冻猪蹄怎么去毛 冰冻猪蹄怎么去腥
准备材料喷枪，猪蹄，冷水，刀方法1使用喷枪将猪蹄表皮上的毛都用火燎一遍2将燎过的猪蹄放入冷水中浸泡片刻方便稍后刮净皮上的残余3冷水浸泡后将猪蹄捞出，用刀将燎过的表皮刮干净即可。
猪蹄去毛的方法可以用松香，这个方法去毛会比较彻底，嫌这个麻烦，可以用开水煮猪蹄，然后用钳子拔出猪毛猪蹄怎么去毛 1猪毛多，可用松香，将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了，揭去，猪毛随着也全脱2。
我不知道你是偶尔吃几个猪蹄还是要成批加工猪蹄1，如果是偶尔吃几个，那么就用镊子慢慢拔吧 需要一个实用的，能夹住猪毛的镊子，以及你的耐心2如果你是成批加工猪蹄，比如开卤肉店，那么可以用松香拔毛法方法是。
准备材料喷枪，猪蹄，冷水，刀1使用喷枪将猪蹄表皮上的毛都用火燎一遍2将燎过的猪蹄放入冷水中浸泡片刻方便稍后刮净皮上的残余3冷水浸泡后将猪蹄捞出，用刀将燎过的表皮刮干净即可。
就可以轻松的去除猪毛了猪蹄，是指猪的脚部蹄和小腿，在中国又叫元蹄在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。
4个猪蹄去毛的小妙招 1铁锅烙烫法准备一口铁锅，将铁锅烧至冒烟，用筷子或手按住猪蹄，在铁锅上来回的烙，烙过后再用小刀刮一刮，再用干净的清洁球擦出表面的焦糊的一层，就可以轻松的去除猪毛了2燃气火烧法。
松香拔猪毛到现在依然在农村的集市上非常常见，无论是鸡鸭，还是猪蹄等用松香拔猪毛的时候，先把松香熬化，然后敷在猪毛部位，再放入冷水，最后撕下松香，这样也会连带着撕掉猪身上的毛二碱刺激法或许有的人知道。
可以用火烧，也可以放在沸水里煮在拔掉。
1没去毛的新鲜猪蹄可以整个的放到火上去烧，烧到起黑壳了，再放到热水里泡，用红砖和菜刀可把猪蹄刮搓干净煮时可先用水放生姜，大料，桂皮焯一下，可以去掉糊味2用松香千万不要用沥青，有毒敷于有毛处，冷却。
猪蹄冻怎么熬制猪手先用喷灯或燃气灶把毛根烧掉，一般烧的发黑黄，然后用温水清洗干净后浸泡3小时清水加料酒和姜片烧开后下猪蹄煮23分钟焯水然后对半切开后下高压锅，加水放入料酒2大勺姜片2大片料包白糖压。
猪蹄去毛的方法，四种方法 1猪毛比较多，我们可以用松香去除，先把松香烧溶化掉，然后趁着热泼在猪毛上，等到松香凉了以后，就可以揭去了，你会发现猪毛也随着全掉了千万不要用沥青，沥青有毒2洗净猪蹄，用开水。
也可以采用镊子拔毛法，这样去毛应该是最干净的，这个办法适合相对干净的猪蹄，用镊子拔去少许遗留的猪毛要是残留特别多的可以先用前面两个方法处理一下，再用镊子拔猪蹄挑选方法 越新鲜的猪蹄，它表面的水分就越重。
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