四川熏肠怎么吃好 四川熏肠怎么吃好吃视频
1、1花椰菜切洗干净，用沸水煮开备用蒜切末预留2咸肉是提早煮熟的，把胖瘦两一部分各自切完3热锅上油，油烧后添加肥咸肉煸香，炒至冒油，下蒜泥煸香4倒进花椰菜略炒，放盐调料添加瘦咸肉条炒匀；自做熏肠的作法步骤1将所述原材料翻拌，比平常的饺子肉馅稀，静放三十分钟2灌进泡了1钟头的盐渍猪肠衣内，不必注满，两侧各留1寸后扎好绑扎绳，轻轻地放进沸水锅中，添加麻椒姜蒜米酒在煮的全过程中；腊肠是用柏树枝叶长时间熏制的，要先将其洗净，腊肠显暗黄色，入锅煮熟后切片，直接端上餐桌也可根据不用饮食习惯，调配蘸酱，蘸着吃，很美味；蒸煮都可以主料腊肠2条 辅料生抽适量温水适量蒸腊肠的做法 1准备好腊肠，用温水泡1分钟2然后去掉肠衣3再把去掉肠衣的腊肠切片，再倒上少许的生抽4入蒸笼里面蒸10分钟5这就是蒸好的腊肠了；有以下几种方法第一种腊肠炒蒜苔需要食材腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜做法1把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片2把蒜苔切段，辣椒切丝3把锅烧热之后，倒入凉油，把姜放到锅里，炒出香味。
2、一 熏肠的吃法 1 把熏肠用热水洗干净，注意用软布清洗，以避免把肠衣弄坏如果较脏的话，可以用点洗洁精清洗2 把洗好的香肠上锅蒸2030分钟左右即熟，切记不要用压力锅3 稍加冷却后，把香肠切成片就。
3、1准备好所需材料，尖椒去蒂，洗净如果不能吃太辣的，可以选不辣的尖椒，如果喜欢吃辣的就选辣的尖椒，一般菜市场都有卖2蒸锅加入水烧开，把腊肠放到盘内，放入蒸锅内，隔水蒸10分钟，腊肠比较干和硬，所以在炒；一般有两种吃法直接用水煮，大概水开后15分钟就OK，然后切片装盘就可以了呵呵，直接啃也可以直接切片然后加入蒜苗炒熟即可；一材料 主料腊肠150克，荷兰豆100克，调料白皮大蒜15克，植物油15克，盐2克，味精1克，白砂糖1克 做法 1腊肠荷兰豆蒜分别洗净，切成片备用2锅中倒油烧热，倒入腊肠和一半的蒜片，翻炒几下3再放入；2加入烟熏肠，不断翻炒，至有香味逸出 3加入适量盐调味，起锅 木耳土豆炒熏肠 材料 红辣椒，土豆，胡萝卜，熏肠，木耳，葱丝 做法 1将红辣椒，土豆，胡萝卜，熏肠切丁2木耳泡水发好后手撕成小片葱切丝。
4、用水煮熟后切片就这样吃，或者搭配一些比较爽脆的素菜一起炒可以中和一下烟味，便如芹菜，荷兰豆，皎白，青豆子这些都可以配在一起炒```例如熏肠铁板 材料熏肠切片，荷兰豆，洋葱，辣椒丝，芹菜，配料蒜片，姜片少许；1传统就是蒸吃，水煮就是水开后放上腊肠，蒸或煮20分钟直接切片食用2切片炒菜可以炒蒜台，青蒜，青豆，辣椒蘑菇不要在放盐了，哈哈腊肠是咸的 3腊肉做法可就多了，总的来说，应该往油，干，焦；2 步骤二先把腊肠用温水两遍，放锅里加凉水没过腊肠，用中火把腊肠煮透乘出腊肠再切片3 步骤三大火炒热炒锅，放入食用油，油热后，放入蒜瓣，炒出香味儿，放入腊肠，煸腊肠，煸得差不多根据个人喜好控制煸炒。
5、2洋葱洗净切片备用3蒜切碎粒备用4炒锅放油，下入蒜粒爆香5下入香肠翻炒出油6放入洋葱片7放入蚝油酱油和少许食盐十三香翻炒均匀8放入青辣椒翻炒9青辣椒炒至断生，即可出锅食用；可以说红白分明腊肠在比较湿的情况下，要先风干，气候太潮湿的地方，需要熏干腊肠比较干了，这个时候就放在阴凉干燥处挂着，不过不能太久，随着炎热的天气到来，要随时检查腊肉是不是干燥的，如果表面渗油发沾。
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