冷臭豆腐怎么做最好吃 冷臭豆腐怎么做最好吃又简单
取出用冷开水稍冲洗一遍，平放竹板上沥去水分3把干红椒末放入盆内，放精盐酱油拌匀，烧热的香油淋入，然后放入鲜汤味精对成汁备用4锅置中火上，放入炸用植物油烧至六成热时逐片下入臭豆腐块，炸至豆腐呈。
1新鲜的豆腐切成大小均匀的块状沥干水份备用2准备辅料孜然烧烤料白芝麻黑芝麻3锅中烧开油，趁热分几次倒入辅料，边倒入边不停的搅拌瞬间满屋飘香4这道美味的经典灵魂辅料臭豆腐乳5耐心的将臭豆腐。
2油炸臭豆腐将青矾放入桶内，春秋季约需3~5个小时，夏季约浸泡6h左右，冬季约需2天，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5分钟，一待焦黄，即捞出放入盘内，用。
第一步制作卤水水煮黑豆豉至黑豆豉不成形，冷却后放入冬笋香菇纯碱白酒盐等配料，用勺子搅拌均匀，浸泡半个月第二步制作新鲜豆腐用温水泡黄豆一整晚，洗净之后，然后加水，用打磨机打磨，放入大桶中，再。
6倒入600毫升的葡萄籽油或其他食用油于锅中，开大火，加热至木筷子放入油中会冒泡的程度，放入切好的臭豆腐，转中火，在高温下 竹筷子开始冒泡表示油的温度已经够了7三分钟后，将臭豆腐捞出，开大火，再。
家常臭豆腐做法1将黄豆用水泡发，制成为豆腐脑2将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐3将青矾放入木桶内浸泡，夏季约浸泡6h左右，春秋季约需3~5个小时，冬季约需2天，泡好后。
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