干豆腐炒辣椒怎么做最好吃 干豆腐炒辣椒怎么做好吃窍门
不知是何原因，饭店无论大小，必有一道名菜尖椒干豆腐做法口味大同小异，而各色人等无不喜食居家做法以简便为好，故可用市售之骨汤调料代替特别熬制的骨汤，如有熬好的肉汤当然更好国菜 尖椒炒干豆腐是北方大众。
如果直接用油锅炸，会比较干所以，油炸前，把切好的豆腐干放入开水中烫一下炸出来的豆腐干嫩香，水淀粉增稠吃起来特别滑今天，我就和大家分享一下这个小妙招很容易做到，一眼就能看出来爸爸做的辣椒炒豆干又嫩。
首先你把干豆腐用温水泡发以后锅中烧水，在锅中焯至一分钟捞出然后辣椒切块起锅烧油葱花爆香以后放入辣椒炒制软烂，放入干豆腐进去继续翻炒，加入喜欢吃的，比如，生抽，蚝油，调味料。
1将干豆腐切成三角形的块状，大小根据自己喜好决定2炒锅中放入适量水，水沸腾后将干豆腐放入锅中进行焯水处理，这样可以去除豆腥味3焯一会后将干豆腐捞出放入凉水中，然后将水分倒掉4将尖椒切成菱形块，喜欢吃。
尖椒炒干豆腐的做法步骤2 2青椒切成小块尖椒炒干豆腐的做法步骤3 3猪瘦肉切成细丝，用生抽腌制尖椒炒干豆腐的做法步骤4 4葱，干红辣椒切丝，蒜切片尖椒炒干豆腐的做法步骤5 5油锅烧热，入蒜片，葱丝。
1准备食材豆腐辣椒蒜米番茄蚝油2配菜洗净切好待用3豆腐切块，热锅热油煎至两面金黄4加入辣椒和番茄，大火继续翻炒5加入适量食盐蚝油和水，盖上锅盖焖三分钟6干汁前，加入蒜米，继续。
放入辣椒 请点击输入图片描述 再放入干豆腐，炒到辣椒断生，加入水淀粉勾芡就可以出锅了喜欢吃汤多的淀粉水放一碗半吃饭用的碗，不喜欢的放多半碗就可以请点击输入图片描述 出锅，开吃请点击输入图片描述。
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