大饼怎么炒最好吃 大饼怎么炒最好吃窍门
2炒锅置中火上，放油烧至六成热，下豆瓣酱部分葱花姜末蒜末炒出香味，当油炒成红色时，加入1杯清水，放鸡粉酱油，加猪血，调好味，略烧一下，用水淀粉勾芡，下剩余葱花炒匀，成入碗中，撒上花椒面即可；材料 鸡蛋1只，葱末适量，白菜丝适量，饼051个，酱油025小匙，盐05小匙 做法 1炒一个鸡蛋碎2锅入少量油，下多一些葱碎煸香3下洋白菜丝，炒到变软4下饼丝5加酱油6加盐7喜欢干的，可以多煸一会。
吃着更放心一些，更随意一些，想要炒饼炒的好吃，炒的时候火候要大，多放油，少放水，甚至不放水，特别是很多人炒的时候，容易把菜炒出水，而影响饼的效果，吃起来不好吃，最终炒出来干香，才美味。
搜一下素炒大饼怎么做好吃，素炒大饼的家常做法。
回答因为我是一个纯正的北方人，所以很爱吃面食，尤其是炒饼我家一般都是上一餐吃大饼的时候会多做出来一些，留着下一餐炒饼用，而且放过一段时间的饼炒出来比刚烙出来的饼好吃，这仅仅是我个人看法哈，下面我会介绍我们家；可以把饼切成丝，和鸡蛋卷心菜一起炒，这样热饼好吃下面介绍做法准备材料卷心菜半个鸡蛋2个饼丝250克蒜瓣适量姜末少许香菜少许盐少许生抽少许麻油少许 制作步骤1卷心菜洗净切丝，蒜瓣切末，香菜切小；盛出后，再把切碎的辣椒煸香，加入点黄豆酱，生抽，盐，糖调味，把炒好的鸡蛋碎放入，翻炒均匀即可大饼可卷的食材，大家也可根据自己喜好添加，可辣可不辣，可荤又可素，可炒又可拌，真正称得上可以“卷一切”。
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