怎么蒸鸡蛋羹滑嫩 怎么蒸鸡蛋羹滑嫩嫩的
1、怎么蒸鸡蛋羹滑嫩窍门先说一下用料和比例鸡蛋一个，凉白开水200ml左右您没量杯就用一个碗，一个蛋配一碗水的比例比较合适，盐适量备注鸡蛋如果是从冰箱取出来的，最好让它在室温下呆一段时间，稍微回温之后再；那接下来我就把蒸鸡蛋所有需要注意的点都给大家说一下，保证让大家都能蒸出滑嫩没有蜂窝的鸡蛋羹，特别好吃，一起来看一下吧如何蒸鸡蛋羹才能滑嫩没有蜂窝要点全部告诉你，简单实用1加什么水大家都知道，蒸；微波炉怎么蒸鸡蛋羹滑嫩 技巧一注意火候 在用微波炉蒸鸡蛋的时候，最好不要全程使用大火蒸制，否则蒸出来的鸡蛋羹就会比较老最好先用大火蒸23分钟，然后转中火蒸上一分钟即可技巧二注意水温和水量 一般来说。
2、巧蒸鸡蛋羹在所用的容器上盖一个小盘子，再蒸，不论时间长短，不论是稠稀，做出来依然又滑又嫩蒸鸡蛋羹鸡蛋羹是否能蒸得好，除放适量的水之外，主要决定于蛋液是否搅拌得好搅拌时，应使空气均匀混入，且时间不能。
3、蒸蛋羹是我国北方常见的汉族名点鸡蛋羹成品色泽乳黄，松软滑嫩，清香滑口，从老人到小孩，无论哪个年龄段的人，都能吃我家几乎每天都要给孩子蒸鸡蛋羹，早上起来上锅蒸，等洗刷完毕，早餐就ok了，再配上牛奶面包，营养；如何蒸鸡蛋羹呢打开鸡蛋过滤一下，用保鲜膜弄好，加点盐，然后再进行烹饪，很嫩。
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