凉拌紫甘蓝怎么做好吃窍门 凉拌紫甘蓝最正宗的做法,香辣爽脆,比大厨做的还好吃
1 将紫甘蓝切细丝，越细越好，撒上盐腌制一段时间，时间可以长点，因为紫甘蓝口感教硬且有点土青味，用盐腌后会除去青味和软身，口感也会爽脆很多2 吃前用清水冲去盐分，过冷开水并挤去水分 3 淋上陈醋撒上；3加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉4准备调味汁盐白糖白醋火麻油鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好5将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻即可更多关于紫甘蓝凉拌怎么做好吃，进入。
凉拌紫甘蓝不需要焯水紫甘蓝切成丝，加入调料，搅拌均匀，就可以装盘开吃了紫甘蓝不能焯水紫甘蓝可以制成凉菜，在凉拌紫甘蓝时不能焯水因为紫甘蓝焯水就会使紫甘蓝掉色，同时也会使紫甘蓝中的花青素受到损失紫甘蓝；紫甘蓝是一种很受推崇的健康蔬菜，在很多运动健身达人的食谱中几乎都能发现它的存在，其实“甘蓝家族”的蔬菜几乎都是比较有益于健康的，属于那种在减肥期间只要你能吃的下，吃多少都可以东西而在众多吃法中，凉拌紫甘蓝。
紫甘蓝凉拌做法1 超开胃凉拌紫甘蓝的做法 紫甘蓝剥掉几层外皮，冲一下，对半切 切细丝，越细越好，可以再用水冲一下，也可以不洗直接吃，反正里面应该也干净的#39吧加少许盐腌制半小时到一小时左右 按口味加适量；凉拌紫甘蓝食材紫甘蓝半颗蒜末适量米醋生抽盐白糖香油做法步骤1首先把紫甘蓝外面的一层老皮去掉，然后从中间切开，去掉紫甘蓝的根部2接下来把紫甘蓝顶刀切成细丝，切得越细越好，用清水冲洗。
凉拌紫甘蓝1首先，我们准备半个紫甘蓝半根黄瓜一个青椒和几瓣蒜2把紫甘蓝去除根茎切成细丝，切的越细越好入味3青椒去籽后切成细丝，黄瓜也切成细丝放在一起备用4取一个蒜臼子，把大蒜放进去捣成蒜；2紫甘蓝加适量的盐搅拌均匀腌制10分钟3最后将腌制好的紫甘蓝挤干水份，加入葱末蒜末苹果醋白糖香油辣椒油即可小贴士紫甘蓝在凉拌之前可以加一些白醋，可以防止紫甘蓝变黑，做凉拌紫甘蓝的时候，还可以。
凉拌紫甘蓝最正宗的做法,香辣爽脆,比大厨做的还好吃
凉拌紫甘蓝准备材料紫甘蓝盐香油糖醋和凉白开冰水这个不是必须的，有就最好首先将紫甘蓝去掉老叶，然后对半切开，去掉中间的那个硬梗，将紫甘蓝切细丝烧一锅开水，水开之后将紫甘蓝丝放进去烫15秒。
用少许的生抽糖白醋芝麻油熟芝麻拌匀这里糖醋要稍多一些，让酸甜的口感明显才好这些是简单的凉拌，其实紫甘蓝还可以做成泡菜，非常的好吃用白酒13碗白醋半碗，花椒一大匙放入半碗开水中泡到凉，盐。
凉拌紫甘蓝只能用白醋在做的时候，紫甘蓝切细丝葱切丝，蒜切末把紫甘蓝丝葱丝蒜末放入盆中，加入两勺生抽，加入一勺白醋，加入适量盐，加入适量糖，加入一勺香油，搅拌均匀即可想要紫甘蓝凉拌出来好吃是不需要焯水的。
1紫甘蓝可以焯水，也可不焯水，若焯水的话，焯水时间不要过长，过长的话都烫软了，吃起来就不脆了，若觉得焯水后软的话，可以立即放到冰水中冰一下，这样即软又脆，吃起来比较入味2凉拌菜的灵魂，需要泼上麻辣。
凉拌紫甘蓝怎么做好吃窍门视频
做法一原料紫甘蓝调料鱼露鸡粉酱油醋白糖和香油各适量1紫甘蓝三分之一个，洗净控干水，切丝备用2凉拌的酱料我用了鱼露鸡粉酱油醋白糖和香油各适量3最后，酱料调匀跟菜丝拌一起。
紫甘蓝沙拉的制作方法首先，我们把紫甘蓝洗干净然后把紫甘蓝切成两半，再清洗一遍，用非常细的丝起来越瘦越好别问我紫甘蓝怎么洗，我随便洗外面就行了然后我们在紫甘蓝上撒上适量的盐，用筷子搅拌均匀，放置半个。
主料 紫甘蓝适量 辅料白糖适量 配料精盐适量 白醋适量 酸甜口味 烧工艺 廿分钟耗时 简单难度 凉拌紫甘蓝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 紫甘蓝剥掉老皮，切丝请点击输入图片描述 2 把切好的紫甘蓝盛到干净容器里，撒。
原料紫甘蓝辅料洋葱红椒调料食盐橄榄油醋做法1紫甘蓝一个2红辣椒适量3洋葱一个4橄榄油适量5红辣椒从中间剖开去掉籽，按照长度切大片，然后切丝备用6紫甘蓝切丝7洋葱切丝。
以紫甘蓝红辣椒绿辣椒为原料，加入盐蒜醋酱油白芝麻凉拌即可做出好吃的凉拌紫甘蓝具体做法如下主料紫甘蓝1个红辣椒5克绿辣椒5克辅料盐1克蒜2克醋3克酱油2克白芝麻1克1紫甘蓝。
紫甘蓝是营养价值很高的天然保健蔬菜，其所含的大多数营养成分都是水溶性的，因此做凉拌紫甘蓝的时候最好不要焯水，直接用生的紫甘蓝凉拌营养损失最少如果先把紫甘蓝切丝，然后再用淡盐水浸泡或焯水，那结果是紫甘蓝中的。
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