鲁虾酱豆腐干怎么做最好吃 鲁虾酱豆腐干怎么做最好吃又简单
1、2 热油，倒入腌制好的猪肉末，拨散，变色起碟留用 3 豆腐切块，用刚才炒过肉末的油，两边煎香煎的程度根据个人喜好，我家里喜欢吃焦一点点的4 一勺虾酱，加入适量糖，水，生粉调成酱汁，倒入豆腐当中 5；继续翻炒，看着比较散，较干就可以出锅了，卷煎饼吃很棒 煎饼本身较硬，豆腐软，搭配很好吃 豆腐不要煎的很硬，不要几面都煎成金黄色，略煎就好，也可不煎，后面多炒会，另外，一定要把豆腐丁切小些 7还有虾酱蒸；虾酱怎么做好吃海边人家吃虾酱，一般也就三种方式1 加葱姜鸡蛋搅拌后，上锅蒸制，然后蘸食各种生菜或主食 2 虾酱和鸡蛋一起煎制，这个比较下饭 3 虾酱炖豆腐食用，或者做为调料去制作一些带有渔家风味的菜品 介绍。
2、注意不用加盐，因为虾酱本身比较咸，另外趁热吃较好锅内放入足量冷水，将切好的豆腐块放入锅中，开大火让豆腐与水同时加热，待水温上升到90度左右时，转小火恒温加热豆腐300克虾酱1汤匙葱10克花椒5克油适量；做法1准备好豆角，去掉头尾的尖角和根蒂2把豆角摘成五厘米长的段，注意把老丝去除干净，洗净后用淡盐水浸泡30分钟3准备好虾酱，豆角沥干水备用4锅烧热，倒油，倒入豆角翻炒至变成翠绿色5倒入高汤；卤虾酱的做法1鲜虾洗净沥水称下重量，然后按500克虾100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥 2然后倒入干净的容器内，然后在容器口上罩上纱布，放在阳光充足的地方自然发酵，3为了发酵均匀；虾酱最经典的6种吃法如下一虾酱烧豆腐 做法1鲜虾去外壳并去除沙线后洗净，芹菜去叶洗净后切成段，姜洗净后切片，豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色2锅中再倒入少许油，待油7成热时。
3、虾酱豆腐的做法 首先我们要把材料准备好，然后先把豆腐用刀切成大小均等的见方块之后往锅内放入足量的冷水，将切好的豆腐块放入锅中，开大火让豆腐与水同时加热，待水温上升到90度左右时，转小火恒温加热，等到豆腐慢慢；首先将豆腐改刀切成小块，莴笋去皮切丝，胡萝卜去皮切丝，葱姜蒜切片一次起锅烧油爆香干辣椒，放入葱姜蒜片，放入虾酱炒香其次放入豆腐，莴笋丝，胡萝卜丝，豆芽翻炒最后加入少许白糖和清水，在加入调配好的淀粉水。
4、4加入豆腐5倒入适量清水，加入虾酱料酒拌匀煮开，然后转小火炖煮分5钟6炖煮到锅中汤汁快要收干，翻炒几下关火即可7装盘注意事项一是豆腐可以提前焯水，去除豆腥味二是虾酱比较咸，应适量添加；盛出油烧热，下葱丝，放虾酱，不停的翻动，大概两三分钟炒出香味，下豆腐，略炒，下打散的鸡蛋，使其不要单独成型，附着在豆腐上为好3此外，虾酱可以用来炒空心菜，也可以用虾酱当腌料炸鸡腿或者鸡翅等；味精适量 葱适量 小红椒适量 步骤 1 豆腐切成2厘米宽的小方块2 切好的豆腐放入沸水焯一下去除豆腥味3 葱白切段葱叶切成葱花，小红椒切小段备用4 炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱段煸出香味5 放入虾酱煸炒出。
5、首先，做虾酱买虾，清水冲洗，倒入料酒去腥，沥干水分，晾干按一定比例加入盐，搅拌均匀，放入搅拌机中搅拌成粉末，放入准备好的干净无油容器中密封，约一周后取出食用然后，准备其他食材洋葱洗净切成洋葱末，或者蒜苔；虾酱怎么做好吃材料豆腐250g虾酱30g韭菜50g食盐5g蒜5g花椒5g植物油5g 做法1豆腐用刀切成大小均等的见方块2锅内放入足量冷水，将切好的豆腐块放入锅中，开大火让豆腐与水同时加热，待水温上升到；4热锅凉油，把之前留下的虾头放入油锅熬虾油如果嫌麻烦这步可以省略，炒到变色位置，把虾头捞出5熬完虾油的锅里直接放入葱姜爆香，放入切好的虾段，翻炒，略微变色即可6开始下酱，黄豆酱都比较咸；锅内放入足量冷水，将切好的豆腐块放入锅中，开大火让豆腐与水同时加热，待水温上升到90度左右时，转小火恒温加热虾酱豆腐的做法 步骤2 待豆腐慢慢上浮，用手捏一下豆腐有一定的牢度时，把煮豆腐的水和豆腐一起倒在碗中；等上半月左右之后就可以吃了，虾酱发酵好之后颜色是红色的盖上盖之后放到冰箱中进行保存就可以了炒虾酱怎么炒好吃 虾酱炒着吃是很不错的选择，虾酱豆腐是其中非常美味的吃法，需要准备好豆腐500g虾酱23勺韭菜1小。
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