蒜蓉泥鳅豆腐怎么做最好吃 蒜蓉泥鳅豆腐怎么做最好吃呢
1主料泥鳅78两豆腐4块2辅料葱少许姜适量蒜适量3调料食盐少许猪油板油少许腐乳汁少许4买回泥鳅后先静养两天，中途换水数次，准备料理前换水后，滴数滴清油到水里，让泥鳅排尽肚内；泥鳅也是我们生活中比较常见的一种鱼类，泥鳅它的肉质也是非常的鲜美的，而且他也没有什么刺，非常的适合老人和孩子吃，它的做法有很多种，也可以做泥鳅，豆腐汤，也是可以做红烧泥鳅，我最喜欢的就是吃红烧泥鳅了，因为红烧。
1鲜活泥鳅洗进后放入适量 清水中，加适量的盐使泥鳅致死2豆腐切大小等块备用3备好葱姜蒜4紫苏几片洗净备用5热锅加油6生姜爆锅7倒入刚刚死了的泥鳅进行煎制，至其一面微黄8翻锅再煎泥鳅；也可以去除鱼的腥味11放入少量的盐，根据自己口味决定是否放盐12汤汁烧开后转为小火慢慢炖，将汤汁收浓一些13将收好汁的鱼倒入盘中，一道美味的泥鳅鱼炖豆腐就做好了，鲜嫩可口，快来试一试吧。
3起锅，锅里先不要放油，把洗好的泥鳅放进锅里盖上锅盖直到泥鳅全被烫死为止4拿走锅盖，放油把泥鳅炸至稍微变色，再放入蒜末和姜末进行煸炒5炸至泥鳅变成金黄色时依次加入盐鸡精辣椒面老抽炒匀6；制作原料泥鳅500克，豆腐250克，盐姜蒜葱黄酒味精等调味品适量制作方法将泥鳅剖洗干净，入锅内加水姜等煮，同时置另一锅，倒入少许食油，待油烧热后，放入切碎的蒜末，炒出蒜香味后，放入切成小块的。
泥鳅豆腐的做法大全家常做法窍门
1泥鳅宰杀洗净，上笼蒸3分钟左右，取出备用2砂锅内放适量高汤，下入豆腐块泥鳅姜片葱段，调味后小火炖煮，最后淋少许香油即成折叠编辑本段食用须知 1豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全。
听不到泥鳅扳动的声音后，打开盖，一面煎好后翻面再煎一下，泥鳅的双面煎好后倒入适量的开水，下入豆腐块，再加入几片姜，烧开后转为小火，炖煮十分钟，最后加入盐和白胡椒粉调味，起锅装入煲中， 撒上小葱末。
5餐桌上电磁炉把泥鳅豆腐端上去，小火伺候，撒上青蒜段就可以开动了步骤二 1鲜活泥鳅撒少许盐，腌制10分钟后，用剪刀剪开泥鳅的肚子，拉出肠子和其他杂物2泥鳅洗净，沥干水分 3豆腐切块 4油锅烧热，下姜片。
春季养肝正当时 豆腐泥鳅汤有奇效 养肝的食物有很多种，富含蛋白质的食材是首选今天教给大家的就是既清新又浓郁的菜式，豆腐泥鳅汤豆腐泥鳅汤 原材料豆腐2块泥鳅300克生姜2片做法1 豆腐漂洗净，切小块。
蒜蓉泥鳅豆腐怎么做最好吃呢
1准备所需食材 2豆腐切成小块干紫苏洗净切断生姜切丝香葱切末 3热锅下油，油温八成热下入泥鳅炸至两面金黄 4加入姜丝适量清水大火煮沸 5水开后大火继续煮上五分钟，至汤汁成乳白色，加入适量食盐 6再。
泥鳅炖豆腐步骤1 泥鳅炖豆腐的做法大全 买回的泥鳅应该先养2天吐吐泥，我买的这泥鳅摊主养了好几天了，我就滴了几滴炒菜的油在泥鳅的盆里，也就养了半天泥鳅滑滑溜溜的不好洗，大体洗了几遍 步骤2 泥鳅炖豆腐的。
3热锅凉油，放入辣椒花椒八角炒香4放入豆瓣酱炒红油5放黄豆酱6放入葱姜蒜炒香7放入泥鳅，白酒炒香8放盐调味9加水煮开10准备豆腐11豆腐手掰成块备用 12锅中煮开放入豆腐13。
方法如下1豆腐，葱生姜切碎，洗净后的活泥鳅和豆腐放入水锅中，加盖大火煮，煮沸5分钟2将泥鳅豆腐倒入干净容器中，炒锅上火，油冒烟后放入生姜葱小段煸炒至出香味3倒入米醋泥鳅豆腐黄酒旺火加盖共煮。
1用热油爆香姜蒜2另取大盆倒进凉水，下整块豆腐和泥鳅慢慢加火3煮开捞干净浮沫，倒入爆香的姜蒜油，撒盐大火烧开转中火4两片腐乳加少许水捣成汁倒入汤中转小火熬煮20分钟5餐桌上电磁炉把泥。
1把泥鳅剖腹洗净，并搓掉表面那一层滑的东西2起油锅，加入蒜泥和生姜爆香3然后倒入泥鳅4煎到金黄取出5豆腐切块6然后加入到油锅里7煎到两边金黄，加入虾酱8加入料酒老抽生抽适量9。
1首先准备好食材2炒锅中放入稻米油，油烧热后放入花椒和八角爆出香味 3将洗净的泥鳅鱼放入锅中煎一会 4晃动炒锅，让泥鳅鱼受热均匀，表面稍微变色，然后放入一小勺白糖5放入适量的黄酒，这样可以去除泥鳅鱼的。
与本文知识点相关的文章：
