鱼怎么做最好吃黄焖鱼豆腐 鱼怎么做最好吃黄焖鱼豆腐视频
1、一食材准备和制作流程豆腐焖鱼需要用到的食材包括鱼块和豆腐，调味料需要准备，香葱，生姜，生抽，耗油，特制腌料，食盐，白糖，料酒和啤酒等食材准备完毕后，将鱼块，生抽，耗油，特制腌料和料酒一起腌制十五分钟以上。
2、做法1鱼洗干净，用姜和蒜煎一下，装盘备用2豆腐切块，用油稍微煎一下，把豆腐煎至金黄，我懒，没有做足工夫3把煎好的鱼放入豆腐中，加入13碗水，改中火焖 43分钟后把蚝油，酱油，盐，鸡精加入13碗水调好的。
3、黄鱼打理干净后，擦干水分，在两侧鱼身上各斜切2刀深到接近骨头处但不切断豆腐切小块，葱切段姜切丝蒜切末备用 黄鱼烧豆腐的做法 热锅加入3大勺油烧热后放入黄鱼，煎至两面金黄 放入葱段姜丝蒜末爆香 再。
4、1准备好所有的食材2冻豆腐切片，葱姜蒜切好3取一个小碗加入料酒，生抽，老抽，糖，盐适量的清水混合4焖烧锅加适量的油烧热，底部铺上葱姜蒜片，八角5然后把炸小鱼铺在上面6在铺上豆腐，再铺上几。
5、1黄鱼处理干净头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段2洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干3在鱼身上薄薄地涂一层淀粉4锅烧热，先用姜片在锅。
6、鱼和豆腐都是越炖越香五分钟后，撒入香菜段和葱花提鲜，关火出锅，一大盆鲜香美味的鱼炖豆腐就做好了，豆腐炖鱼这样做太好吃了，鱼肉鲜嫩，鱼汤奶白，一家三口吃撑了豆腐吸收了鱼的鲜味，汤汁浓郁，有荤有素。
7、1放油热锅，黄鱼洗净后下锅两面煎香，一开始油可以稍微放多一点煎起来比较香 2加入大蒜豆腐及调味料A组，再加水淹至鱼的七分满水滚后关小火卤，卤到豆腐稍微上色后可以将豆腐和鱼小心翻面，让每一面都有吃。
8、拌匀腌一下2 不粘锅放油，撒少许盐，开火3 放入豆腐，煎至两面金黄，盛出备用4 中火放油，放入辣椒番茄一勺郫县豆瓣，炒出香味5 倒入适量清水煮沸，撒入一勺酱油一勺料酒6 放入鱼块豆腐，盖上盖子。
9、2豆腐用手撕小块 3大蒜生姜辣椒酸豆角切好 4大葱洗净 5大葱芹菜切好6热锅下油，放鱼稍炸一下 7然后放上大蒜生姜辣椒酸豆角8再放上豆腐，然后放上适量的水 9盖上锅盖10鱼熟后放。
10、吃出健康黄骨鱼肉质细嫩味道鲜香，能补虚损抗疲劳豆腐被国人堪称为quot植物肉quot，它不仅保持了大豆的营养，且养分更易被人体吸收，它还会有一定量的维生素E，有利于人体的生长发育，保持青春活力，与延迟衰老有密切联系。
11、大葱，芹菜切好 步骤4热锅下油放鱼稍炸一下，然后放上大蒜，生姜，辣椒，酸豆角再放上豆腐，然后放上适量的水，盖上锅盖 步骤5鱼熟后放上大葱，芹菜，轻轻翻炒几下，放上生抽，美味的豆腐焖鱼就可以出锅了。
12、鱼炖豆腐是很多人都喜欢吃的一道家常菜，鲜香味美的这道菜也能登上大雅之堂呢食材中的鱼最好要选用刺少的鱼种，这样老人和小孩都可以放心的食用这道普通的家常菜做法也很简单，没有繁琐的程序，但却具有了极好的。
13、黄焖鱼做法如下1先将鲫鱼打花刀，蒜切片，香菜切段2然后在锅中倒油油热放入鲫鱼，煎至两面金黄3放入葱，姜，蒜，老抽，豆瓣酱，盐加入清水焖煮4最后小火收汁，装盘时撒上香菜即可。
14、6把锅里的油盛起来，留少许油先入姜蒜和辣椒煸炒7再加入蒜苗和鱼块煸炒8然后加小半碗水盖锅焖35分钟9开盖试下味道，根据口感再加少许生抽和盐，翻炒均匀更多关于黄焖鱼的做法，让人百吃不厌，进入。
15、1食材龙利鱼肉适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，蛋清适量做法龙利鱼肉用料理机打成泥加盐，鸡精，胡椒粉加料酒，加蚝油，生抽加淀粉，蛋清搅打上劲放入耐高温容器中压平。
16、6加足汤放入炸过的小白片7猛火将鱼烧软，放酱调色，放葱粒调好味8细火焖入味，勾入薄茨，注意，薄薄的，不能干，刚好锁住水即可9起锅装盘，点辍小葱增色增香一盘色香味俱全的黄焖鱼出锅了。
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