霉豆腐怎么做最好吃啊 霉豆腐怎么做最好吃啊视频
准备辣椒粉花椒粉盐十三香 按适当比例将辣椒粉花椒粉盐十三香混合一起搅匀，待用将霉豆腐放在一个大盆子里撒上拌好的调料粉用筷子不断翻动豆腐 让每一块豆腐都要均匀地裹上调料粉裹完调料粉啦，再撒。
6高浓度白酒倒入碗中，豆腐在白酒里洗个澡，在放辣椒粉里滚下7做好的霉豆腐码入玻璃罐里，颜色很漂亮8最后我倒的白酒进去，易于储存。
一周以后就可以吃了，时间长一点会更好吃要注意的是制做过程不要沾油，易坏，开封后要往瓶里倒色拉油或香油与空气隔绝，不易坏做法2做霉豆腐要麦杆，夏天收麦时把用镰刀割下来的麦杆去了头收好，用时把外面的。
霉豆腐的制作方法是先买一些老豆腐，洗干净，沥干，放进蒸锅里，放到家里阴凉的地方，等到豆腐发霉用高度白酒滚一下，然后放辣椒面里拌即可，具体步骤如下1买回来的老豆腐用温开水洗干净，沥干水2电蒸锅，洗干净。
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