豆腐加鱼怎么做最好吃 豆腐加鱼怎么做最好吃视频
在北方，大多数人喜欢吃炖菜，鱼炖豆腐就是一道非常传统的料理，鱼的醇厚浓郁加上豆腐的可口，让人想起来就会流口水它非常滋补，对身体有很好的养生保健功效，但是很多厨艺小白并不知道该怎么做这道料理，那么，鱼炖豆腐；首先把鱼头和鱼骨下入锅中煎至两面金黄然后下入冻豆腐，加入开水，滚至汤汁发白下入鱼片儿你喜欢吃的其他配菜，这样就可以了。
鱼和豆腐可以做一道鲫鱼烧豆腐材料鲫鱼1条豆腐1块料酒盐生抽鸡精红油豆瓣酱姜蒜葱油葱花香菜叶香芹叶一鲫鱼刮鳞扣鳃去肚，洗净后用厨房纸巾抺去鱼身表面和肚里的水二豆腐切成小；锅内加水3000克，油10克，煮沸，把鱼放下去煮水开之后4分钟起锅，放在鱼盘里边，四周放上香菜小葱，把做好的汁浇在鱼身上就好了这个菜比较清香，味道比较清淡，很开胃 四川豆腐鱼的做法 原料鱼，酸泡生姜。
当然是做水煮鱼咯把鱼切片或是是块，用料酒和盐将鱼腌上然后用豆瓣辣椒葱头节蒜片姜丝花椒粒准备好，将油烧辣后把以上调料放在锅里边爆香后加入水将水煮开如果有已经熬好的鱼汤更好水开后加入豆腐；5两面都煎金黄后，加入热水，豆腐，葱片，23粒八角同时淋入两勺生抽，一勺白糖，一勺盐，再来半勺老抽调色喜欢吃辣的宝贝，可以放点小米辣椒或者干辣椒最后盖上锅盖，小火慢炖810分钟就可以鱼炖豆腐，怎样。
1下面开始准备食材 准备嫩豆腐一块，切成豆腐片准备草鱼一条，已经宰杀干净，在鱼头和鱼尾处各划一刀，轻轻地拍打鱼身抽出鱼腥线，沿着鱼的脊背每隔一厘米切上一刀，切成连而不断的形状即可2下面把鱼腌制一下 准备。
豆腐加鱼怎么做最好吃又简单
1、1豆腐鱼用清水清洗干净，然后切成大概5厘米的段，不要太大块，太大不好粘粉浆2准备一个干净的容器，然后把整包炸粉倒入容器中3炸粉倒完后，加入三勺食用油，再加适量的清水调成浆糊水要慢慢倒入容器中。
2、1鱼去内脏，洗净控干，切方块2豆腐切块，葱蒜切片，姜切丝备用3热锅冷油，油热后，煸香葱姜蒜，下入鱼块干煎1分钟，烹入料酒4添加没过鱼块的水，烧开5倒入砂锅中用中小火炖5分钟6加入豆腐。
3、TIPS 1 鱼豆腐汤类 ，最好加热水 ，这样容易出奶白汤，直接加清水 ，汤色显清2 鱼汤本身很鲜美 ，自己不加味精或者鸡精，大家可以根据个人口味调节3 因为鱼段大，不容易熟 ，焖煮时大火烧开后转中火 ，中途可以。
4、4 将豆腐切成块，青辣椒切成小圈，姜片和大葱切成片准备好5 锅烧热， 放入适量的油， 将鱼背的一面放入锅中6 小火慢煎， 煎至金黄后再翻面7 将鱼骨面煎一下后，再下入姜片和大葱段一起煎8 稍微。
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1、鱼炖豆腐的做法 有一定厨房经验的煮饭婆们大抵都知道，鱼和豆腐烧在一起是最好的从口感上来讲，豆腐本身温婉娴静，没有太多咄咄逼人的气味，和鱼在一起或煲或烧或炖，在“笃笃”的锅煲中，鲜美滋润的鱼肉。
2、鱼炖豆腐的烹饪技巧 1煎鱼前在油锅撒点盐烧热，煎鱼的时候可以防止粘锅2油烧热后再放入鱼，可以有效的避免粘锅破皮3用大火煎比较容易煎糊，用小火又煎不到位，又非常的容易粘锅用中火或者中小火煎最。
3、调料盐5克，味精3克，植物油30克教您葱豉豆腐鱼头汤怎么做，如何做葱豉豆腐鱼头汤才好吃1 鱼头鲩鱼头去鳃，洗净切开两边香菜淡豆豉葱白分别用清水洗净，香菜葱白分别切碎豆腐略洗，沥干水2 将豆腐鲩鱼头分下油锅煎。
4、豆腐鱼的制作材料主料鲤鱼650克，豆腐北250克 调料豆瓣酱8克，酱油15克，料酒8克，盐10克，味精5克，大葱20克，姜5克，大蒜白皮30克，淀粉玉米4克，猪油炼制50克 豆腐鱼的做法1 将鱼收拾干净，用刀。
5、1鲤鱼从冰箱拿出来解冻，豆腐切小块2葱蒜切碎3锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎，待鱼的两面微黄时，加入蒜末4加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大约2小碗水5把豆腐均匀地放入汤中，加入适量的盐，小火炖大约。
6、步骤3我用电磁炉小汤煲做的，用火锅档，汤煲内放入水煮开，放入花生油生姜片煮开加入盐继续煮步骤4放入生姜片的水煮开12分钟后，放入豆腐鱼，轻轻推动一下，以免粘锅，大火煮开步骤5煮开后，调致中火第3档煮3。
7、豆腐炖鱼原料准备豆腐干辣椒鱼生姜香菜香葱八角花椒桂皮香叶调料准备食盐橄榄油味精鸡精酱油料酒生抽制作步骤1小心翼翼的将豆腐切成比较大的方块，不能太厚，不然煮的不好吃，不。
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