怎么做臭豆腐最好吃 怎么做臭豆腐最好吃窍门
南京长沙的臭豆腐干相当闻名，台湾浙江上海北京武汉玉林等地的臭豆腐也颇有名气下面，我为大家分享臭豆腐的好吃做法，希望对大家有所帮助！准备食材，将臭豆腐辣椒大蒜分别洗净切好 臭豆腐怎么做才好吃 臭。
这道菜要想做得好吃也不难，只要在制作过程中注意以上的几个问题即可一定要加点水，否则很容易烧糊锅另外，加点水多点汤汁，可以使臭豆腐更入味，充分地吸收汤汁一定要记得，买回来的臭豆腐最好清洗一下，吃起来更。
1生臭豆腐未下锅油炸的臭豆腐放入中温的油锅中炸至表皮酥脆，捞起沥干油分，每块对角切成四块备用将调味料搅拌均匀备用2包菜选择靠近梗的部分并切丁，大蒜切丁，辣椒切丁锅中倒入色拉油2大匙热锅，放入包菜。
总之在家中自己做臭豆腐过于麻烦，一次霉几块豆腐还不够折腾的，最好还是认准些牌子买瓶装货吧，脏不到哪儿去，反正都是发霉的东西quot 附臭豆腐的吃法 毛豆煎臭豆腐 做法 臭豆腐洗净，切成小块，漓 干水分毛豆剥壳去衣油锅烧。
7发酵好的豆腐倒出容器中的液体，均匀撒入高度白酒，剁椒，麻油和适量盐，入蒸锅，水开后20分钟即可，出锅后撒葱花8第二种吃法是油煎臭豆腐步骤12不可省略油煎的版本是发酵好的臭豆腐放在油锅内中火煎。
推荐二肉酱蒸臭豆腐 材料臭豆腐肉酱 毛豆仁红辣椒酱油 做法1把臭豆腐洗净后切成4小块，毛豆洗净，红辣椒洗净切丝2把肉酱与调味料加上毛豆仁与红辣椒搅拌均匀3把臭豆腐摆在盘中，将2中制作好的。
将箱子关好4在无阳光直晒的通风房间里放两至五天，夏天时间短一些，冬天时间要长一些5三五天后，打开箱子，豆腐会长出一寸长的白毛，即霉菌，这样臭豆腐就做好了6要食用时，只需炸或炒一下就行了。
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