加盟卤水皇快餐店 加盟卤水皇快餐店怎么样
可以叫卤味居,好听简单还大气,有书香味在里面,也吸引人。
个人认为应该开卤水铺更好因为卤水铺可以做早市和晚市,即可卖卤水食品,也可以卖快餐,卤水饭系列。
二红白卤水制作1将鸡骨架猪筒子骨锤断用冷水氽煮至开,去其血沫,用清水清洗干净,重新加水,放老姜拍破,大葱留根全长,烧开后,应用小火慢慢熬,不能用猛火用小火熬是清汤,猛火熬的为浓汤傲成卤汤待用2糖色。
回答广东烧鸭烧鹅已有600年的历史,足可以与北京烤鸭媲美,是广东传统名菜以整只原料烘烤而成成品特点是色泽金红光亮肉体饱满,腹含卤汁,油脂盈润切成小块后,皮骨肉连而不脱,入口即离皮脆酥香,肉滑。
7,8个,快餐都是要快,所以人多好,而且送饭也要人多,7,8个是小店。
现在物价都贵了自己找到位置开最多12万的高了就划不来如果你觉得有前途,可以赌一把现在买个店生意平常一点利润可以的也要15万左右。
1卤水制做锅内下油中火烧到热,加入干辣椒,花椒粒,下姜片,蒜片翻炒出香味,再加入高汤八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,老抽,生抽,蚝油,盐,糖,转大火至整个卤汤滚,转小火1小时,香味四溢出,卤水搞定先煮好。
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