紫甘蓝凉菜怎么做好吃 紫甘蓝凉菜怎么做好吃窍门
凉拌紫甘蓝1首先，我们准备半个紫甘蓝半根黄瓜一个青椒和几瓣蒜2把紫甘蓝去除根茎切成细丝，切的越细越好入味3青椒去籽后切成细丝，黄瓜也切成细丝放在一起备用4取一个蒜臼子，把大蒜放进去捣成蒜。
1 将紫甘蓝切细丝，越细越好，撒上盐腌制一段时间，时间可以长点，因为紫甘蓝口感教硬且有点土青味，用盐腌后会除去青味和软身，口感也会爽脆很多2 吃前用清水冲去盐分，过冷开水并挤去水分 3 淋上陈醋撒上。
1紫甘蓝可以焯水，也可不焯水，若焯水的话，焯水时间不要过长，过长的话都烫软了，吃起来就不脆了，若觉得焯水后软的话，可以立即放到冰水中冰一下，这样即软又脆，吃起来比较入味2凉拌菜的灵魂，需要泼上麻辣。
凉拌紫甘蓝不需要焯水紫甘蓝切成丝，加入调料，搅拌均匀，就可以装盘开吃了紫甘蓝不能焯水紫甘蓝可以制成凉菜，在凉拌紫甘蓝时不能焯水因为紫甘蓝焯水就会使紫甘蓝掉色，同时也会使紫甘蓝中的花青素受到损失紫甘蓝。
紫甘蓝沙拉的制作方法首先，我们把紫甘蓝洗干净然后把紫甘蓝切成两半，再清洗一遍，用非常细的丝起来越瘦越好别问我紫甘蓝怎么洗，我随便洗外面就行了然后我们在紫甘蓝上撒上适量的盐，用筷子搅拌均匀，放置半个。
1首先把紫甘蓝外面的一层老皮去掉，然后从中间切开，去掉紫甘蓝的根部2接下来把紫甘蓝顶刀切成细丝，切得越细越好，用清水冲洗一遍控干水分备用3在控干水分的紫甘蓝中加入一勺食用盐两勺白糖翻拌均匀，这一步。
紫甘蓝凉拌做法1 超开胃凉拌紫甘蓝的做法 紫甘蓝剥掉几层外皮，冲一下，对半切 切细丝，越细越好，可以再用水冲一下，也可以不洗直接吃，反正里面应该也干净的#39吧加少许盐腌制半小时到一小时左右 按口味加适量。
凉拌紫甘蓝只能用白醋在做的时候，紫甘蓝切细丝葱切丝，蒜切末把紫甘蓝丝葱丝蒜末放入盆中，加入两勺生抽，加入一勺白醋，加入适量盐，加入适量糖，加入一勺香油，搅拌均匀即可想要紫甘蓝凉拌出来好吃是不需要焯水的。
凉拌紫甘蓝是一道很简单的一道菜，可是想做的好吃并不容易，因为它很少生虫，所以菜农也不会给它打药可以说是绿色无污染，而且是有色蔬菜，有防氧化抗衰老的作用，我们吃着也健康放心今天和大家分享一道开胃菜，凉拌紫。
凉拌紫甘蓝食材紫甘蓝半颗蒜末适量米醋生抽盐白糖香油做法步骤1首先把紫甘蓝外面的一层老皮去掉，然后从中间切开，去掉紫甘蓝的根部2接下来把紫甘蓝顶刀切成细丝，切得越细越好，用清水冲洗。
而在众多吃法中，凉拌紫甘蓝算是比较简单快手的做法了，这次我们就来分享一下凉拌紫甘蓝准备材料紫甘蓝盐香油糖醋和凉白开冰水这个不是必须的，有就最好首先将紫甘蓝去掉老叶，然后对半切开，去掉。
以上就是为大家总结的关于紫甘蓝怎么凉拌比较好吃的方法，紫甘蓝有特殊的香气，味道也比较的清爽鲜嫩，比较适合用于凉拌或者做沙拉，如果搭配豆腐丝一起吃的话还能很好的舒缓压力，具有很好的抗疲劳的效果，是比较适合一些脑力劳。
紫甘蓝可以做凉拌菜 更多1条 #xE771 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 倾心的小北老师 202005 向TA提问 私信TA 关注 展开全部。
NO2凉拌紫甘蓝，准备食材如下黄瓜1根，紫甘蓝半棵，白芝麻少许，生抽15毫升，香油1小匙，白糖1大匙具体做法如下把黄瓜和紫甘蓝洗净，切成细丝，把所有调料和蔬菜丝拌均，腌制15分钟即可！NO3紫甘蓝水饺，准备。
炒黑木耳紫甘蓝是一种营养价值非常丰富的食物里面含有丰富的铁元素，可以补充体内所需要的血红蛋白而且还有丰富的维生素e和维生素a，烹饪赶紧食物的搭配非常重要，平时可以搭配黑木耳炒制加入一些花生黑芝麻或者是香菜。
一凉拌紫甘蓝黄瓜丝70克紫甘蓝300克白芝麻4克盐2克白砂糖3克生抽15克醋15克香油5克黄瓜切丝，紫甘蓝切丝容器中倒入紫甘蓝，黄瓜丝加盐白砂糖生抽醋香油白芝麻，搅拌均匀即可一。
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