没有酵母粉怎么做馒头 没有发酵的面粉可以做馒头吗
没有酵母怎样发面蒸馒头在日常生活中，酵母主要用来发面酵母是一种单细胞真菌微生物，还是对人体有益的生物膨松剂其发面的原理主要是酵母在面团中进行新陈代谢，产生利于人体吸收的营养和风味物质，并产生CO2气体面团在；在和面的时候加入少量的白糖和适量的啤酒，然后盖上湿布放在温暖的地方静止看到表面呈蜂窝状就可以当老面发酵做馒头了。
7蒸锅加水大火烧开，放入篦子，把揉好的馒头放在篦子上，大火蒸20分钟，关火3分钟后，再掀开锅盖带着香甜的馒头香白白胖胖的热气腾腾的馒头让你有立马咬一口的冲动温馨提示1老面引子做馒头，没有固定的配比。
蒸馒头可以不用酵母粉吗
在家做馒头没有酵母粉也能做制作馒头不一定是要放酵母，只是使用酵母制作出来的馒头会更加好吃一些而已酵母是一种通过酵母菌的生长繁殖和分解起到发酵作用的膨松剂，在制作馒头过程中的发面这步骤中，起到蓬松的作用，使。
没有发酵粉发面蒸馒头方法如下1使用泡打粉现在很多的卖包子之类的制作，都是采用这种方法速度快基本上28度的话应该在2到3个小时，温度提高的话，时间相对减少2使用老面这是以前的传统方法！可以到卖包子的。
没有酵母粉面粉能做什么
1蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了2发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜1520克面团揉软后，盖湿布46小时即可发起蜂蜜发面蒸。
1蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了2发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起蜂蜜。
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