紫甘蓝怎么做好吃腐竹凉菜 紫甘蓝怎么做好吃腐竹凉菜视频

2放上辣椒炒一会儿，等辣椒的香气出来之后，在倒上之前切好hǎo的紫甘蓝，翻炒一会，稍微翻炒一会儿之后，就可以适量的放一些酱油醋，记住，醋一定不能放的太晚，之前做的做出了不好hǎo吃，就是因为醋放晚了。

1首先把紫甘蓝外面的一层老皮去掉，然后从中间切开，去掉紫甘蓝的根部2接下来把紫甘蓝顶刀切成chéng细丝，切得越细越好hǎo，用清水冲洗一遍控干水分备用3在控干水分的紫甘蓝中加入一勺食用盐yán两勺白糖翻拌均匀，这一步。

1凉拌紫甘蓝紫甘蓝洗净后切成chéng丝状待用2将切好hǎo的丝状加入适量的食盐yán和白糖腌yān制一段时间后，将多余的水分倒出待用3将食盐yán白糖食醋麻油鸡精等搅拌在一起调diào成chéng酱汁后待用4将调diào好hǎo的酱汁淋在腌yān制好hǎo的。

二凉拌腐竹木耳1黑木耳提前浸泡5个小时，腐竹浸泡3个小时，都要进行12分钟的焯水，新鲜的黄瓜一根，一定要先拍再切，这样的口感更好hǎo吃2大蒜拍扁切碎，香菜切段，小米椒切段，装入盘中备用3碗中加入小米椒。

凉拌紫甘蓝不需要焯水紫甘蓝切成chéng丝，加入调diào料，搅拌均匀，就可以装盘开吃了紫甘蓝不能焯水紫甘蓝可以制成chéng凉菜，在凉拌紫甘蓝时不能焯水因为紫甘蓝焯水就会使紫甘蓝掉色，同时也会使紫甘蓝中的花青素受到损失紫甘蓝。

紫甘蓝可以做凉拌菜 更多1条 #xE771 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 倾心的小北老师 202005 向TA提问 私信TA 关注 展开全部。

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