最好吃的传统豆腐怎么做 传统豆腐的制作工艺流程图
豆腐是我们日常生活当中十分常见的一道美食，它是我们中国的传统美食之一，一直深受人们的喜爱不过豆腐类的美食十分的多，那么豆腐怎么做比较的好吃呢本期的健康饮食文化，教你制作美味的麻婆豆腐主料北豆腐500克，牛肉。
1准备食材准备一块嫩豆腐，切成1厘米左右的方丁放入开水中，加入一勺食盐烫几分钟，去除豆腥味，同时让豆腐更加滑嫩，更容易定型准备一小块牛肉，先切细丝再剁成牛肉末准备辣椒面10克备用 切点姜末蒜末小葱头。
豆腐应该怎么做好吃 1红烧豆腐 红烧豆腐是一道经典的特色名菜，豆腐作为中国传统的大众化的一种豆制食品，在一些古籍中都有记载豆腐切片后，用平底锅煎至双面呈金黄色，胡萝卜木耳切片，蒜苗切斜段，红辣椒切段，大蒜。
2油温7成热，倒入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入蒜末和姜末，小火继续翻炒出香味3添加适量开水，把水煮开，等待完全沸腾，下入豆腐块，搅拌均匀，观察一下水量，最好没过豆腐，盖上锅盖，小火煮5分钟，加1勺。
表面金黄时，捞出备用7倒出余油，锅里剩适量油，倒入切好的配料翻炒8青椒最后放9加水生抽老抽盐豆瓣酱煎好的豆腐，加盖煮开10煮开后，用淀粉勾芡，放鸡精，即可关火11出锅装盘。
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