蛇炖鸡怎么炖最好吃 蛇炖鸡汤要怎么炖比较好吃
3锅中重新倒入适量的清水烧开，然后放蛇肉料酒姜片焯一下水，再捞出来沥干水分备用4把焯过水的鸡蛋和蛇肉放入砂锅中，然后加入所有材料，再倒入适量的清水，大火烧开，转小火炖2小时5出锅前加入适量的盐；2杀蛇就不说了，自己看怎么方便就怎么杀首先用清水洗干净，切成段，蛇皮一起放入高压锅或是紫砂锅中，放入姜片，放水烧开小火煲20分钟3切好配料葱姜蒜备用大火把锅烧热，热锅凉油放入八角和桂皮香叶小米椒；蛇煲鸡汤的做法 处理好的蛇肉，斩中段请点击输入图片描述 鸡肉，斩块请点击输入图片描述 二者放入高压锅内，加上玉米，当归，桂圆，枸杞，添适量清水，盖紧高压锅，煤气炉上中火烧至丁丁不停旋转喷气，再过5分钟就熄火。
口味咸鲜味 工艺炖 南蛇炖鸡的制作材料主料鸡1500克 辅料蛇肉500克，火腿50克，桂圆20克 调料猪油炼制40克，姜5克，胡椒粉3克，生抽5克，料酒10克 教您南蛇炖鸡怎么做，如何做南蛇炖鸡才好吃 1 将蛇肉。
我小时候经常在湛江农村吃蛇羹我记得他们把蛇抓住后先养在水里几天，让它吐出脏物，然后整条放入开水中氽熟，用竹签划下蛇肉，切成小段后，经葱姜暴锅，然后和嫩豆腐同下锅，或放入已经煮二十分钟的大米粥中开锅；肯定是材料放的越多，炖的时间越长越好吃蛇肉与蛇皮中有寄生虫，需洗剥干净， 蛇肉一定要熟透才可以安全食用，多放点盐，味精，最好再放点火锅大料，蛇的肉皮胆肝肠血等均可食用，所以放心炖，能炖多久炖；1 将老母鸡宰杀去毛，内脏，除去血污，洗净2 蛇肉去皮，洗净3 将蛇肉切成寸段，焯水洗净4 取炖锅，放入鸡块蛇段蛇皮，加料酒葱姜胡椒粒高汤，慢火炖15小时，加精盐味精调味即成。
主料鸡800克，蛇肉300克 调料盐4克，胡椒粉2克，味精3克，料酒5克，大葱20克，姜10克 2 蛇肉去皮，洗净3 将蛇肉切成寸段，焯水洗净4 取炖锅，放入鸡块蛇段蛇皮，加料酒葱姜胡椒粒高汤，慢火炖1；10几分钟就可以了，不然蛇肉会吨烂；鸡蛇汤的做法步骤22把鸡蛇姜倒入锅里 鸡蛇汤的做法步骤33一次性加入适量的水，盖上锅盖，大火煮沸鸡蛇汤的做法步骤44煮沸后，用勺子把上层漂浮物去掉，盖上锅盖改小火继续炖煮4060分钟鸡蛇汤的做法步骤55；做 法 1买蛇时请卖者代宰及起肉，蛇骨熬汤制法见本文心得部分，蛇肉煲熟，取起待冷后，拆丝，放蛇骨汤内煮一小时2鸡肉瘦肉鱼肚冬菇木耳及姜均切丝，陈皮浸软刮囊切丝3将上汤煮沸，把鸡肉等。
1将老母鸡宰杀去毛，内脏，除去血污，洗净2蛇肉去皮，洗净3将蛇肉切成寸段，焯水洗净4取炖锅，放入鸡块蛇段蛇皮，加料酒葱姜胡椒粒高汤，慢火炖15小时，加精盐味精调味即成蛇焖鸡的制作；1蛇处理好2食材准备3将蛇和鸡清洗干净斩件备用4热水将蛇和鸡焯一下，去掉血水5土茶油下锅放几片老姜烧热6将焯好的蛇和鸡下锅煸炒至变色7加入清水烧开8转入沙煲，文火慢炖1小时。
蛇煲鸡的做法与步骤1把鸡肉块和蛇肉一起放到砂锅里，倒入适量清水或山泉水纯净水2放适量料酒盐白糖姜块和蒜瓣入锅，盖上盖大火烧开后去浮沫3打尽浮沫后转小火，炖5小时左右就可以吃了；将蛇肉用水煮沸，去水，加元肉桂圆，姜片和清水适量同煮熟去掉元肉和姜片，蛇汤留用，蛇肉切成细丝如蛇是生剥者，则要剥去皮头，切成小段，去掉骨体，用水肉略沸后去水，才加竹蔗等煮熟烧红锅加猪油料酒2。
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