牛肚怎么做 牛肚怎么做汤好吃又简单
牛肚的做法如下一材料 主料牛肚250克洋葱1格青辣椒2个配料料酒酱油盐味精葱姜胡椒茴香干辣椒各适量二做法 1要把牛肚上不洁的东西除去2用清水冲洗干净，然后放入锅内3加。
麻辣牛肚 准备食材如下白肚片250克，大葱段1根，香菜2根，姜片3片，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，白糖1茶匙，花椒粉1汤匙，香油1汤匙，红油2汤匙，干辣椒4个，香叶4片，八角2个，花椒1小撮，山奈3个，桂皮1根 具体做法如下。
首先牛肚切成丝放入盘中， 锅中加水煮开，放入葱段姜碎料酒牛肚大火煮 开，转中火再煮30分钟左右30分钟后捞出煮好的牛肚，准备大葱切丝，香菜切碎，红甜椒切丝，青椒也切丝 放入盘中备用牛肚放入盆中，把准备好。
1首先将牛肚洗净，放入高压锅中，加入盐老抽花椒八角和干辣椒，待上汽后压制15分钟2青椒洗净切丝，把压制好的牛肚捞出切片3接着热锅下油，将牛肚青椒放入一起翻炒，再加入少许老干妈鸡油辣椒和卤水，最后。
牛肚的做法如下主料芹菜300克卤牛肚300克辅料植物油适量盐适量花椒粒1克辣皮子6个1准备材料2把芹菜洗净去掉叶子，切段，辣皮子有时间的话用热水泡一分钟左右，这样炒出来比较香浓不易糊3卤。
1选购购买新鲜的牛肚，表面无污渍，颜色均匀，无异味2清洗将牛肚用盐水或醋水浸泡30分钟，然后用清水反复冲洗干净，去除表面沙粒和泥土3煮烫将清洗干净的牛肚在沸水中焯水，将其表面的黏液去掉，同时也能去除。
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