豆腐怎么做蒸丸子最好吃 豆腐怎么做蒸丸子最好吃视频
1、豆腐素丸子所需食材豆腐一块，胡萝卜，小葱，盐，蚝油，香油，五香粉，鸡蛋制作步骤1首先我们要准备一块老豆腐，嫩豆腐是不行的，老豆腐质地比较硬，水分含量也少，最适合做丸子，把豆腐用勺子压碎，如果你觉得豆腐中的水分还是有。
2、第1步少许的猪肉剁成肉馅放入鸡蛋，盐，花椒面葱花少许的水淀粉和料酒均匀搅拌第2步老豆腐放入肉馅中使劲压碎一定要是老豆腐哦，嫩了不成型第3步加入五香粉和色拉油再一次和肉馅混合搅拌第4。
3、要吃前把酱汁平均淋在每颗丸子上完成蒸豆腐肉丸子的家常做法简单3 步骤1准备所有食材步骤2猪肉洗净加生姜大蒜剁成末步骤3将豆腐鸡蛋肉末放入大碗加盐，鸡精调味揉碎步骤4待揉至粘稠时做成小团放入蒸锅。
4、2将豆腐肉末洗净，然后把豆腐捏碎成泥，放入肉末3将姜蒜韭菜洗净切碎4把姜蒜韭菜盐鸡蛋淀粉等佐料放入豆腐泥和肉末中搅拌均匀5将搅拌好的捏成圆形的丸子6将做好的丸子上锅蒸7蒸。
5、1首先，我们准备老豆腐一块，先切成厚片，再用刀背压成豆腐泥，猪肉200克先切成均匀薄片，再剁成肉末，和豆腐放在一起2加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克，生抽5克，蚝油5克增鲜，倒入少许葱姜水，打入一个鸡蛋。
6、4取适量腌制好的肉末豆腐，团成丸子，并在手掌心多攥紧几次，以免松散5将肉末豆腐丸子放入煮沸的蒸锅中，再次煮沸后继续蒸10分钟左右即可6蒸丸子期间，根据自身需求切点蒜片和辣椒圈，不吃辣则可不放7丸子。
7、11用手取一块拌好的豆腐肉末，左右手同时进行滚圆 12放进盘里 13蒸锅加水，烧开水之后把豆腐丸子放入，定时十二分钟一共做了十二个呢，三层都用上了 14锅里烧水，加入生抽，勾点薄芡 15丸子蒸好了，把芡汁浇。
8、2 要蒸前再加入豆腐捏碎伴匀，因为豆腐会出水，会使肉丸子塌3 大火蒸15分，出炉4 调酱汁，把酱汁内的材料除了香菜外先搅伴均匀，小火煮开，煮至浓稠状关火，把香菜丢进即完成酱汁5 要吃前把酱汁平均淋。
9、2豆腐和肉馅，放入容器中3带一次性手套抓碎4加葱姜，胡萝卜末5打入一个鸡蛋6加盐，鸡精，十三香，加生抽，淀粉搅拌均匀7做成丸子放在盘子里，上锅蒸十五分钟8蒸出的汤汁倒入锅中9加。
10、2板豆腐捏碎备用3绞肉加入所有腌料姜末蒜末葱末搅拌均匀，再加入作法1的豆腐碎与太白粉拌匀4将陷捏成约1口大小的丸子状，放入蒸锅中蒸约20分钟，取出丸子蒸丸子的渗出汤汁保留备用5小豆苗放入。
11、前言 一直想吃做点豆腐丸吃吃，一直就没动手，前几天家里刚好做了豆腐，今天就想着做点丸子给孩子吃材料 主料豆腐300g猪肉200g辅料油适量盐适量葱适量五香粉适量淀粉适量 蒸豆腐肉丸 1 猪肉200克 2。
12、前言 我们家隔三差五就烧豆腐，如果不变换下花样，估计别说吃，恐怕看都看烦了材料 主料南豆腐400g肉糜150g辅料油适量盐适量泡椒适量胡椒粉适量 豆腐蒸丸子 1 豆腐搁盐飞水2 一分为二，用勺在。
13、姜末，适量的盐 6加入适量的淀粉 7搅拌成馅备用 8豆腐馅挤成丸子，放入蒸锅，大火蒸10分钟 9取出，把盘子中的水倒入锅中 10勾入适量的水淀粉 11把水淀粉倒入蒸好的丸子中 12美味的清蒸豆腐丸子就做好了。
14、5用筷子将肉馅和豆腐碎沿顺时针方向搅拌均匀6取一汤锅加入适量水，将拍碎的姜放入，再放入几粒花椒7水开后，放入蘑菇，熬汤味8蘑菇熬个一两分钟后，关最小火开始做豆腐丸子丸子做好后，盖上锅盖小火。
15、锅里放油，加热插筷子，四周发泡转小火，放入丸子，小火慢慢煎出比肉好的豆腐丸子第四步 只煎至金黄色，再全部煎一遍如何做豆腐丸子比肉好吃第五步 皮脆里嫩如何做豆腐丸子比肉好吃第六步 特别好吃，可以勾芡。
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