng飘满厨房步骤8 出chū锅即食 清炖鸡jījī汤tāng的烹饪技巧 如果想喝发白比较香的鸡jījī汤tāng，选择土鸡jījī炖，就是散养的鸡jījī才能炖出chū来比较香的鸡jījī汤tāng。

煲鸡jījī汤tāng不需要焯水 焯完水的鸡jījī肉在炖的时候还需要提前放到锅里面煸炒一下，这样鸡jījī肉会更好的入味，还可以把鸡jījī肉的水分炒干，这样炖出chū来的鸡jījī肉味道会很好一些，也不会容易柴 步骤一将鸡jījī剁成小块，用温水加入少许。

炖鸡jījī汤tāng的好吃做法 1挑选合适的鸡jījī肉不是所有鸡jījī都适合炖汤tāng，我们在买鸡jījī肉时也要有选择得买首先来说，最适合的就是母鸡jījī，因为母鸡jījī的脂肪熔点比较低，蛋白质含量较高炖出chū来的鸡jījī汤tāng肉质和味道都比公鸡jījī要好，并且蛋白质和钙。

喝去吧 x0dx0ax0dx0a5如果是用普通汤tāng锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤tāng就不醇香了大火炖10分钟，然后小火炖1个小时嫩鸡jījī，如炖老母鸡jījī时间要延长一倍，调味即可。

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